Cúng Rằm tháng 7: Cỗ chay hay mặn phù hợp hơn?

26/04/2025

Nội dung bài viết

Việc lựa chọn giữa cỗ chay hay mặn để cúng Rằm tháng 7 thường dựa vào phong tục và điều kiện gia đình. Cùng tìm hiểu sự khác biệt và lời khuyên khi chọn mâm cúng cho dịp đặc biệt này.

Rằm tháng 7 là một dịp lễ quan trọng để con cháu bày tỏ lòng tri ân với cha mẹ, tổ tiên. Cùng khám phá nên chuẩn bị cỗ chay hay mặn trong dịp lễ này để thể hiện lòng thành kính đúng đắn.

Cúng Rằm tháng 7: Nên chuẩn bị mâm cỗ chay hay mặn?

Lựa chọn cỗ chay hay mặn cho lễ cúng Rằm tháng 7 phụ thuộc vào tình hình của mỗi gia đình và hoàn cảnh cụ thể.

Theo nhiều quan niệm, Rằm tháng 7, còn gọi là lễ Vu Lan hay xá tội vong nhân, gắn liền với tín ngưỡng Phật giáo. Vì vậy, thường thì cỗ cúng cho Phật sẽ là cỗ chay, còn cúng tổ tiên và thần linh có thể linh hoạt chọn cỗ chay hoặc mặn.

Tuy nhiên, theo Đại đức Thích Minh Quang, trụ trì chùa Địa Tạng Phi Lai, việc chọn cỗ chay hay mặn không phụ thuộc vào lễ cúng mà là do phong tục, tập quán và hoàn cảnh gia đình. Điều quan trọng là sự thành tâm và thanh tịnh trong lòng mỗi người khi thực hiện nghi lễ.

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng Rằm tháng 7

Mâm cúng chay dâng lên Phật

Cách thức chuẩn bị mâm cúng Phật trong dịp Rằm tháng 7

Theo tín ngưỡng Phật giáo, Rằm tháng 7, hay còn gọi là lễ Vu Lan, là một nghi lễ vô cùng trọng đại, bắt nguồn từ câu chuyện đức Kiền Liên hy sinh thân mình để cứu mẹ. Trong dịp lễ này, bạn chỉ cần chuẩn bị một mâm cỗ chay hoặc mâm ngũ quả để dâng lên bàn thờ Phật, và sau đó, mâm cúng này thường được gia đình thụ lộc ngay tại nhà.

Mâm cúng mặn dành cho gia tiên

Hướng dẫn chuẩn bị mâm cúng gia tiên trong lễ Rằm tháng 7

Nhiều gia đình sẽ chuẩn bị mâm cỗ mặn để dâng cúng thần linh và gia tiên. Mâm cúng này cần được chuẩn bị một cách chu đáo, đầy đủ và cân đối về dinh dưỡng. Ngoài ra, không thể thiếu vàng mã và quần áo, giày dép giấy để cầu nguyện cho các linh hồn được hưởng cuộc sống đầy đủ, sung túc.

Mâm cúng chay dành cho chúng sinh

Cách thức chuẩn bị mâm cúng chúng sinh trong lễ Rằm tháng 7

Cúng chúng sinh, hay còn gọi là cúng ngoài trời, cúng cô hồn, thường được thực hiện vào chiều tối ngày 14 hoặc 15/7. Mục đích của lễ cúng này là bố thí cho những linh hồn không nơi nương tựa. Bạn cần chuẩn bị những lễ vật như: muối, gạo, cháo trắng loãng, trái cây, đường thẻ, bánh kẹo, bỏng ngô, quần áo cho chúng sinh, tiền trần, ly nước nhỏ, nhang và nến,...

Gợi ý một số món ăn đơn giản để cúng Rằm tháng 7

Món chay dâng cúng trong lễ Rằm tháng 7

Xôi gấc - món chay truyền thống, đơn giản và đầy ý nghĩa để dâng cúng trong dịp Rằm tháng 7

Xôi gấc là một trong những món chay phổ biến và dễ chuẩn bị để cúng Rằm tháng 7, mang ý nghĩa cầu mong sức khỏe, an lành cho gia đình.

Xôi gấc không thể thiếu trong mâm cỗ chay dịp Rằm tháng 7. Không chỉ dễ chế biến, xôi gấc còn mang hương vị dẻo mềm, ngọt dịu, đặc biệt khi ăn cùng đường hoặc đậu phộng rang, món ăn càng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Miến xào chay - món ăn đơn giản nhưng đầy đủ hương vị cho mâm cúng Rằm tháng 7

Chỉ cần khoảng 20 - 30 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một món miến xào chay thập cẩm, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt giòn của rau củ, sự mềm dai của miến và vị đậm đà của nước tương, khiến các thành viên trong gia đình sẽ không thể ngừng ăn.

Chỉ với khoảng 20 - 30 phút chế biến, bạn sẽ có thể chuẩn bị xong được một món miến xào chay thập cẩmvô cùng thơm ngon, có sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của rau củ, sự mềm dai của sợi miến và cả một chút mặn mặn, đậm đà của nước tương ăn kèm, từ đó khiến cho mọi thành viên trong gia đình cảm thấy thích thú và ăn mãi không ngừng được.

Chả giò chay - món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cúng chay Rằm tháng 7

Thay vì làm chả giò tôm thịt, bạn có thể thử các biến tấu chả giò chay với nhân như bắp non, khoai lang hay đậu xanh. Với hương vị đậm đà của nhân và lớp vỏ giòn rụm, đây sẽ là món ăn hết nhanh nhất trên mâm cỗ của gia đình bạn.

Chả giò chay là một món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho mâm cúng Rằm tháng 7, mang lại hương vị dễ chịu cho mọi người.

Canh đậu hũ non - món ăn thanh đạm và bổ dưỡng cho mâm cúng Rằm tháng 7

Canh đậu hũ non – một món chay đơn giản nhưng đầy đủ hương vị cho dịp Rằm tháng 7

Với hương vị thanh mát và đậm đà, canh đậu hũ non không chỉ dễ ăn mà còn mang lại cảm giác dễ chịu cho cơ thể. Món canh này được yêu thích trong các mâm cỗ chay dịp Rằm tháng 7 nhờ vào cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe, giúp giải nhiệt từ bên trong.

Chè trôi nước - món ăn ngọt ngào cho mâm cúng Rằm tháng 7

Chè trôi nước – món ăn thơm ngon và đơn giản, thích hợp cho mâm cúng Rằm tháng 7

Để thêm phần màu sắc và hương vị cho mâm cỗ chay, bạn có thể chọn món chè trôi nước ngũ sắc. Món chè này không chỉ đẹp mắt, bắt mắt mà còn ngon lành, dễ ăn và được lòng nhiều người, khiến bữa cúng thêm phần ý nghĩa và hấp dẫn.

Món mặn trong mâm cúng Rằm tháng 7 – điểm nhấn không thể thiếu

Gà luộc - một món ăn giản dị nhưng đầy ấn tượng, thường xuất hiện trong các mâm cỗ cúng Rằm tháng 7. Với lớp da vàng óng và thịt gà dai ngọt, món ăn này không chỉ thể hiện sự thanh tao mà còn mang đến một hương vị hấp dẫn. Đặc biệt, khi kết hợp với nước chấm chua ngọt, món ăn sẽ trở nên ngon miệng và kích thích vị giác một cách tuyệt vời.

Gà luộc - Món ăn mặn đơn giản nhưng vô cùng đặc biệt, thường xuất hiện trong mâm cỗ cúng vào dịp Rằm tháng 7. Không chỉ dễ chế biến, gà luộc còn mang trong mình hương vị đậm đà và hấp dẫn, với lớp da vàng bóng cùng thịt mềm ngọt, tạo nên sự hài hòa tinh tế.

Gà luộc là món ăn vô cùng quen thuộc trong các mâm cỗ mặn vào dịp Rằm tháng 7. Với cách chế biến đơn giản, gà luộc không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài vàng óng mà còn mang đến hương vị ngọt ngào, dai mềm. Khi ăn cùng nước chấm chua ngọt, món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn và làm bùng nổ vị giác.

Giò lụa - Một món ăn truyền thống trong mâm cỗ mặn ngày Rằm tháng 7. Được làm từ thịt đùi heo và mỡ heo, giò lụa có độ dai, ngọt và mềm mại, dễ dàng kết hợp với các món ăn khác. Đặc biệt, khi ăn kèm với nước mắm, giò lụa sẽ trở nên đậm đà và mang đến sự hoàn hảo cho bữa tiệc.

Giò lụa - Món ăn này đã trở thành biểu tượng của nền ẩm thực Việt Nam trong các dịp lễ Tết, đặc biệt là trong mâm cỗ cúng Rằm tháng 7. Được chế biến từ thịt đùi heo kết hợp với mỡ heo, giò lụa không chỉ có độ dai, ngọt, mà còn rất dễ ăn cùng với nhiều món ăn khác. Đừng quên thưởng thức giò lụa với nước mắm để tăng thêm sự hấp dẫn.

Giò lụa là món ăn nổi bật trong nền ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các mâm cỗ mặn vào dịp lễ, đặc biệt là Rằm tháng 7. Với nguyên liệu chính là thịt đùi heo và mỡ heo, giò lụa mang lại sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dai và ngọt, dễ ăn và thích hợp với mọi khẩu vị.

Chả giò - Món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ ngày Tết hay dịp lễ. Với lớp vỏ giòn rụm, nhân bên trong thơm ngon và đậm đà, chả giò mang đến một sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị và sự tinh tế. Món ăn này có thể dễ dàng chinh phục bất kỳ thực khách nào ngay từ lần thử đầu tiên.

Chả giò - Một món ăn mặn phổ biến trong các mâm cỗ ngày Rằm tháng 7. Mặc dù đơn giản, nhưng với lớp vỏ giòn tan và nhân đầy đặn, chả giò luôn mang đến sự hài hòa trong hương vị, khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại. Đây chính là món ăn không thể thiếu, thêm phần đặc sắc cho bữa tiệc cúng.

Khác với món chả giò chay trong mâm cỗ trước, bạn có thể biến tấu nhân chả giò với những nguyên liệu phong phú như tôm, thịt, hải sản,... Đặc biệt, với lớp vỏ giòn tan và nhân đầy đặn, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, khiến cho bữa ăn gia đình trở nên hoàn hảo. Lưu ý rằng, độ hấp dẫn của món ăn có thể khiến bạn ăn nhiều hơn dự định!

Miến măng gà - Một món ăn thanh đạm, mang đậm hương vị Việt, thích hợp cho mâm cỗ ngày Rằm tháng 7. Với sợi miến dai mềm, thịt gà tươi ngọt và nước dùng đậm đà, món miến măng gà không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng, mà còn mang lại sự ấm áp cho bữa tiệc.

Miến măng gà - Món ăn mặn đơn giản nhưng tinh tế cho bữa cúng Rằm tháng 7. Món miến này gây ấn tượng bởi sự thanh mát từ măng và hương vị ngọt ngào của thịt gà. Sự kết hợp giữa sợi miến mềm dẻo, nước dùng thơm lừng và thịt gà tươi ngon, tạo nên món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Miến măng gà chính là một sự lựa chọn tuyệt vời cho mâm cỗ Rằm tháng 7. Với nước dùng trong veo, thịt gà ngọt thanh và sợi miến mềm mại, món ăn này không chỉ dễ ăn mà còn chứa đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa măng và gà tạo nên hương vị mới lạ, khiến mỗi bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Canh khoai hầm xương - Một món canh mặn đặc trưng cho mâm cỗ vào ngày Rằm tháng 7. Khoai tây mềm mịn, xương hầm ngọt nước, hòa quyện với hương vị thanh mát của các gia vị, tạo nên món canh ngon ngọt, ấm lòng. Đây chính là lựa chọn lý tưởng để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình trong dịp lễ.

Canh khoai hầm xương - Một món canh thơm ngon, thanh đạm, thích hợp cho mâm cỗ ngày Rằm tháng 7. Món canh này không chỉ cung cấp sự ấm áp, mà còn mang đến sự bổ dưỡng từ khoai tây và xương hầm, tạo nên một hương vị ngọt lành, vừa dễ ăn lại vừa tốt cho sức khỏe.

Món canh khoai hầm xương không chỉ mang đến một sự kết hợp hoàn hảo giữa các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, carbohydrate và chất xơ, mà còn hòa quyện những hương vị độc đáo. Sự bùi béo của khoai, mùi thơm ấm nóng của tiêu và hành lá, cùng với vị ngọt thanh, đậm đà của thịt xương và nước dùng, tạo nên một món ăn mà chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi.

Trên đây là những thông tin hữu ích về việc chuẩn bị mâm cỗ chay hay cỗ mặn cho ngày cúng Rằm tháng 7. Chắc chắn với bài viết của Tripi, bạn sẽ tìm được những gợi ý tuyệt vời để có thể chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ, hoàn hảo, mang đến một dịp lễ thật ý nghĩa và đáng nhớ.

Đặt mua chả giò, chả ram các loại tại Tripi để có một mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 trọn vẹn:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi