Công thức làm kem bơ béo ngậy, mát lạnh giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi ả

10/06/2025

Nội dung bài viết

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly kem bơ mát lạnh và thơm ngon ngay tại nhà. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp ngay thôi!

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
5 phútCho
3-4 người ăn

Bơ không chỉ chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà còn mang lại hương vị thơm ngon. Chỉ cần một chiếc máy xay sinh tố, bơ và whipping cream, bạn đã có ngay một ly kem bơ thơm mát. Cùng Tripi khám phá ngay cách làm kem bơ nhé!

Nguyên liệu cần có để làm kem bơ

3 quả bơ chín
150ml whipping cream (kem sữa)
6 muỗng canh sữa đặc
200ml nước cốt dừa
Gia vị: đường
Dụng cụ: Khuôn đựng kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem bơ này

Hướng dẫn làm kem bơ

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ bơ, bỏ hạt, cắt bơ thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố.

Khi gọt vỏ bơ, hãy đảm bảo lấy hết phần thịt từ lớp màu vàng đến phần thịt màu xanh đậm gần vỏ, đừng bỏ qua phần xanh đậm vì đây là phần chứa nhiều dưỡng chất nhất trong quả bơ.

Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết

Bước 2 Xay nhuyễn bơ

Cho bơ đã cắt vào máy xay sinh tố, sau đó thêm 4 muỗng canh sữa đặc, 200ml nước cốt dừa, 4 muỗng canh đường, rồi bật máy xay cho đến khi bơ nhuyễn mịn và các nguyên liệu hòa quyện đều.

Mẹo nhỏ: Bạn có thể tùy chỉnh lượng sữa đặc theo sở thích cá nhân để tạo ra độ ngọt vừa ý.

Xay nhuyễn bơ

Bước 3 Đánh bông whipping cream

Đổ whipping cream vào tô, lưu lại một ít để trang trí sau. Tiếp theo, thêm 2 muỗng canh sữa đặc và dùng máy đánh trứng đánh bông kem lên. Khi kem không bị chảy khi múc lên là đã đạt yêu cầu.

Mẹo nhỏ:
- Whipping cream cần được để trong tủ lạnh ngay khi mua, chỉ lấy ra khi sử dụng. Nếu không bảo quản đúng cách, nó sẽ hỏng.
- Trong khi đánh, hãy đặt tô whipping cream vào thau nước đá lạnh để kem dễ bông mịn hơn.

Đánh bông whipping cream cho mềm mịn

Bước 4 Hoàn thành món kem bơ

Cho phần bơ đã xay mịn vào tô whipping cream đã đánh, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó, cho hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh 8 tiếng để kem đông lại.

Dùng máy đánh trứng để đánh phần whipping cream còn lại cho đến khi kem trở nên sệt lại, mịn màng.

Khi kem bơ đã đông cứng, múc kem ra ly, trang trí bằng một lớp whipping cream và thêm chút sữa đặc lên trên. Vậy là bạn đã có ngay một ly kem bơ béo ngậy, mát lạnh để thưởng thức rồi.

Hoàn thiện món kem bơ tuyệt vời này

Thành phẩm

Bơ chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Món kem bơ này không chỉ là một món tráng miệng lý tưởng cho những ngày hè oi ả, mà còn mềm mịn, béo ngậy và thơm lừng, ăn không hề ngán. Nếu bạn yêu thích món này, đừng ngần ngại vào bếp thử ngay nhé!

Kem bơ béo ngậy, mịn màng và thơm ngon

Với công thức đơn giản này, bạn sẽ nhanh chóng có ngay một ly kem bơ thơm ngon tự tay chế biến. Chúc bạn thành công với món kem bơ ngọt ngào này nhé.

Tham khảo video Tiktok hướng dẫn làm kem bơ:

Mua bơ tươi ngon tại Tripi để làm kem bơ thơm mát nhé:

Tripi – Nguồn cung cấp bơ chất lượng cho bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi