Hãy cùng thử món sủi cảo nhân phô mai chiên giòn, với lớp vỏ vàng ươm, béo ngậy và hương vị thơm lừng, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Ngày hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ công thức làm món sủi cảo nhân phô mai chiên giòn, với lớp vỏ giòn tan và phần nhân phô mai béo ngậy. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ăn này ngay nhé!
Sủi cảo chiên là một món ăn cực kỳ cuốn hút, dễ ăn mà không bị ngán, phù hợp với khẩu vị của mọi người. Với công thức đơn giản, hãy cùng Tripi vào bếp thực hiện món ăn này chỉ với vài bước dễ dàng.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
30 phútĐối tượng ăn
3-4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sủi cảo nhân phô mai chiên giòn
- 30g vỏ sủi cảo (hoặc vỏ hoành thánh)
- 300g ức gà
- 200g bắp
- 5 miếng phô mai con bò cười
- 10g gừng
- Gia vị: Đường, muối, tiêu
Mẹo hay:
Chọn ức gà ngon
Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ tươi, không quá trắng. Tránh mua ức gà quá trắng vì có thể đã bị ngâm hóa chất.
Chọn bắp ngon
Chọn những quả bắp có kích thước vừa phải, vỏ xanh, tươi, thân ôm sát hạt. Cuống không héo, hạt ngô bóng mẩy, vàng đều là bắp ngon.
Vỏ sủi cảo có thể dễ dàng mua ở các siêu thị hoặc trang thương mại điện tử trên toàn quốc.
Chọn ức gà ngon
Bạn nên chọn ức gà có độ đàn hồi, màu đỏ tươi, không quá trắng. Tránh mua ức gà quá trắng vì có thể đã bị ngâm hóa chất.
Chọn bắp ngon
Chọn những quả bắp có kích thước vừa phải, vỏ xanh, tươi, thân ôm sát hạt. Cuống không héo, hạt ngô bóng mẩy, vàng đều là bắp ngon.
Vỏ sủi cảo có thể dễ dàng mua ở các siêu thị hoặc trang thương mại điện tử trên toàn quốc.
Công thức làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn đơn giản mà hấp dẫn
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món sủi cảoRửa sạch 300g ức gà với nước muối loãng rồi để ráo. Gừng tươi 1 củ, rửa sạch và thái lát mỏng. Bắp nếp 200g, lọc sạch hạt và cắt nhỏ.
Bước 2 Luộc ức gà
Luộc ức gà để tạo hương vịĐun 300g ức gà cùng với gừng đã thái lát và 1 muỗng muối, luộc khoảng 15 phút cho đến khi gà chín mềm, sau đó xé thành từng miếng nhỏ.
Bước 3 Pha trộn hỗn hợp nhân cho sủi cảo
Kết hợp nguyên liệu để làm nhân sủi cảoCho bắp, ức gà xé nhỏ, 5 miếng phô mai con bò cười, 20g đường, 1 muỗng muối và 1 muỗng tiêu vào tô. Dùng muỗng dằm nhuyễn tất cả các nguyên liệu để hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 4 Gói sủi cảo
Gói nhân vào trong vỏ sủi cảoMúc một muỗng nhân vào giữa vỏ sủi cảo, sau đó gấp đôi vỏ lại. Dùng tay bóp nhẹ phần giữa để vỏ dính chặt. Gấp hai mép vỏ còn lại để tạo thành bốn góc và miết thật chặt để bánh không bị hở. Tiếp tục cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5 Chiên sủi cảo đến khi vàng giòn
Chiên sủi cảo đến khi vàng giònChuẩn bị một chảo dầu ngập, lần lượt cho từng chiếc sủi cảo vào chiên đến khi chúng có màu vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu. Tiếp tục chiên cho đến khi hết số sủi cảo.
Lưu ý: Bạn chỉ cần chiên đến khi sủi cảo phồng lên, không cần chiên quá lâu để tránh làm vỏ bị cháy.
Thành phẩm cuối cùng
Sủi cảo nhân phô mai, món ăn không thể chối từMón sủi cảo nhân phô mai với lớp vỏ giòn tan màu vàng ươm, hòa quyện cùng phần nhân phô mai béo ngậy và hương thơm ngọt ngào từ bắp nếp, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Mặc dù cách làm đơn giản, nhưng hương vị lại vô cùng quyến rũ.
Tripi hy vọng bạn sẽ thành công với món ngon này và cùng gia đình thưởng thức những chiếc sủi cảo giòn rụm, thơm ngon nhé!
Mua đường cát chất lượng tại Tripi để làm sủi cảo nhân phô mai chiên giòn vàng ươm, béo ngậy và thơm ngon vô cùng:
Tripi – nơi bạn tìm thấy nguyên liệu chất lượng cho những món ăn tuyệt vời!
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bảng mắt Focallure Sunrise có bao nhiêu gam màu? Liệu chúng có thật sự thu hút và nổi bật?
Liệu kem dưỡng da Senka có thực sự hiệu quả? Khám phá 3 sản phẩm kem dưỡng da Senka nổi bật.
Khám phá 3 sản phẩm tẩy trang Byphasse an toàn, dịu nhẹ, phù hợp với mọi loại da.
10 mẹo nhỏ giúp bạn tự chụp ảnh chân dung đẹp tự nhiên
Khám phá các tháng có 31 ngày và những tháng có 28, 29, 30 ngày trong năm 2025. Bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về số ngày trong từng tháng.
