Công thức làm cà rốt, củ cải chua giòn ngon
06/05/2025
Nội dung bài viết
Những món đồ chua từ cà rốt và củ cải mang hương vị chua ngọt độc đáo, có thể kết hợp hoàn hảo với bánh mì, gỏi cuốn, hay các món chiên, nướng, giúp bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn, kích thích vị giác và chống ngán. Cách thực hiện món này tại nhà rất đơn giản, Tripi sẽ hướng dẫn bạn ngay cách làm để có thể thưởng thức món ăn vừa sạch sẽ, vừa tiện lợi.
Danh sách nguyên liệu
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cải trắng
- Lọ thủy tinh có nắp kín
- Gia vị: muối, đường, giấm, nước lọc
Hướng dẫn làm cà rốt, củ cải chua
Chuẩn bị cà rốt và củ cải
- Cà rốt và củ cải sau khi rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành những thanh dài khoảng 5 cm để dễ dàng chế biến.
- Đặt cà rốt và củ cải đã cắt sợi vào tô, rắc một ít muối và trộn đều.
- Để hỗn hợp ngấm gia vị khoảng 30 phút, giúp cà rốt và củ cải trở nên mềm dẻo hơn.
- Sau đó, rửa lại cà rốt và củ cải dưới nước sạch để loại bỏ bớt muối, vắt khô nước thừa và để ráo.
- Xếp cà rốt và củ cải vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
Cách chuẩn bị nước ngâm
- Đun giấm, nước và đường trong chảo, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, sau đó tắt bếp và để nguội.
Hoàn tất
- Rót hỗn hợp nước, giấm, đường vào lọ sao cho ngập hết cà rốt và củ cải. Đậy kín nắp lại để ngâm.
Sản phẩm hoàn thiện
Sau 45-60 phút ngâm, cà rốt và củ cải đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần, và món ăn có thể giữ được trong khoảng một tháng.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cập nhật bảng giá thịt heo các loại từ các thương hiệu uy tín như Vissan, CP, G Kitchen, San Hà.
Cách khắc phục lỗi webcam hiển thị màn hình đen trên Windows
Kỹ thuật gấp áo sơ mi hoàn hảo
Cách Để Ngủ Khi Bạn Lo Lắng Mình Không Thể Ngủ Được
Cách làm bánh mousse socola béo ngậy, mịn màng, dễ làm và hấp dẫn không thể cưỡng lại.
