Công thức nấu cháo cá hồi kết hợp cải bó xôi cho bé 8 tháng tuổi ăn dặm

01/05/2025

Nội dung bài viết

Mẹ luôn đau đầu với việc chọn món ăn dặm phù hợp cho bé 8 tháng tuổi? Cháo cá hồi với cải bó xôi chính là một lựa chọn tuyệt vời, mang lại nguồn dinh dưỡng phong phú, giúp bé tiêu hóa dễ dàng, khỏe mạnh và ngon miệng. Cùng Tripi khám phá công thức nấu cháo cá hồi cải bó xôi dành cho bé yêu nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

100 gr gạo
30 gr cá hồi
5 lá cải bó xôi
Hành củ
Gia vị: Dầu oliu, nước mắm

Hướng dẫn nấu cháo cá hồi cải bó xôi

Chuẩn bị nguyên liệu

- Vo gạo sạch, để ráo, sau đó đem rang nhẹ để gạo dậy mùi thơm.

- Cá hồi rửa sạch sau khi xát muối để khử mùi tanh.

- Cải bó xôi được rửa sạch, sau đó xay nhuyễn để bé dễ ăn.

- Hành củ bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn sẵn sàng cho việc nấu.

Chuẩn bị cá hồi

- Cho cá hồi vào nồi nước và luộc chín, sau đó vớt ra để nguội, tách phần thịt ra riêng, phần xương cho vào nồi đun thêm khoảng 15 phút để lấy nước ngọt.

- Thịt cá hồi sau khi tách ra xé nhỏ vừa đủ cho bé, sau đó cho vào chảo phi hành thơm để bé dễ ăn hơn.

Bắt đầu nấu cháo

- Lọc xương cá hồi kỹ lưỡng, sau đó cho gạo đã rang vào nước dùng và tiếp tục ninh cho đến khi gạo nở mềm. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy.

- Khi cháo đã chín, thêm cá hồi đã phi thơm và cải bó xôi đã xay nhuyễn vào. Dùng muỗng khuấy đều, nêm thêm một chút nước mắm cho vừa khẩu vị của bé, đợi cháo sôi lại rồi tắt bếp.