Hội chứng rò rỉ ruột là gì? Và chế độ ăn phù hợp cho người mắc hội chứng này như thế nào?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Rò rỉ ruột là một căn bệnh phổ biến ở hệ tiêu hóa, gây ra nhiều hệ lụy ảnh hưởng đến sức khỏe. Cùng khám phá hội chứng rò rỉ ruột và chế độ dinh dưỡng cần thiết cho người bệnh.

Ruột con người có cấu trúc xốp tự nhiên, giúp hấp thu dưỡng chất từ thực phẩm qua lớp niêm mạc. Khi có vấn đề xảy ra trong đường ruột, nó có thể dẫn đến các bệnh nghiêm trọng, trong đó có hội chứng rò rỉ ruột, làm suy yếu sức khỏe.

Vậy, hội chứng rò rỉ ruột là gì và chế độ ăn như thế nào là phù hợp cho người bị bệnh? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Khám phá hội chứng rò rỉ ruột và những điều bạn cần biết.

Hội chứng rò rỉ ruột là gì?

Hội chứng rò rỉ ruột (Leaky Gut Syndrome - LGS) là tình trạng tăng tính thấm của niêm mạc ruột non ở các vùng bị viêm, gây ra các phản ứng dị ứng với thức ăn và hệ tiêu hóa. Điều này khiến các phân tử thức ăn lớn, độc tố và kháng nguyên đi vào máu, tiếp tục được gan giải độc.

Hội chứng rò rỉ ruột là một vấn đề nghiêm trọng của hệ tiêu hóa mà ít ai nhận biết được ngay từ đầu.

Tình trạng này khiến gan bị quá tải, làm cho cơ quan này chỉ có thể xử lý một phần chất độc. Phần còn lại tích tụ tại mô gan và mô mỡ, dẫn đến viêm ruột, đầy hơi, chướng bụng, và thay đổi thói quen phân. LGS là bệnh khó chẩn đoán, đòi hỏi sự chú ý đặc biệt.

Dấu hiệu nhận biết hội chứng rò rỉ ruột

Quá nhạy cảm với thức ăn: LGS có thể gây viêm ruột, một phần do cơ thể phản ứng quá mạnh với một số loại thực phẩm. Vì không có phương pháp kiểm tra trực tiếp hội chứng này, việc loại bỏ thực phẩm có thể gây viêm ruột và theo dõi sẽ là cách kiểm tra hiệu quả nhất.

Hãy thử loại bỏ sữa, trứng, ngô, gluten, cam, đậu nành khỏi chế độ ăn trong khoảng 3 tuần. Sau đó, bạn có thể dùng lại những thực phẩm này và quan sát phản ứng của cơ thể để phát hiện bất kỳ vấn đề nào với hệ tiêu hóa của mình.

Mắc bệnh đau khớp: Theo thông tin từ Trung tâm Y tế Whole Health Chicago (WHC), nhiều bệnh nhân có triệu chứng đau khớp toàn thân, và sau khi xét nghiệm, họ được chẩn đoán mắc bệnh đa khớp dạng thấp (RA). Tuy nhiên, khi kiểm tra kỹ hơn, họ lại phát hiện bị hội chứng rò rỉ ruột.

Cảm giác nhạy cảm với thức ăn, đau bụng và đầy hơi là những dấu hiệu bạn không nên bỏ qua khi nghi ngờ mắc hội chứng rò rỉ ruột.

Không dung nạp gluten: Đây là nguyên nhân được xác nhận bởi Trung tâm Y tế Whole Health Chicago (WHC). Nếu bạn cảm thấy buồn chán, đau bụng, khó tiêu, đầy hơi và mệt mỏi sau khi ăn các thực phẩm như bánh mì, mì ống, ngũ cốc,... có thể cơ thể bạn đang gặp khó khăn trong việc tiêu hóa gluten và gây ra những vấn đề sức khỏe.

Gluten có thể gây ra viêm và một số bệnh lý khác, trong đó có bệnh Celiac - bệnh không thể tiêu thụ protein này.

Da sạm màu: Nghiên cứu đăng trên tạp chí Gout Pathogens (2011) cho thấy LGS có thể là nguyên nhân gây ra tình trạng da sạm màu và nổi mụn trứng cá. Thậm chí, bệnh eczema tái phát hoặc sự xuất hiện vảy nến cũng có thể là những triệu chứng của hội chứng rò rỉ ruột.

Da sạm màu và nổi mụn trứng cá cũng có thể là dấu hiệu của hội chứng rò rỉ ruột mà bạn không nên bỏ qua.

Vấn đề với hệ tiêu hóa: Hệ tiêu hóa suy yếu có thể là nguyên nhân gây ra hội chứng này. Bạn có thể gặp phải tình trạng chướng bụng, đầy hơi, phân thay đổi, táo bón, thậm chí buồn nôn sau khi ăn một số loại thực phẩm nhất định.

Lượng đường trong máu cao: Theo nghiên cứu từ Thụy Điển (2017), LGS có thể gây viêm toàn cơ thể và dẫn đến tình trạng kháng insulin - yếu tố quan trọng trong việc điều chỉnh đường huyết. Điều này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường, đột quỵ, và các bệnh tim mạch.

Nguyên nhân gây ra hội chứng rò rỉ ruột?

Người bệnh tiếp xúc với các chất gây viêm loét niêm mạc ruột, làm suy yếu cấu trúc desmosomes.
Lối sống thiếu lành mạnh, chẳng hạn như tiêu thụ quá nhiều rượu và bia, cũng là một nguyên nhân gây ra bệnh.

Nguyên nhân gây ra bệnh

Căng thẳng kéo dài, stress.
Ký sinh trùng gây hại.
Rối loạn cân bằng hệ vi khuẩn ruột.
Nhiễm nấm Candida, tình trạng hypochlorhydria, và đặc biệt là ở những người có hệ miễn dịch suy yếu.

Chế độ ăn phù hợp khi mắc hội chứng rò rỉ ruột

Thực phẩm nên ăn?

Người mắc hội chứng rò rỉ ruột nên sử dụng nha đam để giảm táo bón, làm dịu viêm, và phục hồi lớp niêm mạc ruột. Rễ cam thảo ngọt có thể giúp làm dịu các vùng viêm và kích ứng niêm mạc. Thêm vào đó, các thực phẩm bổ sung L-glutamine sẽ hỗ trợ cung cấp protein cần thiết cho cơ thể.

Hãy ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi,... để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Hãy thay dầu thực vật bằng dầu ô liu khi chế biến món ăn. Thêm vào đó, tiêu thụ nhiều rau xanh, trái cây để tăng cường chất xơ, đồng thời lựa chọn cá thay vì thịt để bảo vệ sức khỏe đường ruột.

Những thực phẩm cần tránh

Khi mắc hội chứng LGS, bạn nên tránh các thực phẩm giàu đường và tinh bột (như lúa mì, lúa mạch,...), chất béo bão hòa, sữa, trứng... để giảm thiểu nguy cơ làm nặng thêm tình trạng viêm và rò rỉ ruột.

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột

Phương pháp điều trị hội chứng rò rỉ ruột

Các nghiên cứu cho thấy việc dùng thuốc không mang lại hiệu quả cao trong điều trị hội chứng rò rỉ ruột. Thay vào đó, liệu pháp dinh dưỡng và điều chỉnh chế độ ăn uống là phương pháp giúp cải thiện tình trạng bệnh một cách hiệu quả hơn.

Ngừng tiêu thụ rượu bia.
Hạn chế sử dụng thuốc giảm đau như aspirin, naproxen, ibuprofen và các loại thuốc kháng viêm không steroid (NSAIDs).

Hãy ngừng sử dụng rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích để bảo vệ sức khỏe đường ruột của bạn.

Tăng cường bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như ascorbate, tocopherol, kẽm, mangan,...
Ăn đúng giờ, không bỏ bữa, ăn chậm và nhai kỹ, hạn chế uống nước quá nhiều trước và trong bữa ăn giúp dịch vị tiêu hóa tốt hơn và làm giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.

Các phương pháp khác để cải thiện sức khỏe đường ruột

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là cách hiệu quả nhất để cải thiện sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, bạn cũng nên kết hợp thêm các biện pháp hỗ trợ khác để chăm sóc hệ tiêu hóa tốt hơn mỗi ngày.

Giảm căng thẳng, lo âu: Tình trạng stress kéo dài có thể gây hại cho đường ruột. Tập yoga hoặc thiền giúp thư giãn, giảm căng thẳng và duy trì tâm trạng bình ổn.
Thêm chế phẩm sinh học vào chế độ ăn: Vi khuẩn có lợi từ probiotic rất hữu ích cho ruột, bổ sung chế phẩm sinh học giúp tăng cường lượng men vi sinh khi chế độ ăn chưa đáp ứng đủ nhu cầu.

Ngủ đúng giờ và đủ giấc, hạn chế căng thẳng

Chú trọng giấc ngủ: Thiếu ngủ có thể gây ảnh hưởng đến đường ruột, làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, từ đó gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa.
Tránh rượu bia và thuốc lá: Thuốc lá có thể gây viêm ruột, còn rượu bia làm tăng tính thấm qua lớp niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến hoạt động của protein.
Giới hạn việc sử dụng thuốc NSAID: Sử dụng nhiều thuốc chống viêm và giảm đau có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe ruột.

Những thông tin trên đây về hội chứng rò rỉ ruột hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về căn bệnh này, từ đó có phương pháp phòng ngừa và điều trị hiệu quả. Hãy chăm sóc sức khỏe đường ruột để cơ thể bạn luôn khỏe mạnh và phát triển tốt nhất!

Nguồn: Báo điện tử Sức khỏe và Đời sống

Thực phẩm giàu chất xơ từ rau, củ, trái cây tại Tripi hỗ trợ điều trị hội chứng rò rỉ ruột:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi