Công thức nấu vịt tiềm nước dừa không chỉ đơn giản mà còn đầy dinh dưỡng, mang đến một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Vịt tiềm nước dừa đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình Việt nhờ sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt dịu của thịt vịt và sự thanh mát của nước dừa. Khám phá ngay công thức để bổ sung món ngon này vào thực đơn của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Vịt xiêm: 1 con
• Nước cốt dừa
• Nguyên liệu kèm theo: sả tươi, tỏi, ớt, hành lá, rau ngò, gừng tươi
• Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu bột, muối hột, rượu trắng và dầu ăn

Cách chế biến món vịt tiềm nước dừa

Bước 3: Nấu thịt vịt

Thành phẩm cuối cùng của món ăn này sẽ là một nồi vịt tiềm nước dừa thơm ngon, nước dùng trong vắt, thịt vịt mềm ngọt, đậm đà hương vị, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Những lưu ý khi thực hiện món vịt tiềm nước dừa

• Để món ăn đạt được hương vị ngon nhất, bạn nên chọn vịt xiêm đực, lông mượt mà, vừa phải không quá lớn. Điều này giúp vịt không bị mỡ quá nhiều và gia vị dễ dàng thấm đều hơn.

• Để món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn, bạn có thể thêm vào những nguyên liệu như cà rốt, củ cải, nấm rơm,… tùy theo khẩu vị của mỗi người.

• Hãy tránh việc nêm quá mặn, vì điều này có thể làm mất đi sự thanh mát, béo ngậy của nước dừa, khiến món ăn không còn trọn vẹn hương vị.

• Thử làm món gỏi vịt hoa chuối, một lựa chọn tuyệt vời để thanh nhiệt trong những ngày hè oi ả.

Mua vịt tại Tripi để thực hiện món vịt tiềm nước dừa thơm ngon: