Công thức làm món trứng chiên với cà chua, giải pháp đơn giản cho những ngày mưa không ra ngoài được.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Ngày mưa, không thể ra chợ, chỉ với một quả trứng, cà chua và chút tỏi là bạn đã có một bữa ăn ngon lành, vừa đủ dinh dưỡng.

Chào các bạn, hôm nay trời mưa, tôi không thể đi chợ cũng như ra ngoài ăn món yêu thích. Tủ lạnh chỉ còn trứng và cà chua, thế là tôi quyết định chế biến món trứng quậy chiên để thưởng thức trong ngày mưa này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 quả trứng vịt
1 quả cà chua, thái nhỏ
Một ít tỏi băm
Gia vị: Nước mắm, bột ngọt

Các bước thực hiện

Cách làm món này rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ mất từ 5 đến 10 phút là bạn có thể thưởng thức ngay một bữa ăn ngon.

Bước 1: Cho cà chua cắt nhỏ vào chén, đập trứng vào và thêm một muỗng cà phê nước mắm cùng nửa muỗng bột ngọt để gia vị thêm đậm đà.

Bước 2: Dùng đũa đánh đều hỗn hợp trứng và cà chua, chú ý đánh thật kỹ để gia vị hòa quyện vào trứng một cách hoàn hảo.

Bước 3: Làm nóng dầu trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, tạo hương vị đặc trưng cho món ăn.

Khi tỏi vàng và thơm, bạn đổ hỗn hợp trứng vào chảo. Đảo nhẹ để trứng trải đều trên mặt chảo, giúp món ăn chín đều. Hạ lửa nhỏ và chờ trứng chín hoàn toàn, sau đó tắt bếp.

Vậy là món trứng quậy chiên đã hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng, nước tương và một ít dưa leo để món ăn thêm phần hấp dẫn.