Hãy thử làm món gà cay Hàn Quốc tuyệt vời, món ăn sẽ làm bữa cơm thêm phần đậm đà hương vị.

16/05/2025

Nội dung bài viết

Gà cay Hàn Quốc với lớp vỏ giòn rụm và nước sốt cay nồng, mang đến hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Cùng vào bếp chế biến món này để chiêu đãi gia đình nhé!

Chuẩn bị:
15 phútChế biến:
30 phútPhục vụ:
4 - 5 người

Gà cay Hàn Quốc mang đến hương vị hấp dẫn từ thịt gà giòn tan kết hợp với nước sốt cay nồng. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này để gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà cay Hàn Quốc

300gr thịt gà
100gr bột mì
100gr bột bắp
2 muỗng canh sữa tươi
1 gói sốt gà rán Bibigo
1 muỗng cà phê baking soda (nếu có)
1 quả trứng gà
Một ít mè rang
Gia vị: tiêu, ớt bột Hàn Quốc, dầu mè, bột tỏi

Nguyên liệu để chế biến món gà cay Hàn Quốc

Hướng dẫn chi tiết cách làm món gà cay Hàn Quốc ngon tuyệt vời.

Bước 1 Ướp thịt gà

Rửa sạch gà và để ráo. Sau đó, cho gà vào tô và ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 quả trứng và 2 muỗng canh sữa tươi, rồi trộn đều để gia vị thấm vào thịt gà.

Tiếp theo, thêm vào 100gr bột mì, 100gr bột bắp, 1 muỗng cà phê baking soda, rồi trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Ướp thịt gà sao cho gia vị ngấm đều và gà thấm đậm hương vị.

Bước 2 Chiên gà

Lăn miếng gà qua lớp bột mì để chuẩn bị chiên, giúp lớp vỏ ngoài trở nên giòn và vàng ruộm khi chiên xong.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào sao cho ngập khoảng 1/3 chảo. Khi dầu sôi, cho gà đã lăn bột vào chiên trong lửa lớn khoảng 3 phút, sau đó vớt ra và để nguội trong 15 phút.

Sau 15 phút nghỉ, tiếp tục chiên gà với lửa vừa khoảng 7 phút cho đến khi gà có màu vàng giòn, sau đó vớt ra và để ráo dầu.

Chiên gà sao cho lớp vỏ ngoài giòn tan, thịt bên trong mềm ngon.

Bước 3 Làm gà cay Hàn Quốc

Chuẩn bị một chảo khác, cho toàn bộ gói sốt gà rán Bibigo vào, sau đó cho gà vào chảo và đảo đều để gà thấm đẫm vị sốt cay đặc trưng.

Mẹo hay: Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị cá nhân nhé!

Làm gà cay Hàn Quốc sao cho thật đậm đà và hấp dẫn, hương vị cay nồng đặc trưng của món ăn này sẽ làm bạn không thể cưỡng lại.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Đặt gà lên đĩa, rắc một chút mè rang để món ăn thêm phần bắt mắt. Món gà cay Hàn Quốc này có màu sắc hấp dẫn và hương thơm lan tỏa khắp gian bếp. Khi ăn cùng cơm trắng, vị ngon của món ăn sẽ khiến bạn không thể quên.

Hoàn thành món gà cay Hàn Quốc

Thưởng thức món gà cay Hàn Quốc

Món gà cay Hàn Quốc đã hoàn thành, thịt gà mềm ngọt, da giòn rụm và thấm đẫm nước sốt cay nồng. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức vào dịp cuối tuần, mời cả gia đình cùng thưởng thức!