Giải cứu tôm hùm: Những câu chuyện chưa được kể

“Tôm hùm giá rẻ là điều không thể”. “Ai muốn mua tôm hùm với giá trăm mấy, tôi sẵn sàng thu mua hết”. “Muốn mua bao nhiêu cũng được, nhưng đừng mong có tôm hùm ế, giải cứu gì đâu”.

Đây là phản hồi từ nhiều chủ tiệm hải sản tại khu vực Trường Chinh, gần chợ Phạm Văn Hai, quận Tân Bình, TP.HCM.

“Sản phẩm giải cứu mà bạn thấy trên mạng là hàng không đạt chuẩn xuất khẩu, bị bán tháo. Nhưng tôm hùm bông loại xuất khẩu lại có giá cao gấp rưỡi so với tôm hùm tre thường”, bà Bình, chủ vựa hải sản tại đường Phạm Văn Hai cho biết.

Tại vựa hải sản lân cận, một người bán tôm giải thích: “Thông tin trên mạng về giá tôm hùm chỉ 120.000 - 150.000 đồng/kg đã khiến không ít người đến hỏi mua. Nhưng chúng tôi ở đây là dân chuyên hải sản, hàng tốt giá rẻ ở đâu cũng có, nhưng tại sao chúng tôi không thể tìm được loại tôm đó? Thực tế, tôm hùm không cần phải “giải cứu”, chỉ là vào mùa, giá thấp hơn một chút so với trước, còn tôm hùm chết hoặc bị ngộp thì giá rẻ là chuyện bình thường”.

Trước đây, trên các trang mạng, giá tôm hùm 'giải cứu' dao động từ 500.000 đồng đến 800.000 đồng/kg tùy vào kích cỡ. Tuy nhiên, các chủ vựa hải sản ở TP.HCM đều khẳng định rằng người mua dễ bị hiểu nhầm, còn người bán thì đã có lãi lớn dù bán với giá giải cứu.

Bà Hồng, chủ vựa hải sản tại Tân Bình, chia sẻ rằng tôm hùm có hai loại: tôm hùm bông và tôm hùm tre (hay còn gọi là tôm hùm xanh). Tôm hùm bông có giá từ 1,2 triệu đến 1,5 triệu đồng/kg tùy vào kích thước, là loại hiếm và được nuôi lâu. Ngược lại, tôm hùm xanh giá chỉ từ 500.000 đồng đến 650.000 đồng/kg, thường có trọng lượng từ 300g đến 500g mỗi con và không thể nuôi lâu hơn.

Một thương nhân kinh doanh hải sản tại chợ Bình Điền cho biết, thời gian qua, nhiều người ăn tôm hùm xanh nhưng lại tưởng là tôm hùm bông 'giải cứu'. Tôm hùm ngộp chỉ có giá khoảng 250.000 đồng/kg, nhưng nếu bán với giá 500.000 đồng/kg thì người bán đã thu lãi gấp đôi. Còn tôm hùm bông sống, không bao giờ cần phải 'giải cứu'.

Tripi