Gợi ý 8 món nguội khai vị lý tưởng cho các bữa tiệc và dịp sum họp gia đình

18/05/2025

Nội dung bài viết

Khai vị là món ăn nhẹ khơi dậy vị giác, tạo cảm hứng cho thực khách. Dưới đây là 8 món nguội khai vị phù hợp cho những dịp tiệc và họp mặt gia đình.

Tham khảo ngay những món khai vị hấp dẫn, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình trong các bữa ăn thân mật hay tiệc tùng vui vẻ.

Món khai vị: Gỏi củ hủ dừa thanh mát

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là đặc sản nổi bật của miền Tây, hòa quyện vị chua ngọt hài hòa cùng độ giòn sần sật. Món ăn còn được nâng tầm khi kết hợp với bánh phồng cá linh béo ngậy. Gỏi thường gồm thịt heo thái mỏng, tôm tươi, cà rốt, dưa leo cắt sợi và các loại rau thơm như ngò rí.

Món khai vị: Gỏi củ hủ dừa hấp dẫn

Món khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt tươi ngon

Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn phổ biến trong các nhà hàng nhờ vị ngọt thanh và độ giòn dai đặc trưng. Món gỏi có thể linh hoạt kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm, thịt heo hay thịt gà để tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn theo từng sở thích.

Món khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt thơm ngon

Món khai vị: Gỏi hoa chuối tươi mát

Nộm hoa chuối, đặc biệt là phiên bản với tai heo, là món ăn mang hương vị thanh khiết pha trộn vị chua cay ngọt mặn hài hòa cùng tai heo giòn dai, đem lại trải nghiệm mới lạ và hấp dẫn cho thực khách chưa từng thử qua.

Món khai vị: Gỏi hoa chuối hấp dẫn

Món khai vị: Gỏi bò mè bóp thấu đậm đà

Gỏi bò mè bóp thấu chinh phục vị giác bằng sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt và các loại rau củ tươi ngon. Món ăn ghi dấu với vị chua nhẹ của khế, vị chát đặc trưng của chuối xanh và vị ngọt dịu của đường, đồng thời mang đến cảm giác thanh mát, giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt.

Món khai vị gỏi bò mè bóp thấu tinh tế

Món khai vị thịt nguội bát bửu đa dạng hương vị

Thịt nguội bát bửu hòa quyện giữa phong cách Âu và món nguội truyền thống Việt như giò lụa, chả quế. Dù cách chế biến đơn giản, nhưng điểm khó nhất nằm ở cách bày trí sao cho món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.

Nguyên liệu chủ đạo bao gồm 4 hoặc 8 loại thịt nguội khác nhau, trong đó thường gặp là chả lụa, giò thủ, jambon, nem, chả bò, thịt xá xíu...

Món khai vị thịt nguội bát bửu hấp dẫn

Món khai vị càng cua bách hoa bắt mắt và đậm đà

Càng cua bách hoa là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc, với hương vị đậm đà và cách trình bày thu hút. Phần ghẹ thơm ngon được kết hợp hài hòa với thịt heo, gà xay nhuyễn cùng các gia vị đặc trưng, sau đó cuộn quanh những chiếc càng cua tươi ngon. Món này rất thích hợp để chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần.

Món khai vị càng cua bách hoa hấp dẫn

Món khai vị gỏi bưởi tôm mực tươi ngon

Gỏi bưởi tôm mực là lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa tiệc và những bữa cơm gia đình dịp cuối tuần. Hương vị chua nhẹ từ múi bưởi mọng nước hòa quyện với vị ngọt thanh của tôm cùng độ dai giòn của khô mực tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Món khai vị: gỏi bưởi tôm mực thanh mát

Món khai vị gỏi miến trộn tôm thịt hấp dẫn

Gỏi miến trộn tôm thịt với vị chua ngọt hài hòa, sợi miến giòn dai và thịt tôm béo ngậy quyện cùng rau củ tươi mát, khiến thực khách không thể chối từ. Món ăn càng thêm hoàn hảo khi kết hợp cùng bánh phồng cá, tạo nên sự cân bằng tinh tế trong hương vị.

Món khai vị: gỏi miến trộn tôm thịt tinh tế

Trên đây là 8 món khai vị được Tripi tuyển chọn kỹ lưỡng, hy vọng bạn sẽ tìm thấy ý tưởng hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và khách quý trong những dịp sum họp đặc biệt.

Khám phá và chọn lựa củ quả tươi ngon tại Tripi:

Tripi – đồng hành cùng bữa ăn của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi