Công thức chế biến thuốc bổ đơn giản từ cải bó xôi

26/04/2025

Nội dung bài viết

Cải bó xôi, ngoài vai trò là món ăn yêu thích, còn là một vị thuốc quý giúp chữa trị nhiều căn bệnh. Dưới đây là những công thức thuốc bổ đơn giản mà bạn có thể áp dụng từ cải bó xôi.

Cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, rau bina, không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng thần kỳ trong y học. Một chén cải bó xôi luộc có thể cung cấp đến 294,8% vitamin A và 29,4% vitamin C bạn cần mỗi ngày. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng tuyệt vời của cải bó xôi kết hợp với dầu vừng.

Kết hợp cải bó xôi với dầu vừng

Kết hợp cải bó xôi với dầu vừng là một sự kết hợp tuyệt vời, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít ai biết đến.

Cải bó xôi là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hơn 35 loại dưỡng chất và vitamin thiết yếu. Khi kết hợp với dầu vừng, nó không chỉ bổ sung giá trị dinh dưỡng mà còn giúp phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Cải bó xôi kết hợp với dầu vừng có tác dụng hiệu quả trong việc phòng ngừa cao huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Cải bó xôi giàu protein thiết yếu và kali, có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể tránh tình trạng tích nước, ứ nước. Đồng thời, giúp điều hòa trương lực mạch và ức chế men chuyển, hỗ trợ làm giảm huyết áp hiệu quả.

Chữa trị táo bón hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ cao, cải bó xôi giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và sạch sẽ hơn. Việc tiêu thụ cải bó xôi thường xuyên có thể giảm triệu chứng táo bón một cách tự nhiên.

Cách làm món cải bó xôi trộn dầu vừng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cải bó xôi tươi: 300g
Tỏi: 15g
Muối: 1 thìa cà phê
Nước tương: 1 thìa cà phê
Dầu vừng: 2 thìa cà phê
Vừng rang

Cách thực hiện:

Bước 1 Chọn những phần thân non và lá cải bó xôi, cắt bỏ gốc và cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhỏ để sẵn.

Bước 2 Đun sôi một nồi nước, thêm 1 thìa muối tinh để giúp rau giữ được độ tươi và xanh. Tiếp theo, cho cải bó xôi vào luộc trong khoảng 1-2 phút, rồi vớt ra và bóp nhẹ để giảm bớt nước.

Bước 3 Cho vào tô trộn 1 thìa nước tương, tỏi băm, 2 thìa dầu vừng và một ít vừng rang. Sau đó, cho cải bó xôi vào và trộn đều cho gia vị thấm vào rau.

Chờ khoảng 15 phút là có thể thưởng thức ngay món ăn này. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc dùng như một món salad bổ dưỡng. Hãy duy trì ăn món này hàng tuần để thấy được hiệu quả tốt nhất.

Cải bó xôi luộc kết hợp với đậu phộng

Cải bó xôi luộc kết hợp đậu phộng, một món ăn đầy dinh dưỡng và thơm ngon.

Khi cải bó xôi kết hợp với đậu phộng, chúng ta sẽ được một sự kết hợp tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn nữa.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch và xơ vữa động mạch

Đậu phộng chứa nhiều axit linoleic, giúp thúc đẩy quá trình phân hủy cholesterol trong cơ thể, chuyển hóa thành axit mật và bài tiết ra ngoài. Điều này giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch và xơ cứng động mạch, đồng thời duy trì sự ổn định của hệ tuần hoàn.

Chống lão hóa và phòng chống ung thư

Khi kết hợp cải bó xôi luộc với đậu phộng, chúng ta không chỉ chống lại lão hóa, ngăn ngừa ung thư mà còn bổ sung máu, giúp cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Mặc dù cải bó xôi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng những người bị sỏi thận, lao phổi hoặc bụng lạnh không nên tiêu thụ quá nhiều. Ngoài ra, khi chế biến, cần nấu ở nhiệt độ vừa đủ để giữ lại nguồn dinh dưỡng tối ưu.

Với những thông tin này, hy vọng bạn sẽ hiểu rõ hơn về lợi ích tuyệt vời của cải bó xôi và sử dụng nó để chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình.

Tham khảo từ: suckhoedoisong.vn

Đặt mua cải bó xôi ngay tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp cải bó xôi tươi ngon, chất lượng cao.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi