Dầu mè là một loại dầu thực vật nổi tiếng, với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Vậy dầu mè thực sự là gì? Cùng tìm hiểu những đặc điểm, công dụng và cách sử dụng dầu mè một cách hiệu quả nhất.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Trong vô số các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu bắp, dầu hướng dương,... dầu mè là một lựa chọn không thể bỏ qua với nhiều lợi ích nổi bật. Vậy dầu mè có gì đặc biệt? Hãy cùng khám phá công dụng và cách sử dụng dầu mè đúng nhất.

Dầu mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Đây cũng là nguyên liệu được các đầu bếp ưa chuộng trong việc chế biến món ăn. Tuy nhiên, dầu mè ít phổ biến hơn so với dầu đậu nành hay dầu olive, khiến nhiều người chưa hiểu rõ về loại dầu này. Hãy cùng khám phá dầu mè là gì và cách sử dụng dầu mè sao cho hiệu quả nhất.

Dầu mè là gì?

Trước hết, cần phải làm rõ rằng dầu mè và dầu vừng thực chất là một. Người miền Bắc thường gọi là dầu vừng, còn người miền Nam gọi là dầu mè. Dầu mè được chiết xuất từ hạt mè (hay còn gọi là hạt vừng), một loại cây trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Mặc dù hạt mè nhỏ, nhưng lại chứa rất nhiều dầu, vì vậy dầu mè được chiết xuất từ chúng.

Dầu mè có mùi đặc trưng khá nồng, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là trong chế biến thực phẩm và làm đẹp. Trong nấu ăn, dầu mè có thể dùng để trộn salad, tẩm ướp thực phẩm, nhào bột, hoặc thêm vào dầu chiên để giúp món ăn giòn ngon hơn. Có hai loại dầu mè: dầu mè trắng chiết xuất từ hạt mè trắng, phù hợp cho trẻ em và người già; dầu mè đen chiết xuất từ hạt mè đen, với mùi thơm đặc trưng và thường dùng để chế biến món ăn có hương vị đậm đà hơn.

Công dụng của dầu mè rất phong phú và đa dạng. Nó không chỉ là nguyên liệu làm đẹp, mà còn là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn, giúp gia tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Dầu mè còn có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, từ việc cải thiện hệ tiêu hóa cho đến chăm sóc làn da.

Giảm đau viêm khớp hiệu quả

Theo Bác sĩ Lê Thị Mỹ Duyên, dầu mè sở hữu khả năng kháng viêm mạnh mẽ và tính năng chống ô xy hóa, giúp giảm nhanh các cơn đau viêm khớp và đau cơ bắp. Việc bôi dầu mè đúng cách và với một lượng vừa phải có thể giúp giảm cơn đau viêm khớp hiệu quả. Đun nóng dầu mè rồi xoa bóp lên những khớp bị đau sẽ không chỉ giúp xương và cơ bắp vững chắc mà còn mang lại sự giảm đau rõ rệt.

Giảm mức cholesterol xấu

Dầu mè không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể. Nó còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón hay hội chứng ruột kích thích. Dầu mè cũng có tác dụng tuyệt vời trong việc giảm căng thẳng, nuôi dưỡng hệ thần kinh, làm giảm mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ và mang lại sức sống mới cho cơ thể.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Dầu mè chứa axit linoleic, một loại axit béo omega-6, giúp giảm cholesterol xấu và nâng cao mức cholesterol tốt trong cơ thể, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Canxi trong dầu mè còn giúp quá trình khoáng hóa men răng và làm xương chắc khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi.

Làm đẹp da và tóc

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, dầu mè còn mang lại những công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp. Là một trong những sản phẩm dưỡng ẩm tự nhiên hiệu quả nhất cho da, dầu mè thẩm thấu sâu vào da vượt trội so với các loại kem dưỡng thông thường. Chính vì vậy, nó là lựa chọn lý tưởng để chăm sóc các vùng da dễ bị rạn, đặc biệt cho phụ nữ mang thai và sau sinh.

Các công dụng tuyệt vời khác

Dầu mè có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ ung thư, giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa tiểu đường hiệu quả.

Với hàm lượng canxi dồi dào, dầu mè là một trợ thủ đắc lực cho những người bị viêm khớp và đau nhức xương khớp.

Dầu mè giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe và bảo vệ răng miệng.

Dầu mè có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ xương, hỗ trợ giảm táo bón và làm giảm đau, sưng tấy do viêm khớp dạng thấp.

Dầu mè còn giúp ngăn ngừa các rối loạn hô hấp và thiếu máu, duy trì sự cân bằng sức khỏe toàn diện.

Dầu mè là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là axit folic, rất có lợi cho phụ nữ mang thai và sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Cách sử dụng dầu mè hiệu quả

Dầu mè có thể thay thế mỡ động vật hoặc các loại dầu thực vật khác trong chế biến món ăn. Bạn có thể dùng dầu mè để làm nước xốt trộn salad, kết hợp với các nguyên liệu khác làm nước chấm, hoặc thậm chí bôi lên da để dưỡng ẩm và ngăn ngừa rạn da.

Với những công dụng tuyệt vời của dầu mè, giờ đây bạn đã hiểu rõ hơn về dầu mè, công dụng và cách sử dụng của nó. Hãy đưa dầu mè vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tăng hương vị cho món ăn và cải thiện giá trị dinh dưỡng, hoặc sử dụng như một sản phẩm dưỡng da hoàn hảo cho làn da mịn màng và khỏe mạnh.

Nguồn: hellobacsi

Mua dầu mè nguyên chất tại Tripi: