Cuối tuần này, hãy dành chút thời gian vào bếp để chế biến món gà nướng tiêu nguyên con, mang đến hương thơm ngào ngạt, chắc chắn khiến cả gia đình bạn phải trầm trồ khen ngợi.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu thường ngày bạn luôn vội vã và không thể chăm chút cho những món ăn cầu kỳ, thì cuối tuần chính là lúc lý tưởng để thử ngay món gà nướng tiêu nguyên con với hương vị thơm ngon, làm hài lòng cả gia đình.

Gà nướng tiêu có thể nghe lạ tai, nhưng hương vị của nó không hề kém cạnh những món gà nướng quen thuộc khác. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần, với hương vị đặc trưng thơm ngon, kích thích vị giác. Thêm vào đó, thịt gà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết như A, B1, B2, C, E, canxi, photpho, và sắt, cùng với các axit amin hữu ích. Một món ăn ngon và bổ dưỡng như vậy, sao không thử ngay?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 con gà đã làm sẵn
1 củ hành băm
1 củ tỏi băm
Gia vị: dầu olive, nước tương, dầu hào, hạt nêm, muối, đường, tiêu
Dụng cụ: lò nướng thủy tinh (hoặc lò nướng thông thường đều được)

Cách chế biến gà nướng tiêu nguyên con

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên, nếu bạn muốn món gà thật hoàn hảo, hãy tỉ mỉ nhặt sạch lông và loại bỏ lòng, mề gà. Sau đó, rửa lại gà với nước sạch một lần nữa và để ráo.

Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để món ăn thêm phần ngon miệng.

Bước 2: Ướp gà

Hãy chuẩn bị một chén nhỏ, cho vào 2 muỗng canh dầu olive, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, hành tỏi băm, ¼ muỗng canh muối, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm và 2 muỗng canh tiêu. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện, sau đó rưới xốt lên toàn bộ con gà và thoa đều, để yên ướp trong khoảng 2 giờ để gà thấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng gà

Sau khi ướp xong, cho gà vào lò nướng thủy tinh, nướng lần 1 ở nhiệt độ 220°C trong 30 phút. Khi đã hết thời gian, lật mặt gà và tiếp tục nướng thêm 30 phút nữa cho đến khi gà chín vàng và thơm phức.

Thành phẩm

Khi gà nướng tiêu hoàn thành, mùi thơm nức mũi lan tỏa khắp không gian bếp, khiến ai cũng phải động lòng. Lớp da ngoài giòn tan, vàng óng ánh, trong khi bên trong, thịt gà mềm mại, ngọt ngào, trắng tinh. Mỗi thớ thịt được nướng chín tới, không quá mềm nhưng cũng không dai, vị ngọt bùi hòa quyện cùng nước xốt tiêu nồng nàn, tạo nên một hương vị cay the đặc trưng mà không món ăn nào sánh kịp.

Vào cuối tuần, hãy cùng gia đình quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thưởng thức món gà nướng tiêu nguyên con. Không chỉ mang đến sự ấm áp, món ăn này còn vô cùng bổ dưỡng, với hương vị khiến ai nếm thử cũng phải say mê và khó lòng cưỡng lại.

Đặt mua thịt gà tại Tripi:

Khám phá thêm những mẹo hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi