Hạt tiêu trắng có những tác dụng gì và làm thế nào để sử dụng hiệu quả?

29/04/2025

Nội dung bài viết

Hạt tiêu trắng là một gia vị không thể thiếu trong bếp của nhiều gia đình Việt. Nếu bạn đã nắm rõ các lợi ích từ tiêu đen, vậy hạt tiêu trắng sẽ mang đến những công dụng gì? Cùng Tripi khám phá và tìm hiểu chi tiết về tác dụng và cách sử dụng của hạt tiêu trắng.

Hạt tiêu trắng là gì?

Hạt tiêu trắng, hay còn gọi là tiêu sọ, được thu hoạch khi quả tiêu đã chín đỏ. Sau khi thu hoạch, tiêu được ngâm trong nước để làm mềm lớp vỏ, rồi được cọ sạch phần vỏ và thịt tiêu để lấy hạt.

Phần còn lại chính là lõi tiêu, hay còn gọi là sọ tiêu. Sau khi được phơi khô và sấy dưới ánh nắng, hạt tiêu trắng thường có màu trắng ngà, bề mặt trơn bóng và ít nhăn hơn hạt tiêu đen.

Tiêu trắng có những công dụng tuyệt vời nào cho sức khỏe?

Hạt tiêu trắng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm, đặc biệt là ung thư vú và ung thư ruột.

Với lượng vitamin C dồi dào, hạt tiêu đen giúp cải thiện các triệu chứng cảm lạnh, ho và nghẹt mũi. Đồng thời, tiêu trắng còn sở hữu khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ, hỗ trợ điều trị táo bón và tiêu chảy hiệu quả.

Tiêu chứa một lượng dưỡng chất thực vật phong phú, giúp phá vỡ các tế bào chất béo tích tụ trong cơ thể, mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt.

Tiêu trắng là gia vị tuyệt vời kích thích vị giác, đồng thời giúp dạ dày tiết ra axit hydrochloric, từ đó hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng đầy bụng khó chịu.

Nhờ đặc tính kháng viêm, chất piperine trong hạt tiêu trắng có tác dụng tuyệt vời trong việc điều trị viêm khớp. Nó còn giúp cải thiện lưu thông máu, giảm thiểu cơn đau khớp do máu tuần hoàn kém.

Cách sử dụng hạt tiêu trắng

Hạt tiêu trắng có thể được sử dụng tương tự như tiêu đen trong nhiều món ăn. Bạn có thể rắc tiêu trắng lên phở, bún, hủ tiếu, mì… để kích thích vị giác, hoặc dùng trong các món xào, hầm, súp để tăng thêm hương vị.

Bên cạnh đó, tiêu trắng còn là nguyên liệu tuyệt vời trong các công thức làm đẹp. Kết hợp tiêu trắng với dầu dừa, đường hoặc sữa chua sẽ giúp bạn tẩy tế bào chết và làm tóc trở nên mềm mượt, khỏe mạnh.

Nguồn tham khảo: vienyhocungdung.vn

Mua các loại tiêu chất lượng với giá ưu đãi tại Tripi:

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi