Công thức nấu chè chuối bột báng thơm ngon tại nhà

29/04/2025

Nội dung bài viết

Chè luôn là món ăn vặt yêu thích của mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn. Trong đó, chè chuối bột báng là một lựa chọn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè chuối bột báng tuyệt vời ngay tại nhà.

Chuối không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, giàu carbohydrate, protein, vitamin A và sắt. Những miếng chuối ngọt ngào hòa quyện với nước cốt dừa béo ngậy, mang đến một món chè hấp dẫn và bổ dưỡng. Món chè chuối này không hề khó, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

4 quả chuối chín
200 ml nước cốt dừa
30 g bột báng
30 g bột khoai
100 g đường cát trắng
30 g đậu phộng rang
10 g bột năng

Cách chế biến chè chuối bột báng ngon miệng

Sơ chế nguyên liệu

- Lựa chọn chuối chín vừa phải, không nên chọn chuối quá chín vì dễ bị nát khi nấu, cũng không nên chọn chuối chưa chín hẳn vì sẽ có vị chát.

- Gọt vỏ chuối, loại bỏ các sợi gân và cắt chuối thành những khoanh tròn vừa ăn.

Ngâm bột khoai và bột báng riêng biệt trong nước khoảng 2 tiếng, sau đó vớt ra và để cho ráo nước.

Sơ chế đậu phộng

Đặt chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang đều tay đến khi đậu phộng vàng và dậy mùi thơm. Sau khi rang xong, cho đậu ra rổ, đãi sạch vỏ và giã nhuyễn.

Cách nấu chè chuối bột báng

- Pha 10 g bột năng với một ít nước, khuấy đều cho bột tan hết.

- Đun 500 ml nước trong nồi cho đến khi sôi, sau đó cho bột khoai vào nấu chín. Khi bột khoai đã chín mềm, cho bột báng vào và nấu thêm khoảng 5 phút, nhớ khuấy đều để tránh bị dính.

- Thêm 400 ml nước cốt dừa và chuối vào, hạ lửa nhỏ để nước cốt dừa không bị trào ra ngoài.

- Tiếp theo, cho đường và một ít muối vào, khuấy đều để đường tan hết. Đổ từ từ hỗn hợp bột năng và nước vào, khuấy liên tục để tránh bột bị vón cục. Nấu thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc chè ra chén và rắc lên một ít đậu phộng giã nhuyễn để tạo độ giòn thơm.

Vậy là món chè chuối đã hoàn thành! Chè chuối ngon khi có vị ngọt dịu từ chuối, béo ngậy từ nước cốt dừa, cùng chút giòn của đậu phộng. Món chè này có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn. Quá dễ dàng phải không? Hãy cùng Tripi thực hiện ngay món chè chuối này!

Mua nước cốt dừa chất lượng và giá cả hợp lý tại Tripi:

Tripi - Địa chỉ tin cậy mang đến những sản phẩm chất lượng và dịch vụ uy tín, đồng hành cùng bạn trong từng lựa chọn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi