Dầu dừa và dầu olive: Bạn nên chọn loại nào?

07/05/2025

Nội dung bài viết

Dầu dừa và dầu olive ngày càng trở nên quen thuộc trong cuộc sống nhờ vào những lợi ích to lớn mà chúng mang lại. Chúng không chỉ có tác dụng tích cực đối với sức khỏe mà còn được ứng dụng trong lĩnh vực làm đẹp. Vậy, giữa hai loại dầu này, bạn nên chọn sử dụng loại nào?

Dầu dừa và dầu olive

Dầu dừa được chiết xuất từ phần cơm của quả dừa, chứa tới 80% là axit béo bão hòa.

Các axit béo này có cấu trúc gần giống với chất béo từ động vật, vì vậy có thể làm tăng mức cholesterol. Tuy nhiên, những nghiên cứu gần đây cho thấy loại cholesterol này lại có tác dụng tích cực đối với sức khỏe, điều này khiến vấn đề vẫn là chủ đề tranh luận giữa các chuyên gia.

Dầu olive được chiết xuất từ quả của cây olive, một loại cây đặc trưng của khu vực Địa Trung Hải. Dầu olive chứa nhiều axit béo không bão hòa, rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch. Nó được ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm và cả trong sản xuất xà phòng.

So sánh giữa dầu dừa và dầu olive

	Dầu dừa	Dầu olive
Thành phần chính	Axit béo bão hòa có thể dẫn đến tình trạng tăng cholesterol trong máu.	Axit béo không bão hòa tốt có sức khỏe người dùng, nhất là đối với hệ tim mạch.
Giá trị dinh dưỡng	Trong 80g dầu dừa có tới 238 calo, 23,3% chất béo bão hòa, 1,1% chất béo không bão hòa đơn, 16mg Natri, chất xơ, 5g đường, Protein và Canxi. Đặc biệt dầu dừa chứa axit lauric, một axit béo có khả năng chống lại vi khuẩn rất cao, giúp bảo vệ trẻ nhỏ.	Dầu olive chứa 115-145 Calo/100 gram. Chứa 11-15% chất béo, trong đó 74% axit béo không bão hòa. Ngoài ra chúng còn là một nguồn tốt cung cấp Vitamin E, Sắt, Đồng và Canxi, Carbohydrate, chất xơ cùng hàm lượng cao Natri.
Làm đẹp	Dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, cải thiện tình trạng da bị mụn trứng cá, bị chàm. Ngoài ra chúng ngăn ngừa các bệnh lão hóa và thoái hóa da. Làm đẹp và phục hồi tóc, làm dài mi.	Dầu olive giúp da bạn được dưỡng ẩm. Chứa các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A, E, giúp phục hồi và cải thiện làn da bị thương tổn. Thúc đẩy quá trình đốt mỡ giảm cân.
Nấu ăn	Dầu dừa có khả năng chịu nhiệt tốt. Thích hợp cho các món chiên xào, nướng có nhiệt độ cao.	Dầu olive nguyên chất không chịu được nhiệt. Thích hợp tẩm ướp gia vị, làm salad. Dầu olive thường có thể dùng chiên xào.
Sức khỏe tim mạch	Trên thực tế các nhà khoa học vẫn đang tranh cãi về điểm này của dầu dừa, một nhóm cho rằng dầu dừa tốt cho tim mạch, một nhóm lại cho ý kiến ngược lại.	Dầu olive là một chất béo không bão hòa đơn chất làm tăng sức khỏe của tim, duy trì cholesterol tốt. Tuy nhiên khi lạm dụng chúng vẫn sẽ gây tăng cân ảnh hưởng tới tim của bạn.
Hỗ trợ chống oxy hóa	Dầu dừa cung cấp chất chống oxy hoá ở mức thấp.	Dầu olive lại là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Màu sắc	Trắng	Vàng

Dầu dừa và dầu olive: Loại nào phù hợp với bạn?

Việc so sánh giữa dầu dừa và dầu olive để tìm ra lựa chọn tối ưu thực sự là một thử thách. Mặc dù cả hai đều có những ưu điểm và hạn chế riêng, nhưng không thể phủ nhận rằng cả hai đều mang lại lợi ích lớn cho làn da và sức khỏe của bạn.

Dầu dừa giúp kiểm soát vi khuẩn và cải thiện sức khỏe làn da, trong khi dầu olive lại giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và điều trị hiệu quả làn da bị cháy nắng.

Dầu dừa đặc biệt rất hiệu quả trong việc dưỡng tóc và dưỡng mi, vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp chăm sóc tóc thì dầu dừa là lựa chọn lý tưởng. Còn nếu muốn chăm sóc da, bạn có thể sử dụng cả dầu dừa và dầu olive.

Nếu bạn muốn sử dụng cho việc nấu ăn, dầu olive là lựa chọn tuyệt vời cho việc chiên xào, trong khi dầu olive nguyên chất rất phù hợp để trộn salad. Dầu dừa cũng là một loại dầu tốt để nấu ăn, nhưng tại Việt Nam, thị trường dầu dừa chưa được kiểm soát chặt chẽ, điều này khiến việc tìm mua sản phẩm chất lượng để sử dụng trong nấu nướng trở nên khó khăn.

Dầu dừa có hương vị khá béo ngậy, vì vậy nó không được ưa chuộng trong việc sử dụng để chế biến món ăn.