Gạo ST21, ST24, ST25 là những loại gạo nổi bật từ vùng đất Sóc Trăng. Vậy đâu là loại gạo mang đến hương vị đặc trưng và sự khác biệt rõ rệt nhất? Cùng tìm hiểu về các loại gạo này để khám phá sự hấp dẫn ẩn chứa trong từng hạt gạo.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Khi bước vào chợ, việc chọn lựa gạo trở thành một vấn đề đau đầu đối với nhiều bà nội trợ. Với vô vàn loại gạo có mặt trên thị trường, việc phân biệt chúng đôi khi không dễ dàng. Trong đó, gạo ST21, ST24, ST25 thường xuyên xuất hiện trên bao bì, nhưng bạn có biết những loại gạo này thực sự là gì và hương vị của chúng ra sao? Hãy cùng Tripi khám phá ngay bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời.

Gạo ST21, ST24 và ST25 là những loại gạo sạch và đặc sản từ Sóc Trăng, được nhiều gia đình tin dùng vì hương vị thơm ngon và chất lượng vượt trội. Hãy cùng Tripi tìm hiểu sự khác biệt giữa các loại gạo này và khám phá những đặc điểm riêng biệt mà mỗi loại mang lại cho bữa cơm gia đình.

Gạo ST21

Gạo ST21, còn được gọi là gạo Long Lài, là sản phẩm đặc sản của tỉnh Sóc Trăng. Gạo này được phát triển từ giống lúa ST, do kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu và chọn lọc. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và hương thơm quyến rũ, gạo ST21 đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình Việt.

Cách nhận diện gạo ST21: Gạo ST21 có hạt thon dài, kích thước khoảng 6.8mm, màu trắng trong và mang hương thơm nhẹ nhàng giống hoa lài, dễ dàng nhận diện và ưa chuộng bởi người tiêu dùng.

Đặc điểm nổi bật của gạo ST21: Khi được nấu chín, gạo ST21 mang đến một độ dẻo ngọt tự nhiên, tỏa ra hương thơm dịu nhẹ. Đặc biệt, dù để nguội, gạo vẫn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu. Một ưu điểm tuyệt vời của loại gạo này là ngay cả khi bảo quản từ 5-6 tháng trong điều kiện tốt, nó vẫn duy trì độ dẻo và thơm đặc trưng mà không bị thay đổi nhiều.

Giá trị dinh dưỡng: Gạo ST21 là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú với các chất như Gluxit, Lipit, Protein, Vitamin và khoáng chất. Quá trình xay xát giữ lại phần lớn các vitamin nhóm B và chất xơ, đặc biệt là vitamin B1, giúp tăng cường sức khỏe cho người sử dụng.

Cách chế biến gạo ST21 chuẩn: Để nấu gạo ST21, bạn hãy đong gạo tùy theo nhu cầu sử dụng, sau đó vo gạo với nước sạch từ 2-3 lần. Tỷ lệ nước cần cho gạo là 1 chén gạo với 1.5 chén nước (hoặc nước cao hơn mặt gạo một đốt ngón tay). Khi cơm đã chín, đừng mở nắp ngay mà để yên trong 5-10 phút. Sau đó, dùng muỗng hoặc đũa xới cơm lên để cơm được tơi xốp và mềm ngon.

Giá bán hiện tại của gạo ST21 dao động từ 40.000 đ/kg đến 190.000 đ/5kg, tùy vào nguồn cung và yêu cầu của người tiêu dùng.

Mua gạo ST21 tại Tripi: Tripi cung cấp gạo ST21 chất lượng cao, đảm bảo độ tươi mới và hương vị đặc trưng. Bạn có thể tìm mua loại gạo này trực tuyến với nhiều mức giá khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

Gạo ST24

Gạo ST24 còn được biết đến với cái tên gạo lài bún, là sản phẩm đặc trưng của Sóc Trăng, được phát triển bởi kỹ sư Hồ Quang Cua. Năm 2017, trong cuộc thi World’s Best Rice, gạo ST24 đã giành giải nhì, đứng trong top 3 gạo ngon nhất thế giới. Gạo ST24 có khả năng thích ứng cao với điều kiện khí hậu khắc nghiệt, đặc biệt có thể trồng ở đất nhiễm phèn, nhiễm mặn tại các khu vực Đông Nam Bộ, mang lại năng suất ổn định và chất lượng vượt trội.

Đặc điểm nhận diện gạo ST24: Gạo ST24 có hình dáng dài dẹt, kích thước khoảng 9mm, với màu trắng trong và mùi thơm dịu nhẹ giống lá dứa, khiến bất kỳ ai cũng dễ dàng nhận ra ngay khi nhìn thấy.

Đặc tính của gạo ST24: Khi nấu, gạo ST24 cho ra những hạt cơm mềm dẻo, tỏa hương thơm nhẹ nhàng của lá dứa. Một điều đặc biệt khiến gạo ST24 được ưa chuộng là dù để nguội, hạt gạo vẫn giữ được độ mềm và không bị cứng. Chính vì vậy, gạo ST24 rất được yêu thích và sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn.

Giá trị dinh dưỡng: Gạo ST24 chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm Gluxit, Protein, Lipit và các khoáng chất thiết yếu. Đặc biệt, gạo ST24 có hàm lượng Protein lên đến 10% (cao hơn so với các loại gạo thông thường), mang lại cảm giác no lâu, rất phù hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát cân nặng.

Cách chế biến gạo ST24 chuẩn: Đong gạo theo nhu cầu, vo gạo với nước sạch từ 2-3 lần. Để nấu gạo ST24, bạn chỉ cần đong nước sao cho nước chỉ ngập mặt gạo khoảng 1cm (tương đương từ đầu ngón tay trỏ đến hai phần ba móng tay). Đặc biệt, khi nấu gạo ST24, bạn không cần phải xới cơm, giúp cơm luôn mềm dẻo.

Giá bán của gạo ST24 dao động từ 60.000 đ/kg đến 250.000 đ/5kg, tùy vào từng nguồn cung và yêu cầu của khách hàng.

Mua gạo ST24 tại Tripi: Bạn có thể dễ dàng tìm mua gạo ST24 chất lượng tại Tripi, nơi cung cấp gạo tươi ngon, đảm bảo sự tươi mới và hương vị tuyệt vời. Hãy truy cập Tripi để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất cho bữa cơm gia đình.

Gạo ST25

Gạo ST25 là loại gạo được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới vào năm 2019, nổi bật với chất lượng thượng hạng và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Gạo ST25 được nghiên cứu, lai tạo và cải tiến suốt 20 năm bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng các cộng sự. Loại gạo này có khả năng kháng mặn, chịu được đất nhiễm phèn ngập mặn và có thể trồng từ 2-3 vụ mỗi năm, đem lại hiệu quả cao cho nông dân.

Cách nhận diện gạo ST25: Hạt gạo ST25 có hình dáng dài, đẹp và đồng đều, không bị bạc bụng hay gãy, với màu trắng trong tinh khiết, dễ dàng nhận biết và thu hút ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên.

Đặc tính của gạo ST25: Gạo ST25 khi nấu hấp thụ rất ít nước, hạt cơm không bị nở bung mà vẫn giữ được độ tơi đều, mềm dẻo. Hương thơm tự nhiên của lá dứa lan tỏa khi cơm chín, và đặc biệt, dù để nguội, gạo vẫn không bị khô cứng, giữ nguyên độ ngon như lúc mới nấu.

Giá trị dinh dưỡng: Gạo ST25 không chỉ nổi bật về hương vị mà còn về giá trị dinh dưỡng. Loại gạo này chứa nhiều vitamin, đặc biệt là hàm lượng Protein cao (10%), cùng các khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, magie và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, rất thích hợp cho người bị tiểu đường, người già và trẻ nhỏ.

Cách chế biến gạo ST25 chuẩn: Đong gạo theo nhu cầu, vo gạo với nước sạch 2-3 lần. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể chọn tỷ lệ nước là 1 chén gạo : 1 chén nước hoặc 1 chén gạo : 0.8 chén nước. Một cách khác là đo lượng nước xấp xỉ từ đầu ngón tay trỏ đến hai phần ba móng tay. Trong quá trình nấu, hạn chế mở nắp nồi quá nhiều. Sau khi cơm chín, đậy nắp nồi thêm khoảng 10 phút rồi xới cơm để thưởng thức.

Giá bán của gạo ST25 dao động từ 60.000 đ/kg đến 280.000 đ/5kg, tùy theo nơi cung cấp và yêu cầu của khách hàng.

Gạo ST21, ST24, ST25, loại nào ngon hơn? Cùng khám phá sự khác biệt giữa các loại gạo này để tìm ra hương vị hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Vị ngon của gạo luôn phụ thuộc vào khẩu vị và nhu cầu cá nhân của mỗi người. Tuy nhiên, qua từng bước cải tiến và nghiên cứu, kỹ sư Hồ Quang Cua đã không ngừng nâng cao chất lượng và hương vị của các giống gạo. Cả gạo ST25 và gạo ST24 đều có hương vị tương tự nhau và đều xứng đáng nằm trong Top 3 những loại gạo ngon nhất thế giới.

Trong cuộc thi World’s Best Rice 2019, ban đầu gạo ST24 được công nhận là gạo đạt giải nhất. Tuy nhiên, sau những điều chỉnh của ban giám khảo, gạo ST25 đã vượt lên giành giải nhất nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và phương pháp canh tác cải tiến. Mặc dù gạo ST21 không đạt được vị trí cao như hai loại gạo trên, nhưng với mức giá hợp lý và hương vị thơm ngon, gạo ST21 vẫn rất được người tiêu dùng ưa chuộng.

Tại các siêu thị Tripi, bạn có thể dễ dàng tìm mua gạo ST21 và gạo ST24 từ các thương hiệu uy tín, đã được kiểm nghiệm chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Gạo ST21 có thể được tìm thấy dưới các thương hiệu như: Gạo thơm A An ST21, mang đến sự lựa chọn chất lượng cho bữa cơm gia đình bạn.

Với gạo ST24, bạn có thể lựa chọn giữa các thương hiệu nổi bật như: Gạo thơm A An ST24, Gạo Hoa Lúa Đỏ, Gạo Vinh Hiển Đặc sản ST24 và Gạo Neptune ST24, mang lại sự đa dạng cho khẩu vị của bạn.

Tripi là địa chỉ tin cậy để bạn mua các loại gạo chất lượng, uy tín, với giá cả hợp lý và ổn định, đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Mua gạo ngon, gạo sạch tại Tripi: Tripi là nơi cung cấp các loại gạo chất lượng cao, mang đến sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn.

Chúng tôi hy vọng qua bài viết này, Tripi đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về 3 loại gạo ST21, ST24 và ST25. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua những loại gạo này tại các chi nhánh siêu thị Tripi hoặc trên trang web của chúng tôi, để thưởng thức hương vị tuyệt vời của những loại gạo ngon nhất thế giới. Ngoài ra, đừng quên tham khảo thêm gạo hoa nắng, một lựa chọn dẻo ngon không kém!

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi