Công thức làm nước ép rau má đậu xanh thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể tuyệt vời trong những ngày hè oi ả.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh ngọt bùi và rau má tươi mát tạo nên một thức uống thanh nhiệt tuyệt vời. Nước ép rau má đậu xanh là lựa chọn lý tưởng cho mùa hè, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món này cùng mình.

Nước ép rau má đậu xanh là món giải khát nổi tiếng ở Sài Gòn. Đậu xanh và rau má đều là những thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể và giải độc, khi kết hợp với nhau tạo nên một thức uống ngon miệng và bổ dưỡng.

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
25 phútDành cho
2 - 4 người

Nguyên liệu cần có để làm nước ép rau má đậu xanh

100g rau má
200g (khoảng nửa chén) đậu xanh không vỏ
Một ít muối
300ml nước lọc
1 muỗng canh đường
Máy xay
Ray lọc

Nguyên liệu làm nước ép rau má đậu xanh gồm những gì?

Hướng dẫn cách làm nước ép rau má đậu xanh thanh mát, giải nhiệt cơ thể

Bước 1 Chuẩn bị rau má

Ngâm rau má trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Chuẩn bị rau má sạch và tươi ngon

Bước 2 Chuẩn bị đậu xanh

Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước ấm khoảng 2 giờ để đậu nở, sau đó để ráo.

Chuẩn bị đậu xanh sạch và tươi mới

Bước 3 Nấu đậu xanh

Cho đậu xanh vào nồi, thêm một ít muối và nước, nấu trong khoảng 10-15 phút cho đậu chín mềm. Sau đó, vớt ra và nghiền nhuyễn.

Nấu đậu xanh cho đến khi chín mềm

Bước 4 Xay rau má

Cho rau má, 1 muỗng canh đường và 300ml nước lọc vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp thật mịn màng.

Xay nhuyễn rau má với đường và nước lọc

Bước 5 Lọc lấy nước

Cho hỗn hợp vừa xay qua ray lọc để tách nước, loại bỏ phần bã còn lại.

Lọc lấy nước từ rau má và đậu xanh để có được thức uống mịn màng

Bước 6 Kết hợp rau má và đậu xanh

Tiếp tục cho phần nước rau má đã lọc vào cối xay sạch, thêm đậu xanh đã nấu chín vào và xay đều cho đến khi hòa quyện.

Xay rau má và đậu xanh cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn

Bước 7 Thành phẩm

Thưởng thức món nước ép rau má đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng ngay khi hoàn thành.

Rau má tươi mát kết hợp cùng đậu xanh bùi bùi là sự kết hợp hoàn hảo giúp xua tan cái nóng oi ả mùa hè. Đặc biệt, đậu xanh còn làm dịu đi vị đắng của rau má, mang lại một thức uống thanh mát, dễ uống hơn.

Thưởng thức

Bạn có thể thêm một chút sữa dừa vào nước ép rau má đậu xanh để tạo ra một hương vị béo ngậy, thơm ngon hơn. Ngoài ra, nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể thay đậu xanh bằng khoai môn để có một sự kết hợp lạ miệng, thú vị.

Thưởng thức món nước ép rau má đậu xanh tuyệt vời

Lợi ích của nước ép rau má đậu xanh đối với sức khỏe

Lợi ích tuyệt vời mà nước ép rau má đậu xanh mang lại cho cơ thể

Hỗ trợ tim mạch

Nước rau má đậu xanh rất hữu ích cho những người bị béo phì, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, hạn chế tình trạng gan nhiễm mỡ, làm mềm các mạch máu và giảm nguy cơ tai biến do xơ vữa động mạch.

Giải độc, hạ sốt

Nước rau má đậu xanh có tác dụng giải độc, hạ sốt và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, thức uống này còn giúp giảm đau rát cổ họng và chữa khàn tiếng một cách hiệu quả.

Làm đẹp da

Nước rau má đậu xanh giúp dưỡng ẩm, giảm nhờn, tẩy tế bào chết và làm giảm rám nắng. Nó còn giúp điều trị mụn nhọt, mang lại cho làn da vẻ rạng rỡ, tươi sáng.

Làm lành vết thương

Chất triterpenoids trong rau má giúp tăng tốc quá trình chữa lành vết thương, cung cấp máu cho khu vực bị thương và tăng cường chất chống oxy hóa. Uống nước rau má đậu xanh còn giúp hỗ trợ điều trị mụn, sẹo và giảm tình trạng viêm chân lông.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món nước ép rau má đậu xanh thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời. Bạn có thể đóng chai và bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức suốt cả ngày. Chúc bạn thực hiện thành công!

Mua rau má tươi tại Tripi để làm nước ép rau má đậu xanh:

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi