Công thức nấu cháo ếch bí đỏ bổ dưỡng, giúp bé ăn dặm tăng cân nhanh chóng

28/04/2025

Nội dung bài viết

Cháo ếch bí đỏ không chỉ là món ăn ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất, hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh cho bé. Hãy cùng thử nghiệm công thức chế biến món cháo này ngay hôm nay!

Ếch là thực phẩm giàu canxi, sắt và vitamin B1, có nhiều tác dụng bổ dưỡng và chữa bệnh. Theo Đông Y, thịt ếch có tính hàn, ngọt và không độc, rất tốt cho sức khỏe. Bí đỏ chứa vitamin A, C, tinh bột và là nguồn dưỡng chất dồi dào cho bé. Sự kết hợp hoàn hảo giữa ếch và bí đỏ sẽ mang lại món cháo bổ dưỡng, hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho bé yêu.

Nguyên liệu chuẩn bị

Bí đỏ: 30g
Thịt ếch: 30g (Chọn ếch sống và nhờ người bán làm sạch)
Gạo: 20g
Dầu ăn: 5ml
Nước: 250ml
Hành tím: 1-2 củ
Nước mắm
Muối ăn

Hướng dẫn cách chế biến:

Bước 1: Vo gạo và ngâm trong khoảng 30 phút. Sau đó, bạn nấu gạo trong 20-30 phút cho đến khi cháo mềm và thơm.

Trong khi nấu cháo, bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi cháo đang sôi. Tiếp tục ninh cho đến khi bí đỏ mềm nhừ.

Bước 2: Tiếp theo, bạn băm nhỏ hành tím, cho lên chảo dầu nóng rồi xào cùng thịt ếch. Sau khi ếch nguội, bạn lọc thịt, băm nhuyễn rồi bỏ xương đi. Cuối cùng, nêm thêm chút nước mắm, nhớ là nêm nhạt để phù hợp cho bé nhé.

Bước 3: Khi cháo đã chín, bạn múc ra bát, dùng thìa dằm nhuyễn bí đỏ để hòa vào cháo. Tiếp theo, thêm thịt ếch đã băm nhuyễn vào. Đối với bé, bạn có thể thêm một chút dầu oliu, còn người lớn thì có thể nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị.

Một tô cháo thơm ngon và bổ dưỡng, không chỉ phù hợp cho bé mà còn là món ăn lý tưởng cho cả gia đình. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ, bạn nên chia bữa ăn hợp lý vì ăn quá nhiều sẽ không tốt cho bé.

Mua gạo ngon các loại tại Tripi để chế biến món cháo cho bé yêu nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi