Đập một quả trứng gà vào ngâm ốc, nhớt tự nhiên bay sạch mà không cần chà xát.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã biết cách làm sạch nhớt cho ốc chỉ với quả trứng gà chưa? Cùng khám phá mẹo hay này cùng các phương pháp ngâm ốc hiệu quả khác trong bài viết dưới đây!

Có thể bạn đã thử nhiều cách ngâm ốc như dùng nước vo gạo, bia hay bột mì,... Nhưng phương pháp làm ốc nhả nhớt nhanh nhất lại chỉ cần một quả trứng gà. Hãy cùng Tripi tìm hiểu cách làm sạch ốc hiệu quả ngay sau đây!

Ngâm ốc với trứng gà – bí quyết làm sạch nhớt đơn giản và hiệu quả.

Phương pháp ngâm ốc với trứng gà giúp loại bỏ nhớt nhanh chóng và dễ dàng. Cách thực hiện vô cùng đơn giản như sau:

Bước 1 Chuẩn bị 2 quả trứng gà và đổ nước đầy thau ốc.

Bước 2 Khuấy đều hỗn hợp trứng và nước cho tan hoàn toàn.

Bước 3 Ngâm ốc trong hỗn hợp khoảng 3 đến 4 tiếng để nhớt được loại bỏ triệt để.

Bước 4 Vớt ốc ra và rửa sạch lại bằng nước trong để loại bỏ hoàn toàn tạp chất.

Ngâm ốc với trứng gà – phương pháp đơn giản giúp ốc sạch nhớt nhanh chóng.

Những phương pháp ngâm ốc sạch nhớt khác bạn nên thử.

Ngâm ốc bằng nước vo gạo – bí quyết dân gian giữ lại vị thơm đặc trưng.

Phương pháp ngâm ốc với nước vo gạo là cách làm sạch truyền thống được nhiều người tin dùng. Sau khi rửa sơ qua nước, ốc được ngâm trong nước vo gạo khoảng 2 đến 3 tiếng. Mùi gạo kích thích ốc há miệng, giúp chất nhớt từ từ được thải ra, đồng thời làm ốc thêm thơm ngon tự nhiên.

Ngâm ốc với nước vo gạo – cách làm sạch thân quen và hiệu quả được nhiều người áp dụng.

Ngâm ốc cùng bia

Phương pháp làm sạch ốc sống được ưa chuộng là ngâm ốc với bia. Bạn chỉ cần rửa sạch ốc một lần, rồi đổ 1 lon bia vào thau ốc. Sau khoảng 2 tiếng ngâm, nhớt sẽ tự động tách ra và bám vào đáy thau.

Ngâm ốc cùng bia – cách đơn giản giúp ốc sạch nhớt hiệu quả.

Sử dụng thau, nồi hoặc thìa kim loại để ngâm ốc

Một cách làm sạch nhớt cho ốc rất đơn giản là dùng thau, nồi hoặc thìa bằng kim loại. Kim loại có tính khử khi tiếp xúc với nước sẽ giảm oxy hòa tan, khiến ốc há miệng và nhả nhớt ra ngoài. Bạn có thể ngâm ốc theo cách này từ 2 đến 3 tiếng rồi rửa sạch lại với nước.

Ngâm ốc với dụng cụ kim loại – bí quyết giúp ốc sạch nhớt nhanh chóng.

Ngâm ốc bằng bột mì – một phương pháp làm sạch nhớt khác bạn nên thử.

Bạn có thể dùng bột mì hòa tan trong nước rồi ngâm ốc khoảng 2 tiếng, giúp ốc nhanh chóng nhả sạch nhớt hiệu quả.

Ngâm ốc với bột mì – giải pháp làm sạch nhớt nhẹ nhàng và hiệu quả.

Trên đây là những phương pháp làm sạch nhớt cho ốc từ trứng gà đến các cách truyền thống như bia, nước vo gạo, bột mì,... Hãy lưu lại và chọn cho mình cách sơ chế ốc phù hợp nhất. Chúc bạn thành công!

Tripi – đồng hành cùng bạn trong mỗi bữa ăn ngon.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi