Cúng ông Công ông Táo nên chuẩn bị mâm cỗ mặn hay chay? Gợi ý một số món cúng cho phù hợp.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Vào dịp cúng ông Công, ông Táo, khắp nơi người dân lại nô nức chuẩn bị mâm cỗ cúng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết nên chọn cỗ mặn hay cỗ chay cho ngày lễ này. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác.

Cúng ông Công ông Táo là một phong tục lâu đời của người Việt, thể hiện lòng tôn kính với các vị thần và tổ tiên. Nhiều gia đình chuẩn bị mâm cỗ với đủ món ăn mặn, trong khi một số gia đình lại chọn cúng đồ chay. Vậy đâu là sự lựa chọn phù hợp?

Nên cúng ông Công ông Táo bằng cỗ mặn hay cỗ chay?

Nhà nghiên cứu văn hóa Hoàng Công, thành viên của UNESCO Việt Nam, cho rằng: "Trong suốt lịch sử, văn hóa Việt Nam chịu ảnh hưởng sâu sắc từ các nền văn hóa Á Đông và Trung Quốc, nhưng vẫn giữ được những nét đặc trưng riêng biệt của mình. Các nghi lễ cúng kiếng là sự hòa quyện giữa tinh thần của Nho giáo, Lão giáo, Đạo Mẫu, và tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên, phản ánh sự đa dạng văn hóa và tín ngưỡng của từng vùng miền." Vì thế, nhiều gia đình vẫn lựa chọn cúng mặn (với các món ăn từ động vật) và đốt vàng mã.

Tuy nhiên, đối với các gia đình chịu ảnh hưởng từ Phật giáo, việc cúng chay là lựa chọn ưu tiên vì không khuyến khích sát sinh.

Vậy, nên cúng ông Công ông Táo bằng cỗ mặn hay cỗ chay? Câu trả lời phụ thuộc vào tín ngưỡng và lựa chọn của mỗi gia đình. Quan trọng hơn cả là lòng thành kính dâng lên ông bà tổ tiên. Khi khấn vái, người ta chỉ nên cầu nguyện cho gia đình bình an, ấm no, hạnh phúc, thay vì tập trung vào vấn đề tài lộc.

Gợi ý mâm cỗ chay dành cho lễ cúng ông Công, ông Táo

Mâm cỗ chay đầy đủ không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn mong ước gia đình sum vầy, hạnh phúc. Dưới đây là những món ăn chay phù hợp cho mâm cúng:

Gà chay xào sả ớt, đậm đà và đầy màu sắc.
Canh thập cẩm thanh đạm, tốt cho sức khỏe, với sắc màu hài hòa.
Mướp xào giá đỗ chay, đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng.
Xôi gấc chay, thơm ngon và màu sắc bắt mắt.
Nem rán chay, giòn rụm, hấp dẫn.
Chè chay bột lọc với vị gừng ấm, ngọt dịu, dễ ăn và không ngán.

Có thể tham khảo thêm những món chay khác như:

Xôi đậu xanh chay, thơm ngon và dễ làm.
Canh nấm chay, bổ dưỡng và thanh nhẹ.
Nem chay chiên giòn, đậm đà hương vị.
Rau xào hoặc luộc tươi ngon, tốt cho sức khỏe.
Giò chay, mềm mịn và thơm lừng.
Chè hoa cau, ngọt mát, thanh khiết.

Ngoài những món chay đã nêu, bạn cũng đừng quên chuẩn bị thêm: Ba bộ mã ông Công ông Táo (2 bộ nam và 1 bộ nữ); Ba con cá chép vàng; Trầu cau; Hoa quả; Gạo; Muối…

Gợi ý mâm cỗ mặn cho lễ cúng ông Công, ông Táo

Mâm cỗ mặn để cúng ông Công, ông Táo thường gồm những món đặc trưng dưới đây:

1 con gà trống luộc, chéo cánh, ngậm hoa tỉa ớt hoặc hoa hồng (có thể thay thế bằng thịt heo luộc hoặc vịt quay)
1 đĩa xôi gấc (có thể thay bằng xôi lá cẩm, xôi đậu, xôi lá nếp)
1 đĩa giò lợn
1 chiếc bánh chưng
1 tô canh chân giò nấu măng (hoặc canh mọc)
1 đĩa rau xào thập cẩm, tươi ngon

Với những gia đình không có nhiều thời gian chuẩn bị, có thể chọn mâm cỗ mặn đơn giản hơn với những món như:

Gà luộc chặt miếng, dễ ăn
Lòng gà xào mướp, đậm đà hương vị
Canh xương hầm rau củ, thanh mát
Giò heo, mềm mại
1 chén cơm trắng, tinh khiết

Ngoài các món chính, bạn cũng cần chuẩn bị thêm: rượu, 1 chén gạo, 1 chén muối, hoa, và quần áo cho ông Công ông Táo.

Hy vọng rằng sự tỉ mỉ trong việc chuẩn bị mâm cỗ cùng lòng thành kính của gia chủ sẽ giúp gia đình bạn luôn hạnh phúc, bình an như những gì bạn cầu chúc.

Đặt mua trái cây để cúng ông Công ông Táo tại Tripi:

Khám phá những mẹo hay cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi