Để tránh tình trạng trứng bị nứt khi luộc, bạn hãy thử áp dụng những phương pháp sau đây.
08/06/2025
Nội dung bài viết
Luộc trứng tưởng chừng đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao cho trứng vừa chín đều mà lại không bị vỡ. Hãy cùng khám phá những mẹo giúp bạn luộc trứng hoàn hảo, không lo nứt vỏ.
Có bao giờ bạn gặp phải tình trạng trứng bị nứt trong lúc luộc mà không hiểu lý do? Đừng lo, những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn khắc phục điều này.
Trứng bị nứt khi bóc vỏ không chỉ khó khăn mà còn mất đi vẻ đẹp mắt của món ăn. Vậy làm sao để tránh tình trạng này khi luộc trứng?
Mẹo luộc trứng không bị nứt
Bước 1 Đặt trứng vào nồi nước lạnh, cho thêm một ít muối vào để tăng hiệu quả chống nứt vỏ.
Bước 2 Luộc trứng ở lửa vừa phải, tránh dùng lửa quá lớn vì sẽ dễ gây nứt vỏ. Dùng đũa nhẹ nhàng khuấy trứng để lòng đỏ giữ vững vị trí giữa.
Bước 3 Đun nước đến khi sôi, sau đó chờ thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Để trứng ngâm trong nồi khoảng 15 phút trước khi vớt ra và bóc vỏ.
Một số lưu ý khi luộc trứng
Nếu trứng đã được bảo quản trong tủ lạnh, hãy lấy trứng ra trước 15 phút để nhiệt độ trứng gần với môi trường bên ngoài, giúp quá trình luộc dễ dàng hơn.
Nước trong nồi chỉ cần ngập trứng khoảng 2-3 cm, tương đương với chiều cao của trứng khi cho vào nồi, để đảm bảo trứng được luộc đều mà không bị nứt.
Luôn mở nắp khi luộc trứng, tránh đậy nắp nồi để nhiệt độ trong nồi không quá cao, dễ làm trứng nứt.
Những mẹo luộc trứng không bị nứt trên đây tuy đơn giản nhưng lại rất hiệu quả. Hãy lưu lại và áp dụng ngay lần sau bạn luộc trứng nhé.
Khám phá các loại trứng chất lượng, giá tốt tại Tripi:
Tripi - Nơi mang đến những sản phẩm trứng chất lượng và dịch vụ tuyệt vời.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 5 Cửa Hàng Mua Dụng Cụ Đan Móc Len Chất Lượng Nhất Tại Đà Nẵng
Tranh tô màu nàng công chúa Bạch Tuyết
Những bức tranh đẹp nhất về chủ đề phòng chống ma túy
Tuyển tập hình ảnh trà sữa hoạt hình đáng yêu và đẹp nhất dành cho bạn.
Khám phá thế giới động vật qua hình ảnh dành cho bé
