Hãy thể hiện tài nấu nướng của bạn với món cá thu Nhật nướng giấy bạc thơm ngon, để mời cả gia đình thưởng thức.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, mời bạn cùng Tripi vào bếp chế biến món cá thu Nhật nướng giấy bạc hấp dẫn, mang đến bữa ăn tuyệt vời cho cả nhà.

Cá thu Nhật được yêu thích nhờ vị ngọt đặc trưng, và khi nướng bằng giấy bạc, hương thơm lôi cuốn cùng vị ngọt tự nhiên của cá sẽ khiến bạn không thể quên. Hãy cùng Tripi vào bếp và chuẩn bị món ăn này cho gia đình nhé.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
60 phútDành cho
2 - 3 người

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá thu Nhật nướng giấy bạc

Các nguyên liệu cần thiết cho món cá thu Nhật nướng giấy bạc

3 con cá thu Nhật
4 nhánh thì là
1 quả chanh vàng
1 củ tỏi
1 thìa súp nước mắm
3-4 trái ớt (tùy theo khẩu vị cay của bạn)
1 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê tiêu xay

Mẹo nhỏ
Để chọn được cá thu Nhật tươi ngon, hãy chú ý chọn những con có bụng chắc, ấn vào bụng thấy đàn hồi tốt, mắt cá trong và không bị đỏ.
Các bạn có thể tìm mua cá thu Nhật tươi tại các chợ truyền thống, siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm trên khắp cả nước.

Hướng dẫn cách làm món cá thu Nhật nướng giấy bạc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Giã nhuyễn 3 trái ớt hoặc cho vào máy xay sinh tố xay thật mịn. Cũng xay nhuyễn 4 - 5 tép tỏi để gia tăng hương vị.

Đổ 500ml nước vào một cái thau, thêm một chút muối và khuấy đều. Sau đó, cho cá vào nước muối pha loãng và rửa sạch từ 2 - 3 lần để loại bỏ tạp chất.

Đặt cá vào rổ để ráo nước. Dùng dao khứa 3 đường xéo trên thân cá, ở cả hai mặt để cá thấm gia vị đều hơn khi ướp.

Bước 2 Tiến hành ướp cá

Cho vào một thau 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp tỏi xay và một chút vỏ chanh bào. Trộn đều hỗn hợp này trong 1 phút để gia vị hòa quyện hoàn hảo.

Ướp cá thu Nhật sao cho thấm đượm gia vị

Cho cá thu Nhật vào thau gia vị, rồi dùng tay chà đều gia vị lên bề mặt cá, đảm bảo cá được ướp đều trong 30 phút.

Bước 3 Nướng cá

Trải một miếng giấy bạc lên khay, đặt 2 nhánh thìa là lên dưới rồi xếp cá thu Nhật đã ướp lên trên. Tiếp theo, cho 4 lát chanh vàng cắt đôi và 2 nhánh thìa là lên trên cá, sau đó cuốn kín cá trong giấy bạc.

Quá trình nướng cá trên bếp than

Đặt cá lên bếp than, nướng trong 10 phút, rồi trở cá và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa để cá chín vàng đều. Bạn cũng có thể nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút để cá chín hoàn hảo.

Sản phẩm hoàn thành

Món cá thu Nhật nướng giấy bạc thơm ngon, hấp dẫn

Món cá thu Nhật nướng giấy bạc đã sẵn sàng. Cá thu Nhật khi nướng giữ được vị ngọt tự nhiên, thơm béo và mềm mại, chắc chắn sẽ làm bạn say mê từ miếng đầu tiên.

Với 3 bước đơn giản từ Tripi, bạn sẽ có ngay món cá thu Nhật nướng giấy bạc tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Hãy thử làm và thưởng thức hương vị tuyệt hảo này nhé!

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi