Hướng dẫn bạn cách làm bánh mochi mè đen ngọt ngào với nhân mềm mịn, thơm lừng và dễ thực hiện

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bánh mochi mè đen là món tráng miệng thơm ngon, dễ làm và cực kỳ được yêu thích. Hãy cùng khám phá cách làm món bánh này với lớp vỏ giòn, thơm, ai cũng phải mê mẩn!

Thời gian chuẩn bị:
30 phútThời gian chế biến:
30 phútKhẩu phần:
2 - 3 người

Bánh mochi mè đen là món tráng miệng nổi tiếng từ Hàn Quốc, với công thức đơn giản và hương vị đặc trưng từ mè đen, được cộng đồng mạng yêu thích nồng nhiệt. Hãy cùng vào bếp và tạo ra món bánh mochi mè đen ngọt ngào, nhân mềm mịn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mochi mè đen

1 quả trứng gà
40g bơ
200g bột làm bánh
15g mè đen
Gia vị: Đường
Dụng cụ: Tô, màng bọc thực phẩm, túi bắt kem, lò nướng...

Mẹo hay:
- Để bánh được béo ngậy, bạn nên chọn trứng gà tươi, có vỏ nguyên vẹn và không bị nứt. Trước khi sử dụng, hãy kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách thả vào nước: nếu trứng chìm, đó là trứng mới; nếu nổi lên, là trứng cũ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mochi mè đen

Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mochi mè đen thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

Trước tiên, bạn cho vào tô 200g bột mì, 15g mè đen, 10g đường, 1 quả trứng gà đã đánh đều, 40g bơ đã đun chảy và 70ml nước. Nhẹ nhàng trộn đều các nguyên liệu, sau đó tiến hành nhào bột cho đến khi bột không còn dính tay thì đạt yêu cầu.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột đã trộn vào túi bắt kem và chia bột thành những phần nhỏ đều nhau.

Chuẩn bị bột bánh mochi một cách hoàn hảo

Bước 2: Nướng bánh

Sau khi chia xong bột, bạn hãy làm nóng lò nướng trong 10 phút, rồi cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 200°C trong 5 phút. Sau đó, giảm nhiệt xuống còn 180°C và tiếp tục nướng thêm khoảng 20 phút nữa.

Món bánh mochi mè đen đã hoàn thành, chuẩn bị để thưởng thức ngay!

Mẹo hay: Trước khi cho bánh vào lò, bạn có thể xịt một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh để giúp bánh nở đều và không bị khô trong quá trình nướng.

Bước 3: Kiểm tra thành phẩm

Bánh thành phẩm sẽ có màu vàng nhạt đẹp mắt, vỏ bánh giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mại, ẩm mịn. Món bánh này không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là lựa chọn thú vị để thay đổi thực đơn, hoặc làm quà tặng cho bạn bè, người thân.

Món bánh mochi mè đen đã hoàn thành, thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời!

Chúc bạn có những phút giây thưởng thức bánh mochi mè đen ngọt ngào và đậm đà hương vị. Hãy chia sẻ niềm vui này với gia đình và bạn bè nhé!

Mochi mè đen thơm ngon, béo ngậy và đầy lôi cuốn

Hãy thưởng thức ngay khi bánh vừa ra lò, với mùi thơm đặc trưng từ mè đen và vị béo ngậy của bơ, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại sự hấp dẫn này. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, Tripi hy vọng bạn sẽ thành công và mang lại niềm vui cho gia đình với món bánh tuyệt vời này.

Tripi vừa chia sẻ công thức làm bánh mochi mè đen hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này và cùng gia đình thưởng thức những khoảnh khắc tuyệt vời!

Hãy chọn mua đường chất lượng tại Tripi để làm món bánh mochi ngon lành này nhé:

Tripi - nơi bạn tìm thấy những nguyên liệu tuyệt vời cho mọi món ăn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi