Hướng dẫn bạn cách làm muối tôm hành phi, gia vị chấm tuyệt vời cho mọi món ăn, vô cùng dễ làm tại nhà.
23/04/2025
Nội dung bài viết
Muối tôm hành phi là gia vị không thể thiếu khi thưởng thức hải sản, trái cây… Hôm nay, Tripi sẽ chỉ bạn cách làm muối tôm hành phi thơm ngon, đơn giản ngay tại căn bếp của mình!
Thời gian chế biến:10 phútThời gian chuẩn bị:
10 phútSố người ăn:
2 - 3 người
Hôm nay, Tripi sẽ chia sẻ với bạn cách làm muối tôm hành phi đầy hương vị, món gia vị chấm khiến mọi món ăn trở nên hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản và một chút thời gian, bạn sẽ có ngay món muối tôm hành phi thơm ngon. Cùng khám phá ngay nào!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm muối tôm hành phi
- 150gr đầu tôm khô
- 50gr cà rốt
- 200gr hành tím
- 100gr tỏi
- 50gr ớt
- 10gr lá hành lá
- Gia vị: Muối hột, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn
Các nguyên liệu cần có để làm muối tôm hành phiHướng dẫn cách làm muối tôm hành phi
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Muối hột sau khi mua về, bạn rửa sạch và để ráo. Tỏi và hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Ớt rửa sạch, cắt lát. Tiếp theo, cho tỏi, ớt và một nửa số hành vào máy xay, xay nhuyễn.
Cà rốt gọt vỏ và bào nhuyễn để tạo màu sắc đẹp mắt cho muối tôm. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ để thêm hương vị tươi mới cho món gia vị này.
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Xay muối và đầu tôm
Cho muối hột vào máy xay cùng với tỏi, ớt và hành tím, xay nhuyễn. Trong suốt quá trình xay, nhớ đảo đều để muối trộn lẫn vào nhau và đạt độ nhuyễn mịn hoàn hảo.
Tiếp theo, cho đầu tôm khô vào máy xay và xay nhuyễn cho đến khi tôm trở thành một hỗn hợp mịn màng.
Xay muối và đầu tôm khôBước 3 Rang muối
Bắc chảo lên bếp, cho hỗn hợp muối, hành, tỏi, ớt vào chảo. Sau đó, thêm cà rốt đã bào nhuyễn vào, trộn đều với muối. Tiếp theo, cho vào chảo 2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường. Cuối cùng, cho đầu tôm khô đã xay vào và sên với lửa nhỏ.
Trong quá trình sên, hãy nhớ đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện hoàn hảo. Rang cho đến khi muối khô lại, sau đó cho ra đĩa để nguội.
Rang muốiBước 4 Làm hành phi
Bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 100ml dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím cắt lát vào phi với lửa vừa. Khi hành chuyển sang màu vàng, thêm hành lá vào và tắt bếp.
Sau đó, vớt hành ra rổ để ráo dầu, rồi cho vào đĩa muối đã chuẩn bị, trộn đều và bạn đã sẵn sàng thưởng thức.
Làm hành phiBước 5 Thành phẩm
Muối tôm hành phi sau khi trộn đều đã hoàn thành. Món muối này có màu sắc tươi tắn, chắc chắn không kém cạnh những sản phẩm bán sẵn. Mùi hành phi thơm nức mũi, thật sự khiến vị giác được kích thích.
Thành phẩmThưởng thức
Muối tôm hành phi có thể dùng để chấm với trái cây, hải sản và nhiều món khác, mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon. Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa để sử dụng sau.
Thưởng thứcTrên đây là chia sẻ của Tripi về cách làm muối tôm hành phi – gia vị chấm tuyệt vời, dễ làm ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào bếp cùng Tripi ngay thôi!
Chọn mua muối tôm chất lượng và giá cả hợp lý tại Tripi:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Kem đánh răng Lipzo Herb Gum Protect giúp bảo vệ sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa tình trạng chảy máu chân răng hiệu quả.
Hướng dẫn làm thạch Aiyu Đài Loan mát lạnh, mềm mịn ngay tại nhà, dễ dàng và nhanh chóng.
Khám phá 21 quán ăn ngon tuyệt vời tại quận 5, mỗi địa chỉ là một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.
Avatar độc đáo và đầy phong cách
Tripi cung cấp một loạt các loại thực phẩm chay, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị của nhiều người. Bạn đã biết những món chay đặc sắc tại đây chưa?
