Điều gì sẽ xảy ra khi bạn quyết định ngừng ăn thịt?

26/04/2025

Nội dung bài viết

Cuộc tranh luận về tác động của việc không ăn thịt cá - chế độ ăn chay và ăn thịt cá - dường như vẫn chưa có lời giải đáp rõ ràng. Vậy nếu bạn từ bỏ thịt, cơ thể bạn sẽ thay đổi ra sao? Hãy cùng khám phá qua bài viết này với Tripi, nơi cung cấp những thông tin bổ ích về sự chuyển biến trong cơ thể bạn.

Giảm cân

Những người ăn chay có thể giảm đến 4,5kg chỉ trong một khoảng thời gian ngắn. Họ không cần phải lo lắng về lượng Calo tiêu thụ hàng ngày hay tuân theo các chế độ tập luyện khắt khe.

Chế độ ăn chủ yếu từ rau củ quả sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng một cách tuyệt vời, hiệu quả đến bất ngờ.

Lợi khuẩn

Nghiên cứu cho thấy, lượng lợi khuẩn trong ruột của những người ăn chay nhiều hơn đáng kể so với những người ăn thịt cá.

Tuy nhiên, những ai mới bắt đầu chuyển sang chế độ ăn chay có thể cảm thấy khó chịu, đầy bụng và khó tiêu. Điều này xảy ra vì cơ thể cần một khoảng thời gian nhất định để thích nghi, tái tổ chức hệ tiêu hóa và điều chỉnh các chức năng cơ bản.

Vì vậy, nếu bạn quyết định chuyển sang ăn chay, hãy tăng dần lượng rau củ quả và đạm thực vật, đồng thời giảm từ từ đạm động vật để cơ thể có thời gian làm quen và thích ứng một cách nhẹ nhàng, không nên thay đổi đột ngột.

Làn da sáng khỏe

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi thay thế thịt cá bằng rau củ quả, cơ thể sẽ đào thải độc tố một cách nhanh chóng hơn, giúp làm sạch từ bên trong.

Kết quả là làn da của bạn sẽ trở nên sáng mịn và khỏe mạnh hơn theo thời gian.

Cải thiện sức khỏe toàn diện

Điều dễ nhận thấy nhất khi bạn chuyển từ chế độ ăn thịt cá sang ăn chay là cơ thể bạn sẽ cảm thấy khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng hơn rất nhiều.

Điều này không quá bất ngờ khi việc thường xuyên tiêu thụ rau củ quả giúp cơ thể đào thải độc tố, mang đến cảm giác nhẹ nhàng và sảng khoái cho cơ thể.

Nguy cơ mắc bệnh

Tại Mỹ, các nhà khoa học cho biết Carnitine có trong thịt đỏ là một trong những nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch.

Nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, tiểu đường, dạ dày và ung thư trực tràng ở những người ăn chay cũng thấp hơn đáng kể.

Giảm Cholesterol

Một điều thú vị là khi ngừng ăn thịt, bạn có thể giảm đến một phần ba lượng cholesterol trong máu, giúp cơ thể tránh xa các bệnh lý liên quan đến động mạch.

Những bệnh nhân bị xơ vữa động mạch được khuyến khích chuyển sang chế độ ăn chay để hỗ trợ cải thiện sức khỏe.

Mất vị giác

Kẽm là một yếu tố quan trọng giúp vị giác hoạt động bình thường. Tuy nhiên, khi chuyển sang chế độ ăn mới, lượng kẽm từ thịt sẽ giảm đi, dẫn đến tình trạng mất vị giác, chán ăn và cảm giác ăn không ngon miệng.

Để bù đắp lượng kẽm thiếu hụt, bạn có thể bổ sung đậu, sữa, ngũ cốc, các thực phẩm giàu kẽm thay thế cho thịt. Những người ăn chay cần tiêu thụ thêm 50% lượng kẽm so với người ăn thịt.

Chậm phục hồi

Protein là dưỡng chất thiết yếu giúp cơ bắp phục hồi sau khi vận động mạnh. Tuy nhiên, protein từ thực vật cần thời gian để bắt đầu quá trình phục hồi cơ thể.

Nếu bạn ăn chay, hãy bổ sung protein ngay sau buổi tập gym để giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi và lấy lại năng lượng.

Thiếu hụt Vitamin

Nếu bạn ngừng ăn thịt, cơ thể có thể thiếu hụt I-ốt, Vitamin D và B12. Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết nếu bạn tiêu thụ đầy đủ các loại đậu, hạt, trái cây, rau xanh, thực phẩm nguyên hạt và ngũ cốc, bạn vẫn có thể đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn bổ sung viên uống Vitamin và các thực phẩm chức năng để hỗ trợ cơ thể.

Thông tin tham khảo: brightside.me

Chế độ ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cần duy trì một chế độ ăn cân bằng để đảm bảo không thiếu hụt các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Kinh nghiệm hay Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi