Espresso là một loại cà phê đặc biệt, được chiết xuất qua một quy trình pha chế độc đáo với áp suất cao, mang đến một hương vị đậm đà và tinh tế. Hiểu đúng về phương pháp pha chế này sẽ giúp bạn thưởng thức một ly espresso chuẩn chỉnh.

Bạn đã từng nghe đến Espresso chưa? Hãy cùng khám phá espresso là gì và những bí quyết pha chế để có một ly cà phê chuẩn mực, không thể thiếu trong thế giới của những tín đồ cà phê.

Espresso là một thức uống cà phê đậm đặc, được tạo ra nhờ một quy trình pha chế rất đặc biệt.

Espresso xuất phát từ nước Ý, nơi phương pháp pha chế này được sáng tạo và nhanh chóng trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa cà phê toàn cầu.

Để có được một ly Espresso hoàn hảo, bạn cần phải tuân theo các nguyên tắc pha chế cơ bản. Cùng khám phá những yếu tố quan trọng để tạo nên một ly cà phê Espresso tuyệt vời.

• Trước tiên, bạn cần phải chọn lựa hạt cà phê sao cho phù hợp với sở thích cá nhân vì chất lượng nguyên liệu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của Espresso.
• Hầu hết mọi người sẽ chọn cà phê Arabica hoặc sự kết hợp giữa Arabica và Robusta để tạo ra một ly cà phê cân bằng và phong phú.

• Để pha được cà phê Espresso chuẩn, bạn cần một máy pha cà phê. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng cách sử dụng gói cà phê bột pha sẵn.
• Bên cạnh đó, những vật dụng như khăn lau, tạp dề, và ly đựng cà phê cũng là những yếu tố không thể thiếu.

• Bột cà phê nguyên chất cần khoảng 7gr.
• Nước sôi ở nhiệt độ từ 88 - 92 độ C.
• Thời gian nước sôi đi qua bột cà phê khoảng 25 giây.
• Lượng cà phê Espresso thu được khoảng 25ml.
• Nhiệt độ cà phê trong tách dao động từ 64 - 70 độ C.
• Hàm lượng caffein khuyến nghị khoảng 40mg mỗi tách.
• Hàm lượng chất béo khoảng 2mg/ml.

Cách thưởng thức Espresso