Đặc sản Ba Vì: 7 món ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến thăm

28/04/2025

Nội dung bài viết

Ba Vì không chỉ nổi bật với những đặc sản nổi tiếng, mà còn là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn ngon miệng và mua làm quà. Khám phá ngay 7 đặc sản Ba Vì không thể thiếu khi ghé thăm nơi đây.

Ba Vì không chỉ nổi danh với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là vùng đất giàu có về các đặc sản nổi tiếng. Với khí hậu ôn hòa và nền nông nghiệp đa dạng, nơi đây xứng đáng là điểm đến lý tưởng để tìm kiếm những món ăn đặc sản hấp dẫn.

Tổng quan về du lịch Ba Vì

Giới thiệu về những điểm du lịch hấp dẫn ở Ba Vì

Ba Vì là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn tìm một nơi yên bình, tách biệt khỏi sự hối hả của thành phố. Cách trung tâm Hà Nội chỉ 50km về phía Tây Bắc, Ba Vì sở hữu cảnh sắc núi rừng hùng vĩ và thiên nhiên trong lành, là nơi lý tưởng cho những chuyến du lịch nghỉ dưỡng.

Du lịch Ba Vì hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị với không gian thiên nhiên hoang sơ, khí hậu mát mẻ và nhiều hoạt động giải trí phong phú. Từ trekking, leo núi đến tắm suối, câu cá, khám phá các di tích lịch sử và thưởng thức những món đặc sản vùng miền, Ba Vì sẽ không làm bạn thất vọng.

Top 7 đặc sản Ba Vì nổi bật nhất bạn không thể bỏ qua

Những đặc sản Ba Vì bạn nhất định phải thử khi đến thăm

Gà đồi Ba Vì

Gà đồi Ba Vì, một trong những đặc sản đặc trưng của vùng núi này, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn ngon và bổ dưỡng.

Gà đồi là món đặc sản nổi tiếng của Ba Vì, được nuôi thả tự nhiên trong không gian đồi núi rộng lớn. Nhờ vào chế độ ăn uống tự nhiên và hoạt động ngoài trời, gà đồi Ba Vì có thịt săn chắc, vị ngọt đậm đà và rất bổ dưỡng. Món gà này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như gà luộc, nướng, hầm, rang, cháy tỏi, hay gà lên men…

Gà đồi Ba Vì nổi bật nhờ vào thịt gà săn chắc, ít mỡ, thơm ngon và đậm đà hương vị tự nhiên, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, bạn còn được thưởng thức các loại nước chấm độc đáo làm từ gia vị đặc trưng của vùng đất Ba Vì, mang lại một hương vị rất riêng và khó quên.

Địa chỉ gợi ý:

Nhà hàng Lá Cọ: Cầu Và, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
Vườn Ẩm Thực Ba Vì: Yên Bài, Ba Vì, Hà Nội

Giá tham khảo: Khoảng 250.000 - 300.000 đồng mỗi con.

Thịt lợn rừng

Thịt lợn rừng, đặc sản nổi bật của Ba Vì, không chỉ có hương vị đặc trưng mà còn là lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách.

Với khí hậu mát mẻ, trong lành và đất đai màu mỡ, Ba Vì là nơi lý tưởng để nuôi lợn rừng. Thịt lợn rừng Ba Vì được biết đến với chất lượng tuyệt vời, thịt chắc, thơm ngon, giàu dinh dưỡng và ít mỡ, là món ăn bổ dưỡng không thể bỏ qua.

Thịt lợn rừng Ba Vì có màu đỏ thẫm, mang lại hương vị đặc biệt, không chỉ thơm ngon mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Các món ăn từ thịt lợn rừng như nướng, xào hay canh luôn hấp dẫn, gây ấn tượng mạnh mẽ với thực khách nhờ vào sự đậm đà và độc đáo.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Oanh Thám: Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội, Việt Nam

Giá tham khảo: Khoảng từ 150.000 đến 300.000 đồng mỗi kilogram.

Cá sông Đà

Cá sông Đà là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Ba Vì, với hương vị độc đáo và thịt thơm ngọt. Loại cá này có thể đạt trọng lượng lên đến 1-2kg, sống trong môi trường nước ngọt, và là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các món ăn từ cá tươi ngon.

Cá sông Đà được thu hoạch từ các con suối tự nhiên, nơi nước trong lành và sạch sẽ. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp thực khách yên tâm thưởng thức những món ăn tuyệt hảo này.

Cá sông Đà không chỉ được yêu thích bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi sự đa dạng trong các món chế biến. Những món ăn phổ biến gồm cá chiên giòn, cá kho tộ đậm đà, hay canh cá thanh mát. Mỗi món ăn đều mang đến những trải nghiệm khác biệt cho thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Suối Tiên: Khoang Xanh, Văn Hòa, Ba Vì
Nhà Hàng Ao Vua: Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đến 300.000 đồng mỗi dĩa.

Bê non

Món bê non là một trong những đặc sản nổi bật của Ba Vì, mỗi miếng thịt đều chứa đựng sự tinh tế và hương vị khó quên, phù hợp cho những ai yêu thích ẩm thực đậm đà nhưng lại nhẹ nhàng, thanh thoát.

Bê non là lựa chọn tinh tế từ những con bê trẻ, chưa quen với thức ăn công nghiệp, được chăm sóc kỹ lưỡng. Chúng được nuôi dưỡng hoàn toàn bằng thức ăn tự nhiên như cỏ, rau, đậu, lúa mạch, trấu... để đảm bảo thịt bê vừa ngon, bổ dưỡng lại hoàn toàn an toàn cho sức khỏe.

Thịt bê non Ba Vì mang hương vị ngọt ngào, mềm mại, mọng nước và đậm đà sự tươi ngon tự nhiên. Những món ăn từ bê non như bê kho tộ, bê hấp, bê xào lăn... không chỉ đơn giản là món ăn mà còn là sự trải nghiệm đầy mê hoặc đối với mọi thực khách.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Đầm Long: xã Cẩm Lĩnh, huyện Ba Vì, Hà Nội

Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đến 300.000 đồng mỗi dĩa.

Thịt và giò Đà Điểu

Đặc sản thịt và giò đà điểu ở Ba Vì là sự kết hợp giữa sức mạnh tự nhiên và tinh hoa ẩm thực. Nếu có dịp, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này để cảm nhận sự tinh tế và hương vị riêng biệt.

Thịt và giò đà điểu có thể được chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như nướng, xào, hầm hay luộc. Thịt đà điểu mang lại nhiều lựa chọn thú vị như xào với rau muống tươi ngon, thịt kho tàu đậm đà hay nướng thơm lừng. Giò đà điểu lại thích hợp để nấu canh, xào hay ăn kèm bánh mì tươi.

Thịt và giò đà điểu Ba Vì nổi bật với hàm lượng protein cao, chất béo lành mạnh và khoáng chất tự nhiên. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, xứng đáng là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Ba Vì.

Địa chỉ tham khảo:

BaViFoods Đà điểu Tú Hường: Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội
Thịt đà điểu Liễu Quân: Thôn Xuân Hoà, xã Vân Hòa, Ba Vì, Hà Nội

Giá tham khảo: Khoảng từ 100.000 đến 300.000 đồng mỗi dĩa.

Đặc sản Ba Vì mua về làm quà

Sữa Ba Vì

Sữa Ba Vì được chế biến từ nguồn sữa tươi nguyên chất, được chăm sóc và thu hoạch với quy trình nghiêm ngặt để giữ gìn trọn vẹn chất lượng. Sữa Ba Vì có vị ngọt thanh, thơm ngon đặc trưng, cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe.

Được sản xuất từ những con bò khỏe mạnh, nuôi dưỡng trong môi trường trong lành của Ba Vì, sữa nơi đây mang đậm hương vị tự nhiên, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tinh khiết và bổ dưỡng từ thiên nhiên.

Sữa Ba Vì không chỉ là một thức uống tuyệt vời mà còn là một món quà đặc biệt để bạn dành tặng người thân yêu. Với bao bì trang nhã, sản phẩm này phù hợp cho mọi dịp như lễ tết, sinh nhật hay các sự kiện quan trọng.

Địa chỉ tham khảo:

Công ty CP sản xuất bánh sữa Ba Vì Milk: 56 QL32, Vật Lại, Ba Vì
Sữa Ất Thảo: Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội

Giá tham khảo: Khoảng từ 330.000 đến 450.000 đồng mỗi thùng 48 hộp.

Bánh quế sữa

Nếu bạn muốn mang một phần hương vị Ba Vì về làm quà, đừng bỏ qua món bánh quế sữa này. Đây là món quà độc đáo, vừa ngon miệng vừa mang đậm nét đặc trưng của vùng đất Ba Vì, sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tính.

Bánh quế sữa Ba Vì là một trong những món đặc sản nổi bật, được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thơm và độ giòn tan. Với nguyên liệu tươi ngon như bơ, sữa tươi, bột mì, đường và các gia vị đặc biệt, bánh quế sữa mang đến hương vị không thể nhầm lẫn.

Bánh quế sữa Ba Vì thường được đóng gói cẩn thận và sang trọng, là lựa chọn tuyệt vời để làm quà tặng. Với bao bì đẹp mắt và hương vị thơm ngon, bánh quế sữa là món quà ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè trong các dịp lễ, tết hay những sự kiện đặc biệt.

Địa chỉ tham khảo: