Cùng khám phá công thức canh súp lơ nấu tôm mát lành, dễ làm cho cả gia đình.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh vừa ngon, dễ chế biến lại thanh mát, hãy thử ngay công thức canh súp lơ nấu tôm tuyệt vời này!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútCho số người
4 người

Canh súp lơ nấu tôm không chỉ là món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng mà còn có màu sắc tươi tắn, rất thích hợp để xua tan cái nóng mùa hè. Hãy cùng Tripi vào bếp thực hiện ngay món ăn này!

Nguyên liệu cho món canh súp lơ nấu tôm

150g súp lơ xanh
150g súp lơ trắng
100g tôm
700ml nước dùng gà
1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm

Danh sách nguyên liệu cho canh súp lơ nấu tôm

Lưu ý khi chọn tôm:
Chọn những con tôm tươi, vỏ bóng, dáng thẳng hoặc hơi cong. Đầu và chân tôm phải gắn chắc với thân, sóng trên thân tôm sáng trong và không có cảm giác nhớt hay mềm nhũn. Tránh mua tôm đã chuyển sang màu đen hoặc có chân lỏng lẻo.

Cách chế biến canh súp lơ nấu tôm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt súp lơ xanh và súp lơ trắng thành các nhánh vừa ăn, sau đó ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch.

Loại bỏ đầu, lột vỏ và rút chỉ đen trên lưng tôm. Sau đó, rửa tôm với nước muối loãng và để ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho tôm vào và xào nhanh trên lửa vừa cho đến khi tôm săn lại.

Khi tôm đã gần chín, thêm vào 700ml nước dùng gà và đun đến khi sôi. Lúc này, nhớ vớt bọt để nước dùng được trong.

Tiếp theo, cho súp lơ xanh và súp lơ trắng vào nồi, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Đun thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp, múc canh ra tô.

Nấu canh

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Canh súp lơ nấu tôm có màu sắc tươi sáng, súp lơ giòn ngọt, tôm dai ngon, và nước dùng trong vắt, đậm đà hương vị từ gà và tôm chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

Hoàn thành món ăn

Thưởng thức

Hãy thưởng thức canh súp lơ nấu tôm cùng cơm nóng trong mỗi bữa cơm gia đình. Bạn cũng có thể thử kết hợp với bún, mì hay nui để mang lại những trải nghiệm mới mẻ. Để món ăn thêm phần đậm đà, đừng quên rắc lên trên chút tiêu xay hoặc hành ngò tùy thích.

Thưởng thức canh súp lơ nấu tôm

Trên đây là công thức làm canh súp lơ đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng với nước dùng thanh ngọt. Hãy cùng Tripi chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon để thực hiện ngay hôm nay nhé!

Đặt mua hạt nêm tại Tripi để làm cho món canh súp lơ nấu tôm thêm phần đậm đà:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi