Công thức chế biến gân bò hầm sen đẹp mắt, mang đến hương vị khó quên, hấp dẫn mọi giác quan.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Nếu bạn đang bối rối không biết lựa chọn món ăn nào cho bữa cơm gia đình, hãy thử ngay món gân bò hầm sen tuyệt vời này, vừa ngon mắt lại thơm ngon khó cưỡng!
Thời gian chuẩn bị20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Gân bò là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gân bò hầm sen vừa nhanh chóng, vừa ngon lành mà vẫn giữ được vẻ đẹp thu hút.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gân bò hầm sen
- 400g gân bò
- 150g hạt sen
- 1 củ hành tây
- 10g táo đỏ
- 20 hạt kỷ tử
- Gia vị: Nước màu, đường, hạt nêm, bột canh, nước mắm
Mẹo chọn mua gân bò tươi ngon
- Gân bò tươi có màu trắng hồng, mùi đặc trưng thơm ngát.
- Tránh mua gân bò đã khô, màu nhợt nhạt, có dịch vàng hoặc mùi hôi vì đó là gân bò cũ, không tốt cho sức khỏe.
- Gân bò tươi có màu trắng hồng, mùi đặc trưng thơm ngát.
- Tránh mua gân bò đã khô, màu nhợt nhạt, có dịch vàng hoặc mùi hôi vì đó là gân bò cũ, không tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu để chế biến món gân bò hầm senHướng dẫn cách chế biến món gân bò hầm sen thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Lột vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng.
Rửa sạch gân bò và chà kỹ để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo. Đun nước sôi trong một nồi, khi nước bắt đầu sôi, cho gân bò vào trụng sơ trong 2 - 3 phút, rồi vớt ra, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Sơ chế nguyên liệu cho món gân bò hầm senBước 2 Hầm gân bò
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và xào hành tây, tiếp theo cho gân bò vào xào đều tay. Khi gân bò vừa săn lại, cho ½ thìa cà phê nước màu vào và đảo đều liên tục để gia vị thấm đều.
Thêm 1 thìa canh hạt nêm, ½ thìa cà phê bột canh, 2 thìa canh nước mắm và 1 thìa cà phê đường, đảo đều để gân bò ngấm gia vị. Cho hạt sen đã ngâm vào và xào cùng gân bò để hòa quyện hương vị.
Đổ 500ml nước vào nồi, đậy nắp và hầm với lửa vừa trong 15 phút. Sau đó, mở nắp, thêm hạt kỷ tử và táo đỏ vào nồi, nêm 1 thìa canh bột canh rồi đảo đều. Đậy nắp và hầm thêm 40 - 50 phút cho đến khi gân bò mềm nhừ, tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.
Hầm cho gân bò mềm mịn, thấm đẫm gia vịBước 3 Hoàn thành món ăn
Gân bò mềm, giòn dai hòa quyện với nước súp thơm lừng của hạt sen, kỷ tử và táo đỏ ngọt thanh, đậm đà, là món ăn bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua.
Món gân bò hầm sen hấp dẫn, thơm ngon đến không thể cưỡng lạiThưởng thức món ăn tuyệt vời này
Gân bò là nguồn thực phẩm giàu kẽm, vitamin B và magie, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Khi kết hợp với hạt sen, táo đỏ và kỷ tử bổ dưỡng, món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn phục hồi sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh và làn da hồng hào, tươi tắn.
Món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thểTrên đây là công thức gân bò hầm sen mà Tripi gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công và thưởng thức món ăn này với gia đình.
Chọn hạt sen chất lượng từ Tripi để chế biến món gân bò hầm hạt sen ngon tuyệt:
Tripi - Nơi cung cấp hạt sen chất lượng cho món ăn hoàn hảo
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bộ sưu tập hình nền Ace từ One Piece - tuyệt tác nghệ thuật dành cho người hâm mộ
Hướng dẫn chiên sake bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, hương vị thơm ngon khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Khám phá bộ sưu tập hình nền Chill 4K - Chill 4K Wallpapers, nơi bạn tìm thấy những hình ảnh chất lượng cao, đẹp mắt và phù hợp để thư giãn hoặc làm hình nền cho thiết bị của mình.
Hướng dẫn Hiệu chỉnh Màn hình Máy tính
Tuyển tập hình nền máy tính Anime đẹp nhất, đậm chất nghệ thuật Nhật Bản
