Gỏi mít non tôm thịt – món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, lạ miệng và thơm ngon khó cưỡng.

04/05/2025

Nội dung bài viết

Mỗi món ăn là một câu chuyện vị giác riêng biệt. Cùng Tripi khám phá công thức gỏi mít non tôm thịt, hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới lạ đầy hấp dẫn.

Nếu bạn mê mẩn những món gỏi tươi ngon, giòn rụm như gỏi củ hủ dừa hay gỏi bông súng, thì chắc chắn không nên bỏ qua món gỏi mít non tôm thịt độc đáo này. Cùng khám phá công thức qua bài viết dưới đây!

Thời gian thực hiện: 45 phút
Khẩu phần: Phù hợp cho 4 người

Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi mít non tôm thịt

500g mít non
300g tôm sú
300g thịt ba chỉ
Hành tây, cà rốt, đậu phộng rang, tỏi băm, hành tím, chanh, ớt sừng, ớt bằm, rau thơm
Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu

Cùng bắt tay vào chế biến món gỏi mít non tôm thịt thơm ngon khó cưỡng

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Mít non sau khi thái lát mỏng thì ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút để loại bỏ nhựa, rồi vớt ra để ráo.

Hành tây và cà rốt được thái sợi mảnh, riêng hành tây nên ngâm vào nước đá để giữ độ giòn và giảm mùi hăng hiệu quả.

Hành tím thái mỏng, phi vàng dậy mùi thơm. Đậu phộng rang vàng, giòn để tăng thêm hương vị cho món gỏi.

Luộc chín thịt ba chỉ và tôm trong khoảng 10 phút, sau đó để nguội, bóc vỏ tôm và thái thịt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha nước trộn và tiến hành trộn gỏi

Chuẩn bị chén nước trộn gồm: 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tỏi băm, 2 muỗng nước cốt chanh và 1/2 muỗng ớt bằm. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện.

Tiếp tục cho toàn bộ nguyên liệu đã sơ chế vào thố lớn, rưới đều phần nước trộn đã pha. Trộn nhẹ tay đến khi các nguyên liệu thấm đều. Đợi khoảng 3 phút để gia vị ngấm hoàn toàn, món gỏi sẽ đạt hương vị trọn vẹn.

Thành phẩm hoàn hảo

Món gỏi mít giòn sần sật, đậm đà hương vị, hòa quyện vị chua cay tinh tế. Màu trắng ngà của mít xen kẽ sắc đỏ tươi của tôm và cà rốt tạo nên món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt.

Tripi đã giới thiệu đến bạn công thức gỏi mít non tôm thịt đầy hấp dẫn. Nếu muốn làm mới thực đơn hằng ngày và mang lại sự mới mẻ cho bữa cơm gia đình, đừng ngần ngại thử ngay món ăn thú vị này.

Chọn mua nước mắm chất lượng tại Tripi:

Góc chia sẻ kinh nghiệm từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi