Gà xào dứa chua ngọt – món ngon hao cơm, dễ làm tại nhà

25/04/2025

Nội dung bài viết

Không cần sắm sửa nguyên liệu cầu kỳ, món gà xào dứa vẫn mang đến hương vị thơm ngon khó quên. Nếu bạn chưa biết bắt đầu từ đâu, hãy để Tripi hướng dẫn cách chế biến món ăn đậm vị chua ngọt này nhé!

Gà xào dứa là món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Dứa – loại quả giàu dưỡng chất như vitamin C, chất xơ, mangan, kali,... không chỉ giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay món ăn bổ dưỡng này!

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà xào dứa chua ngọt

250g ức gà
1 trái ớt chuông
250g dứa (thơm)
5g gừng tươi
Tỏi băm, gừng băm (tùy khẩu vị)
Gia vị: sốt cà chua, nước tương, muối, dầu ăn

Các bước thực hiện món gà xào dứa chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn cắt dứa và ớt chuông (bỏ hạt) thành từng miếng vừa ăn. Thịt ức gà cũng thái nhỏ, rồi đem ướp với 1,5 muỗng canh nước tương và ½ muỗng cà phê muối trong khoảng 15 phút để ngấm gia vị.

Bước 2: Xào thịt gà cùng dứa

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng rồi cho phần thịt gà đã ướp vào chiên sơ khoảng 7 – 8 phút. Sau đó, vớt gà ra để ráo dầu. Tiếp đến, cho gà trở lại chảo, thêm ớt chuông và dứa đã cắt vào cùng xào.

Khi thấy ớt bắt đầu mềm, bạn nêm vào 3 muỗng canh sốt cà chua, 1,5 muỗng canh nước tương, 1,5 muỗng canh đường, thêm tỏi băm và gừng băm. Đảo đều tay cho món ăn thấm vị, rồi tắt bếp. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Món gà xào dứa sau khi hoàn thành mang màu sắc rực rỡ, hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt gà, độ giòn mát của ớt chuông hòa quyện cùng vị chua ngọt từ dứa – tất cả tạo nên một hương vị thật khó quên.

Gà xào dứa không chỉ ngon miệng, dễ chế biến mà còn đầy đủ dinh dưỡng và cực kỳ đưa cơm. Nếu muốn biết thêm chi tiết, đừng quên lưu lại công thức và bắt tay vào bếp thử ngay nhé!

Khám phá thịt gà, vịt tươi ngon chuẩn vị tại Tripi:

Mẹo hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi