Dầu bắp là gì? Những công dụng đặc biệt mà bạn chưa biết đến

28/04/2025

Nội dung bài viết

Dầu ăn thực vật hay các loại dầu như dầu dừa, dầu ô liu đã quá quen thuộc, nhưng dầu bắp lại là cái tên ít ai biết đến. Vậy, dầu bắp là gì và tại sao nó lại có nhiều lợi ích?

Dầu bắp là gì?

Bắp, hay còn gọi là ngô, là một thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày. Thông thường, chúng ta sử dụng bắp luộc, bắp chiên hoặc bắp xào, nhưng ít ai biết rằng từ trái bắp cũng có thể tạo ra một loại dầu quý giá.

Dầu bắp được chiết xuất từ mầm bắp, một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều gia đình. Loại dầu này không chỉ phổ biến trong việc nấu ăn mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng dầu bắp có khả năng giảm mỡ xấu trong cơ thể hiệu quả hơn cả dầu ô liu.

Các công dụng của dầu bắp ít người biết đến

Trong dầu bắp có chứa Phytosterol, một chất có khả năng giảm hấp thụ Cholesterol (LDL) từ thực phẩm, đồng thời giúp làm giảm lượng LDL xấu trong cơ thể, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Nhờ khả năng giảm LDL xấu, dầu bắp giúp cải thiện hoạt động của động mạch, làm cho tim khỏe mạnh hơn. Với sự phong phú của Axit béo không bão hòa đa (PUFA), dầu bắp là người bạn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì trái tim khỏe mạnh.

Khi da bạn trở nên khô ráp vào mùa lạnh hay tóc dễ bị xơ rối, dầu bắp chính là giải pháp tuyệt vời. Nó giúp da giữ ẩm và ngăn ngừa tình trạng tóc khô. Bạn có thể sử dụng nó như một loại dầu gội tự nhiên hoặc dưỡng da mềm mịn mỗi ngày.

Dầu bắp chứa Alpha-tocopherol (Vitamin E), giúp nâng cao khả năng miễn dịch và tăng sức đề kháng cho cơ thể, giữ cho bạn luôn khỏe mạnh và bảo vệ bạn khỏi các bệnh vặt.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng dầu bắp giúp hạ huyết áp tâm thu hiệu quả nhờ hàm lượng Axit Linoleic dồi dào. Loại axit này có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp một cách tự nhiên.

Dầu bắp không chỉ là một loại thực phẩm dinh dưỡng mà còn có tác dụng lợi tiểu và giúp vết thương nhanh chóng lành lại. Đó là lý do nó được xem như một bài thuốc tự nhiên tuyệt vời.

Lưu ý: mặc dù dầu bắp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu nam giới sử dụng quá nhiều, sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt. Vì vậy, hãy sử dụng dầu bắp một cách hợp lý để tối ưu hóa lợi ích.

Cách sử dụng dầu bắp

Đây là loại dầu Extra Virgin, chưa qua tinh chế và giữ nguyên tất cả các dưỡng chất tự nhiên, vì vậy rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng dầu này để chiên, xào, trộn salad hoặc chế biến các món ăn hàng ngày, làm tăng hương vị cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nguồn tham khảo: cooky.vn

Mua các loại dầu thực vật tại Bách hóa XANH:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi