Củ mài (hoài sơn) là gì? Những công dụng tuyệt vời của củ mài đối với sức khỏe

01/05/2025

Nội dung bài viết

Hoài sơn, từ lâu đã nổi tiếng như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Hãy cùng Tripi khám phá những tác dụng tuyệt vời của củ mài đối với sức khỏe ngay trong bài viết này!

Hoài sơn, hay còn gọi là củ mài, là một loại thực phẩm và cũng là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Vậy hoài sơn là gì và nó mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe? Cùng tìm hiểu qua bài viết này!

Hoài sơn là gì?

Hoài sơn (củ mài) là một loại dây leo có thân trụ dẹt, thuôn dần về phía đầu, dài từ 30 đến 50cm và ăn sâu vào lòng đất. Mỗi cây hoài sơn thường có 1 - 2 rễ củ mập mạp. Thân cây nhẵn, lá mọc đối xứng hoặc so le, có hình tim dài, đầu nhọn, cuống lá dài từ 1.5 đến 3cm.

Cụm hoa của hoài sơn thường mọc thành chùm ở kẽ lá. Quả nang có 3 cánh, rộng 2cm. Khi quả khô, cây không có lá, hạt có cánh mỏng màu nâu. Hoa nở vào tháng 5-7, quả chín rơi vào khoảng tháng 8-10 hàng năm.

Hoài sơn phân bố rộng rãi ở Việt Nam. Cây có thể được trồng ở các vùng miền núi, đồng bằng hay trung du khắp cả nước.

Hoài sơn (củ mài) là một loại dây leo đặc biệt, thường thấy trong tự nhiên

Thành phần hóa học có trong hoài sơn

Tinh bột là thành phần chính có trong hoài sơn, cùng với đó là allantoin, mucin (một loại protein nhớt), các axit amin như cholin, arginin và enzyme maltase. Củ mài còn chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể.

Hoài sơn chứa 63,25% tinh bột, 6,75% protein và 0,45% chất béo, khiến nó trở thành một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

Hoài sơn có những thành phần nào?

Lợi ích tuyệt vời của hoài sơn đối với sức khỏe

Theo nhiều nghiên cứu quốc tế, hoài sơn có khả năng gia tăng hiệu quả của androgen. Các enzyme trong củ mài, khi được xử lý ở nhiệt độ từ 45 - 55ºC, có thể thủy phân các chuỗi đường phức tạp thành dạng dễ tiêu hóa hơn.

Nước sắc từ củ mài có tác dụng hỗ trợ ức chế sự co thắt ruột do adrenalin, từ đó giúp phục hồi nhu động ruột hiệu quả. Đối với gia súc, việc uống nước sắc củ mài có thể giúp làm lành các vết loét miệng.

Lợi ích của củ mài đối với sức khỏe

Trong Đông y, củ mài có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ, sinh tân, dưỡng vị, bổ thận, ích phế và chỉ khát.

Theo y học cổ truyền, hoài sơn là một vị thuốc bổ trợ, giúp điều trị tỳ vị hư nhược, viêm ruột mãn tính, chứng ăn uống kém tiêu, tiêu chảy, phế hư, bệnh đái tháo đường,...

Liều lượng sử dụng củ mài

Bạn có thể sử dụng củ mài với liều 10 - 20g mỗi ngày, có thể dùng dưới dạng thuốc bột hoặc thuốc sắc.

Vị thuốc này cũng thường được sử dụng kết hợp với các vị thuốc khác. Hoài sơn kết hợp với ý dĩ, hạt keo, quả giun có khả năng chữa bệnh cam sài, giun bụng, kém ăn và gầy yếu ở trẻ em.

Liều dùng của củ mài

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng hoài sơn

Để đảm bảo sử dụng hoài sơn một cách an toàn và hiệu quả, bạn nên tham khảo ý kiến từ các bác sĩ hoặc thầy thuốc đông y có chuyên môn trước khi bắt đầu sử dụng.

Lưu ý rằng, nếu trong quá trình sử dụng bạn cảm thấy có dấu hiệu bất thường, hãy ngừng sử dụng ngay và tìm sự tư vấn từ bác sĩ để đảm bảo sức khỏe.

Đặc biệt, phụ nữ trong thời gian mang thai và cho con bú nên xin lời khuyên từ bác sĩ hoặc thầy thuốc đông y uy tín trước khi sử dụng củ mài để tránh những tác dụng không mong muốn.