Danh sách thực phẩm không nên kết hợp với hành tây

Hành tây chứa nhiều axit oxalic, khi ăn chung với rong biển giàu canxi và i-ốt sẽ tạo thành canxi-oxalate, tăng nguy cơ hình thành sỏi thận. Vì vậy, bạn nên tránh nấu hành tây với rong biển.

Cá là nguồn thực phẩm giàu protein và dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn cá với hành tây, chất trong hành tây có thể làm protein của cá bị kết tủa và lắng đọng trong dạ dày, gây giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai. Điều này cũng có thể dẫn đến cảm giác khó tiêu và đầy bụng.

Khi chuẩn bị món ăn hoặc đồ uống dinh dưỡng với hành tây, người nội trợ tuyệt đối không nên cho mật ong vào, vì sự kết hợp này có thể gây ra những tác động không mong muốn.

Mặc dù kết hợp hành tây và mật ong có vẻ không có gì đáng lo ngại, nhưng thực tế, nó có thể tạo ra những chất gây tổn thương nghiêm trọng cho mắt, và nếu ăn phải với lượng lớn, có thể dẫn đến mù lòa.

Vì lý do này, để bảo vệ sức khỏe đôi mắt, khi chế biến món ăn, nếu đã sử dụng mật ong, bạn nên tránh cho thêm hành tây vào và ngược lại.

Khi tôm được kết hợp với hành tây, chúng sẽ tạo ra canxi-oxalate, một chất có thể tích tụ trong cơ thể và lâu dài dẫn đến bệnh sỏi thận. Vì vậy, trong quá trình chế biến, hãy cẩn thận không nấu chung tôm và hành tây.

Không bao giờ nấu hay ăn thịt cóc chung với hành tây, vì khi kết hợp với nhau, hai loại thực phẩm này sẽ tạo ra độc tố gây hại cho sức khỏe nếu ăn phải.

Nếu lỡ ăn thịt cóc nấu với hành tây, bạn có thể giải độc hiệu quả bằng cách sắc 50g rau mã đề và uống nước này.

Nguồn tham khảo: wru.edu.vn, nld.com.vn

Tripi