Công thức mì xào bò chỉ trong 15 phút cho bữa sáng thêm năng lượng

29/04/2025

Nội dung bài viết

Mì xào bò đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng, chỉ cần 15 phút là bạn đã có ngay món ăn sáng đầy đủ. Hãy cùng học cách làm trong bài viết dưới đây.

Mì xào là món ăn quen thuộc, thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Mì dai dai, kết hợp với thịt bò mềm và thơm, tạo thành một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.

Khám phá ngay cách làm mì xào bò thơm ngon, thịt bò mềm, sợi mì dai đầy hấp dẫn mà ai cũng phải mê.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
1 - 2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mì xào bò

400gr thịt bò
500gr cải thìa
Mì tôm
Rau ngò
Tỏi, hành
Bột bắp (nếu thích)
Gia vị: Tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường

Hướng dẫn cách làm mì xào bò

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món mì xào bò

Hành và tỏi băm nhỏ để ướp và phi thơm. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cải thìa cắt bỏ phần gốc, với cây lớn cắt làm bốn, cây dài cắt đôi để dễ ăn, rồi rửa sạch.

Bước 2 Ướp thịt bò

Tiến hành ướp thịt bò để gia vị thấm đều

Cho vào bát 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, ½ phần hành tỏi băm nhuyễn, nếu thích mì dai hơn thì thêm 1 muỗng canh bột bắp vào, trộn đều và ướp trong 5 phút.

Bước 3 Trụng mì

Trụng mì sao cho mềm vừa phải, không để mì quá nhão

Đun nước sôi, hoặc bạn có thể sử dụng bình đun siêu tốc để tiết kiệm thời gian. Cho từng gói mì vào nồi. Trụng mì sao cho mềm vừa phải, tránh để mì quá mềm vì sau này sẽ tiếp tục xào, nếu mì quá nhão sẽ bị nát.

Bước 4 Tiến hành làm mì xào bò

Cách làm mì xào bò thơm ngon

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào và phi thơm phần hành, tỏi còn lại. Tiếp theo, cho toàn bộ cải thìa vào xào, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, đảo đều tay cho đến khi chín tới.

Nếu bạn thích rau mềm và thịt tái vừa, bạn có thể cho rau vào xào trước, hoặc ngược lại tùy vào sở thích. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào, đảo đều và thêm 1 muỗng canh nước tương. Cho mì vào chảo, tiếp tục thêm 1 muỗng canh nước tương và đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp, rắc rau ngò lên trên. Không nên xào thịt bò quá lâu để tránh thịt bị dai.

Hướng dẫn chế biến thịt bò mềm ngon, không bị dai

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Sau khi tắt bếp, bạn cho mì xào ra đĩa, trang trí thêm một ít hành ngò tươi, vậy là đã sẵn sàng để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Thịt bò không nên xào quá lâu để tránh bị dai, giữ cho thịt vẫn mềm và thơm ngon

Thưởng thức món mì xào bò tuyệt hảo

Mì xào bò thơm ngon, kết hợp với rau tươi và chút tương, tạo nên một hương vị hoàn hảo. Khi thưởng thức, từng sợi mì dai mềm thấm đẫm gia vị, hòa quyện cùng thịt bò mềm, thơm ngon khó cưỡng.

Mì xào bò đậm đà, hấp dẫn với hương vị khó quên

Món mì xào bò đã hoàn thành. Chỉ cần bày ra đĩa, rắc một chút tiêu thơm lên trên là bạn đã có ngay một đĩa mì xào ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Cách làm vô cùng đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Các nguyên liệu có thể được mua tại Tripi: