Công thức pha chế nước tương hoàn hảo cho món bột chiên đậm đà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Giữa những món ăn đường phố hấp dẫn của Việt Nam, bột chiên trứng Sài Gòn luôn là món ăn được yêu thích, với chén nước chấm đậm đà không thể thiếu. Dưới đây là công thức pha chế nước tương để bột chiên thêm phần ngon miệng mà ít ai biết đến!

Nước chấm luôn là yếu tố quyết định sự thành công của một món ăn. Chính hương vị độc đáo của chén nước chấm sẽ khiến món ăn ghi dấu trong lòng thực khách. Bột chiên trứng không chỉ ngon vì lớp bột giòn tan, nóng hổi mà còn nhờ vào nước chấm chua ngọt đặc biệt. Cùng khám phá cách làm nước tương đậm đà ăn bột chiên nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nước tương (xì dầu)
1 muỗng canh giấm (giấm đỏ hoặc giấm táo mang đến hương vị ngon hơn)
1 muỗng canh nước dừa
Gia vị: đường, muối, ớt...

Cách chế biến nước tương cho bột chiên

Bước 1: Pha chế nước tương

Chuẩn bị một chiếc chén nhỏ và cho nước tương vào đó. Tùy thuộc vào khẩu phần ăn và sở thích của mỗi người, bạn có thể điều chỉnh lượng nước tương cho phù hợp. Tuy nhiên, Tripi gợi ý bạn thử với tỷ lệ 4-2-1-1: 4 muỗng canh nước tương - 2 muỗng canh nước lọc - 1 muỗng canh giấm - 1 muỗng cà phê đường để có hương vị hoàn hảo.

Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi đường tan hết, sau đó cho 1 muỗng canh nước dừa vào để giúp nước tương trở nên mềm mại và dễ uống hơn. Nêm nếm lại cho vừa miệng, nếu bạn cảm thấy nước tương hơi ngọt, có thể thêm một chút muối để cân bằng hương vị. Nếu bạn thích ăn cay, đừng ngần ngại thêm ớt giã nhỏ vào nhé.

Bước 2: Nấu hỗn hợp nước tương

Sau khi gia vị đã hòa quyện, bạn cho hỗn hợp vào một chiếc nồi nhỏ và bật bếp lên, đun cho đến khi hỗn hợp nóng lên. Khi đó, bạn nếm thử lại lần nữa để đảm bảo hương vị hoàn hảo rồi tắt bếp.

Kết quả cuối cùng

Để bột chiên trứng trở nên hấp dẫn, không thể thiếu nước chấm thơm ngon, đậm đà với vị ngọt thanh dễ chịu. Đây là công thức nước tương chuẩn vị Sài Gòn, dễ làm mà lại cực kỳ hấp dẫn. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món bột chiên tuyệt vời này!

Mua nước tương tại Tripi:

Những chia sẻ hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi