Đậu hũ kho khóm, món ăn thanh mát và đầy hương vị, là lựa chọn tuyệt vời giúp làm giảm cảm giác ngán trong những ngày chay.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu bạn tìm kiếm một món chay vừa thơm ngon lại nhẹ nhàng, đậu hũ kho khóm chính là lựa chọn hoàn hảo mà bạn không thể bỏ qua.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
3 - 4 người

Mùi thơm dịu dàng của khóm kết hợp với đậu hũ mềm mịn sẽ thôi thúc bạn vào bếp để thử ngay món đậu hũ kho khóm đầy hấp dẫn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu hũ kho khóm

2 miếng đậu hũ
½ trái khóm
Hành tím
Dầu ăn
Gia vị: Nước tương, đường, dầu hào, tương ớt

Nguyên liệu cho món đậu hũ kho khóm

Hướng dẫn cách chế biến món đậu hũ kho khóm

Bước 1 Chuẩn bị đậu hũ

Đậu hũ rửa sạch, dùng giấy thấm khô, rồi cắt thành miếng vuông vừa ăn. Sau đó, cho vào chảo và chiên đậu hũ cho đến khi vàng giòn.

Khóm cắt thành từng lát mỏng, sau đó thái theo đường khía. Băm nhỏ hành tím.

Chuẩn bị đậu hũ

Bước 2 Kho đậu hũ

Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và hành tím. Sau đó, cho khóm vào xào đều, rồi cho đậu hũ vào tiếp tục đảo đều. Nêm gia vị với 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh đường.

Cuối cùng, thêm 1/2 chén nước lọc vào và kho đến khi sôi, sau đó tắt bếp. Trong quá trình kho, bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị.

Kho đậu hũ

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Đậu hũ vàng ươm, mềm mại hòa quyện cùng nước khóm đậm đà, ngọt ngào. Bạn có thể thêm một chút ớt băm và hành lá để tăng phần hấp dẫn cho món ăn.

Hoàn thiện món ăn

Món ăn đã hoàn thành

Đậu hũ mềm mại, béo ngậy, thấm đẫm nước khóm chua ngọt, mang đến một hương vị cực kỳ hấp dẫn. Món này ăn cùng cơm trắng thì thật tuyệt vời!

Món đậu hũ kho khóm ngọt ngào, đậm đà, là lựa chọn lý tưởng cho những ngày chay

Tham khảo clip TikTok hướng dẫn làm đậu hũ kho khóm!

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món đậu hũ kho khóm thơm ngon để thưởng thức trong những bữa cơm chay. Hy vọng bạn sẽ có những bữa ăn gia đình thật ấm cúng với món ăn thanh đạm này!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi