Công thức làm bánh quy gấu teddy giòn tan từ bột yến mạch, hứa hẹn mang đến món ăn hấp dẫn khiến các bé yêu thích ngay lập tức.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp khám phá cách làm bánh quy gấu teddy từ bột yến mạch giòn rụm, chắc chắn các bé sẽ mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Thời gian chuẩn bị:
30 phútThời gian chế biến:
45 phútĐối tượng:
2 - 3 người

Bánh quy là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, ai cũng có thể thưởng thức. Nếu phụ huynh lo ngại về các loại bánh kẹo không tốt cho sức khỏe, công thức bánh quy gấu teddy từ bột yến mạch sẽ là lựa chọn hoàn hảo, khiến các bé mê mẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bánh quy gấu teddy

80gr bơ lạt đã đun chảy
1 quả trứng
100gr bột yến mạch
100gr bột năng
2gr bột nở
Tuýp socola trắng, đen
Dụng cụ: Rây lọc, tô, lò nướng,...

Mẹo hay:
- Cách chọn bột năng: Lựa chọn bột có màu sắc đục như củ khoai mì, bột này chất lượng hơn, còn bột quá trắng là bột đã tẩy, có thể gây nguy hiểm. Ngoài ra, nếu bột mịn và bám vào tay, sẽ giúp tạo độ kết dính tốt hơn khi nấu.
- Cách chọn bột yến mạch: Chọn loại yến mạch cán dẹt để bảo vệ hàm lượng dinh dưỡng, ít tạp chất và tiện lợi cho việc chế biến, có thể sử dụng nguyên hoặc xay mịn tùy theo nhu cầu.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy gấu teddy

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến bánh quy gấu teddy

Bước 1: Pha chế bột

Cho vào tô 80gr bơ lạt đã đun chảy, 60gr đường, 0.5 muỗng cà phê muối, 1 quả trứng gà, trộn đều rồi tiếp tục thêm 1 muỗng cà phê dầu vani, 100gr bột yến mạch, 100gr bột năng và 2gr bột nở đã rây mịn.

Tiếp tục trộn đều các nguyên liệu sao cho chúng kết dính lại với nhau. Sau đó, đậy kín tô và bảo quản bột trong tủ lạnh từ 30 đến 60 phút.

Pha chế bột

Bước 2: Nướng bánh

Sau khi bột đã đủ thời gian nghỉ, chia bột thành 9 phần đều nhau, lấy một ít bột từ mỗi phần để tạo hình mũi, hai tai và một cái đầu tròn dẹt. Kết nối các bộ phận lại với nhau trên vỉ nướng có lót giấy thấm dầu, rồi nướng ở nhiệt độ 160°C trong 16-18 phút để tạo hình chú gấu teddy.

Nướng bánh

Bước 3: Trang trí bánh

Dùng tuýp socola trắng để tô tròn mũi gấu, sau đó dùng socola đen để vẽ mắt và miệng, bạn sẽ có những chiếc bánh quy gấu teddy đáng yêu, khiến ai cũng phải trầm trồ.

Trang trí bánh

Bước 4: Thành phẩm

Bánh quy gấu teddy sau khi nướng có màu vàng óng, thơm mùi bơ và bột yến mạch. Những họa tiết mũi và mắt vẽ bằng socola làm cho bánh trở nên vô cùng dễ thương, chắc chắn sẽ làm say lòng cả người lớn và trẻ nhỏ.

Thành phẩm cuối cùng

Thưởng thức ngay

Thưởng thức

Bánh gấu teddy không chỉ gây ấn tượng bởi hình dáng đáng yêu mà còn mang đến hương vị tuyệt vời. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan cùng vị béo ngậy của bơ và bột yến mạch, không quá ngọt mà vô cùng vừa miệng.

Hy vọng công thức làm bánh quy gấu teddy dễ thương này sẽ giúp bạn tạo ra những món bánh vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bé. Chúc bạn thành công trong việc chế biến!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi