Hãy thử ngay công thức tôm càng xanh sốt bơ tỏi, món ăn mê mẩn mà ai cũng sẽ yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Tôm càng xanh, một loại hải sản không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất. Khám phá ngay cách làm tôm càng xanh sốt bơ tỏi, món ăn dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
30 phútĐối tượng dùng
2 - 3 người
Tôm càng xanh, một loại hải sản giàu canxi và bổ dưỡng cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món ngon như tôm càng xanh sốt trứng muối, tôm càng xanh rang me,... Hãy cùng khám phá cách chế biến món tôm càng xanh sốt bơ tỏi thơm ngon này ngay nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm càng xanh sốt bơ tỏi
- 500gr tôm càng xanh
- 100gr tỏi
- 10gr bơ
- Nước lọc
- Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt, muối, hạt nêm.
Lưu ý khi chọn tôm càng xanh:
- Để mua được tôm càng xanh tươi ngon, bạn nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong suốt, thân hơi cong, thịt săn chắc nhưng không quá béo, các khớp vỏ linh hoạt, đầu và thân tôm dính chặt với nhau. Tránh mua tôm có thân uốn cong thành vòng tròn hay có dấu hiệu nhớt.
- Để mua được tôm càng xanh tươi ngon, bạn nên chọn những con tôm có vỏ ngoài trong suốt, thân hơi cong, thịt săn chắc nhưng không quá béo, các khớp vỏ linh hoạt, đầu và thân tôm dính chặt với nhau. Tránh mua tôm có thân uốn cong thành vòng tròn hay có dấu hiệu nhớt.
Nguyên liệu cần có để chế biến tôm càng xanh sốt bơ tỏiHướng dẫn cách làm tôm càng xanh sốt bơ tỏi đơn giản nhưng đầy hương vị
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Tôm sau khi mua về, rửa sạch với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Hãy cắt bỏ chân và mắt tôm để tránh dầu bắn khi chiên. Nếu tôm có càng lớn, bạn có thể giữ lại và xào chung, còn tôm nhỏ thì nên bỏ đi.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ để tạo ra mùi thơm đặc trưng cho món ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.Bước 2 Phi tỏi thơm
Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, đun sôi ở lửa vừa. Khi dầu bắt đầu sôi, cho tỏi băm vào và phi trên lửa nhỏ cho đến khi tỏi vàng giòn, sau đó tắt bếp và lọc tỏi qua rây để ráo dầu.
Phi tỏi thơm, tạo nền hương vị đặc trưng cho món ănBước 3 Chế biến tôm với sốt bơ và tỏi
Cho phần dầu ăn đã dùng để phi tỏi vào chảo, đun nóng rồi cho tôm vào chiên sơ trên lửa lớn đến khi tôm vàng đều, sau đó vớt tôm ra và để ráo dầu.
Tiếp theo, bắc một chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh bơ. Khi bơ đã tan chảy, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước lọc vào, rồi cho tôm vào xào trong khoảng 3 phút cho đến khi nước trong chảo cạn và tôm thấm đều gia vị.
Kết hợp tôm với bơ và tỏi để tạo nên một món ăn hấp dẫn đầy hương vị.Cuối cùng, cho một nửa phần tỏi phi vào chảo, đảo đều, tắt bếp, rồi bày tôm ra đĩa và rắc phần tỏi phi còn lại lên trên, như vậy là món ăn đã hoàn thành.
Bước 4 Hoàn thiện món ăn
Món tôm sốt bơ tỏi tỏa ra hương thơm nức mũi từ bơ và tỏi phi, thịt tôm ngọt, dai, thấm đều gia vị, tỏi phi giòn tan kết hợp với độ béo ngậy của bơ, tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Tôm sốt bơ tỏi, ngọt ngào, béo ngậy với hương vị vô cùng hấp dẫn.Cách thưởng thức
Tôm càng xanh sốt bơ tỏi có thể ăn kèm với dưa leo và rau sống để làm tăng thêm sự tươi mới và hương vị đậm đà. Món ăn này rất thích hợp cho các buổi tụ họp gia đình hay tiệc tùng cùng bạn bè. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi!
Tôm càng xanh sốt bơ tỏi, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và sự béo ngậy của bơ, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.Cảm ơn bạn đã tham khảo cách làm tôm càng xanh sốt bơ tỏi từ Tripi. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon miệng này!
Chọn mua tôm càng tươi ngon tại Tripi để chế biến món tôm càng kho tàu:
Tripi - Nơi cung cấp tôm càng xanh chất lượng tuyệt hảo.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hàm TBILLYIELD – Công thức tính tỷ lệ chiết khấu của trái phiếu kho bạc trong Excel, giúp người dùng xác định chính xác lợi suất của trái phiếu trong các tình huống tài chính khác nhau.
Bí quyết để tỏa sáng trên Instagram
Nghệ thuật an ủi người khác bằng lời nói
Khám phá cách sử dụng hàm CHOOSE kết hợp với SUM để tính tổng có điều kiện trong Excel một cách chính xác và hiệu quả.
Tự tay làm một tấm thiệp 3D hình trái tim để dành tặng cho người yêu vào dịp Valentine là cách tuyệt vời để thể hiện tình cảm sâu sắc của bạn. Một món quà giản dị nhưng đầy ý nghĩa sẽ khiến tình yêu của bạn trở nên đặc biệt hơn.
