Hạt đười ươi là gì và những công dụng tuyệt vời của nó là gì? Hãy cùng khám phá chi tiết về loại hạt này và những lợi ích đáng ngạc nhiên mà nó mang lại.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Hạt đười ươi có vẻ ngoài lạ mắt nhưng lại sở hữu nhiều công dụng thần kỳ. Cùng Tripi tìm hiểu về loại hạt này để hiểu rõ hơn về những lợi ích mà nó có thể mang lại cho bạn.
Hạt đười ươi không chỉ có ích cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu độc đáo để chế biến những món ăn ngon miệng và lạ mắt. Cùng khám phá những món ăn hấp dẫn với hạt đười ươi.
Để hiểu rõ hơn về hạt đười ươi và những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe, mời bạn tham khảo bài viết này với sự góp mặt của bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, chuyên gia Nội khoa - Nội tổng quát tại Bệnh viện Đa Khoa Tỉnh Bắc Ninh.
Hạt đười ươi là một loại hạt đặc biệt, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy hạt đười ươi có những công dụng nào đặc biệt? Cùng tìm hiểu nhé.
Cây đười ươi là loài cây gỗ lớn, với thân thẳng đứng và vỏ cây có màu nâu xám. Cây có thể cao từ 18 đến 40 mét và thường ra hoa nhỏ.
Hạt đười ươi, hay còn gọi là hạt lười, có tên khoa học là Sterculia lychnophora Hance và tên tiếng Anh là Malva nut. Đây là loại hạt có nhiều công dụng thú vị đối với sức khỏe.
Hạt đười ươi là một loài hạt đặc biệt, mang đến nhiều tác dụng kỳ diệu cho sức khỏe và đời sống con người.Loại hạt này xuất phát từ các quốc gia Đông Nam Á như Miến Điện, Campuchia, Lào, Việt Nam, Thái Lan và bán đảo Malaysia. Đặc biệt, ở các vùng núi Trường Sơn của Việt Nam, loài cây này cũng xuất hiện phổ biến.
Quả đười ươi khi chín có màu nâu vàng, vỏ mỏng và chỉ lớn khoảng 1-2cm. Bề mặt quả sần sùi, dễ nổi trên mặt nước. Một điểm đặc biệt là khi ngâm trong nước, hạt đười ươi sẽ nở ra lớn và phân rã thành một lớp nhầy đặc.
Quả và hạt đười ươi mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Hãy cùng tìm hiểu những lợi ích mà chúng đem lại.
Hạt đười ươi có tác dụng hỗ trợ điều trị gai cột sống, giúp giảm cơn đau và tăng cường sự linh hoạt của cột sống.
Gai cột sống là một bệnh lý thường gặp, gây đau nhức và ảnh hưởng đến khả năng vận động. Tuy nhiên, hạt đười ươi có thể là một phương pháp hỗ trợ điều trị hiệu quả.Để sử dụng hạt đười ươi, bạn chọn những hạt có màu vàng, rửa sạch, rồi ngâm 5 hạt trong 700ml nước sôi để nguội. Khi hạt nở mềm, bạn có thể sử dụng để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Trước khi sử dụng, bạn cần bỏ vỏ, lấy phần nhân và cho vào ly nước đường phèn. Người bệnh nên kiên trì uống 3 lần mỗi ngày và kết hợp với việc tập thể dục để cải thiện tình trạng sức khỏe một cách rõ rệt.
Tìm hiểu thêm: Gai cột sống cần kiêng những thực phẩm gì
Hỗ trợ điều trị táo bón
Táo bón là một chứng bệnh phổ biến, ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống hàng ngày. Tìm hiểu cách khắc phục hiệu quả với hạt đười ươi.Vào mỗi sáng, trước khi ăn, bạn uống nước hạt ươi đã ngâm, có thể kết hợp thêm hạt chia hoặc hạt é để tăng hương vị. Đây là phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị táo bón.
Nếu táo bón kéo dài, bạn cần có biện pháp điều trị dứt điểm và chú trọng cải thiện chế độ ăn uống để nhanh chóng hồi phục.
Giảm mụn nhọt hiệu quả
Mụn nhọt là một vấn đề da liễu khá phổ biến, đặc biệt trong những ngày thời tiết oi bức.Với khí hậu nóng ẩm ở Việt Nam, các bệnh lý như nóng trong người và mụn nhọt ngày càng nhiều. Để giảm thiểu tình trạng này, bạn nên uống nước hạt ươi kết hợp với việc trộn nước hạt với cơm và đắp lên mụn. Kiên trì thực hiện mỗi ngày sẽ giúp mát cơ thể và làm giảm mụn nhọt hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị viêm họng mãn tính
Viêm họng mãn tính là bệnh lý thường gặp, đặc biệt là trong mùa lạnh. Hãy thử phương pháp uống nước hạt ươi ngâm đường trong khoảng 2 tuần để giúp thanh nhiệt và làm dịu cổ họng nhanh chóng.Nước hạt ươi ngâm đường có tác dụng thanh nhiệt, giảm đau họng hiệu quả. Chỉ cần sử dụng đều đặn trong 2 tuần, bạn sẽ cảm nhận được sự cải thiện rõ rệt.
Giảm chảy máu cam
Chảy máu cam là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, gây lo lắng cho các bậc phụ huynh. Cùng tìm hiểu cách sử dụng hạt ươi để hỗ trợ điều trị bệnh này.Hạt ươi là một loại quả có tác dụng thanh nhiệt. Bạn chỉ cần ngâm 5 hạt ươi lấy nước và uống thay nước lọc hàng ngày, sẽ giúp cải thiện tình trạng chảy máu cam, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.
Chữa bệnh ho khan và viêm đường tiết niệu
Bệnh ho khan và viêm đường tiết niệu là những vấn đề ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt hàng ngày. Để giảm thiểu các triệu chứng, bạn chỉ cần ngâm 2-5 hạt ươi trong nước nóng, khi hạt nở, bóc lấy phần nhân, pha thêm đường và uống.Ho khan và viêm đường tiết niệu có thể làm gián đoạn cuộc sống của bạn. Một phương pháp đơn giản là ngâm hạt ươi trong nước nóng, sau đó uống phần nhân đã bóc ra với chút đường.
Cách chế biến hạt đười ươi và quả ươi rất đơn giản và dễ thực hiện. Cùng khám phá những bước cơ bản để tận dụng tối đa những lợi ích từ loại hạt này.
Ngâm hạt đười ươi với hạt é
Nguyên liệu:
- 8 hạt đười ươi
- 150g đường
- 1 lít nước
- 10g hạt é
Hướng dẫn thực hiện:
Cách ngâm hạt đười ươi rất đơn giản nhưng lại mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời. Cùng tìm hiểu các bước thực hiện nhé.Bước 1 Ngâm hạt đười ươi
Trước tiên, bạn cần rửa sạch hạt đười ươi và cắt bỏ phần đầu. Sau đó, ngâm hạt trong nước ấm để chúng nở ra.
Bước 2 Lọc lấy phần thịt ươi
Khi vỏ hạt đười ươi đã nở hoàn toàn, bạn hãy tách bỏ vỏ và chỉ giữ lại phần thịt ươi bên trong để sử dụng.
Bước 3 Pha nước đường
Cho 150g đường vào 1 lít nước, sau đó khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan vào nước, tạo thành một hỗn hợp nước đường trong.
Bước 4 Pha nước ươi
Kết hợp nước ươi và nước đường vào một ly hoặc chai. Nếu muốn, bạn có thể thêm hạt é để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Chè hạt ươi trân châu dừa
Chè hạt ươi trân châu dừa là món ăn thú vị với sự kết hợp hài hòa giữa hạt ươi và những viên trân châu dừa giòn ngọt.Nguyên liệu:
- 30 hạt đười ươi
- 100g cơm dừa
- 10g hạt é
- 100g bột năng
- 100g đường phèn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Ngâm hạt đười ươi cho đến khi nở đều, sau đó lọc bỏ vỏ và giữ lại phần hạt bên trong.
Cắt cơm dừa thành những lát mỏng, sau đó thái hạt lựu nhỏ và trộn đều với bột năng.
Cho cơm dừa đã cắt vào nồi nước đun sôi trong khoảng 10-15 phút, rồi vớt ra để nguội.
Rửa sạch hạt é, sau đó ngâm với nước cho đến khi thấy hạt nở ra và có độ sệt.
Bước 2 Nấu chè hạt ươi trân châu thạch dừa
Đun sôi 2 lít nước với đường phèn cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy.
Cho hạt ươi, hạt é và thạch dừa đã nấu vào ly, sau đó rót nước đường phèn vào để tạo thành một ly chè mát lạnh, thơm ngon, giải nhiệt ngày hè.
Món Leng Chee Kang
Leng Chee Kang là món chè truyền thống thơm ngon, với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu thiên nhiên, mang lại cảm giác mát lạnh, dễ chịu.Nguyên liệu:
- 50g hạt sen khô
- ¼ củ hoa lily khô
- 50g hạt ươi bay
- 50g bạch quả đã bóc vỏ
- 1 miếng nấm tuyết
- 7 quả táo khô
- 500 ml nước trắng
- 1 muỗng canh hạt é
- 50g đường phèn
Sơ chế nguyên liệu:
Ngâm hạt sen qua đêm, sau đó tách đôi và lọc lấy phần tim sen, đun sôi với nước đến khi hạt mềm thì vớt ra.
Ngâm hoa lily trong 30 phút, sau đó đun sôi và rửa lại bằng nước sạch. Ngâm hạt é trong nước cho đến khi hạt nở.
Luộc hạt bạch quả trong khoảng 3-5 phút, sau đó để ráo nước.
Ngâm hạt đười ươi cho nở, sau đó lọc bỏ vỏ và chỉ giữ lại phần thịt hạt.
Ngâm nấm tuyết trong 5-10 phút cho mềm, sau đó xé nhỏ và bỏ phần cứng.
Nấu nước đường phèn cho sôi, sau đó để nguội.
Cách chế biến món Leng Chee Kang:
Đun nấm tuyết với 500ml nước sôi, sau đó cho táo khô hoặc nhãn khô vào nồi.
Khi nước đã sôi, tắt bếp, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi rồi thêm một chút nước đường phèn. Vậy là món Leng Chee Kang thơm ngon đã hoàn thành.
Tripi đã chia sẻ với bạn những thông tin bổ ích về quả ươi, một loại hạt rất có lợi cho sức khỏe. Hy vọng bạn sẽ biết cách sử dụng hạt ươi một cách hiệu quả nhất!
Nguồn: hellobacsi
Mua hạt khô chất lượng tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bị rạn da mông phải làm sao? Khám phá các biện pháp điều trị hiệu quả tình trạng rạn da mông ngay tại nhà.
Khám phá cách biến trang Web thành hình nền máy tính, giúp bạn lướt Web mượt mà mà không cần mở trình duyệt.
Khám phá 9 chung cư lý tưởng nhất tại Đà Nẵng
Top 10 Trung tâm đào tạo nghề nail chất lượng nhất Đà Nẵng
Tất cả những điều bạn cần biết về thủ thuật xăm hồng nhũ hoa, một bí quyết làm đẹp không thể bỏ qua cho phái đẹp
