Hướng dẫn cách chế biến cháo óc heo dinh dưỡng cho bé ăn dặm, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
07/05/2025
Nội dung bài viết
Cháo óc heo luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ khi tìm kiếm món ăn dễ tiêu, bổ dưỡng và phù hợp với khẩu vị của bé cũng như cả gia đình. Hãy cùng khám phá cách nấu cháo óc heo hấp dẫn dưới đây nhé.
Thời gian chuẩn bị:15 phútThời gian chế biến:
30 phútĐối tượng sử dụng:
2 - 3 người
Óc heo là nguồn thực phẩm phong phú với nhiều khoáng chất thiết yếu như Canxi, Photpho, và Sắt, giúp bồi bổ xương khớp, giảm đau đầu, chóng mặt và hỗ trợ thần kinh. Bên cạnh đó, Omega-3 và DHA trong óc heo rất tốt cho sự phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn. Óc heo còn cung cấp đạm, protein và cholesterol, giúp cân bằng dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho bé trong suốt cả ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo óc heo
- 1 bộ óc heo
- 100g gạo tẻ
- 3 – 4 cây hành lá
- 2 lít nước
- 3 lát gừng thái nhỏ
- Gia vị: ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm
Những mẹo giúp chọn óc heo tươi ngon:
- Sờ vào óc heo, nếu cảm thấy đàn hồi, không quá mềm hoặc cứng, là óc tươi ngon.
- Quan sát lớp màng bên ngoài, nếu thấy màng bóng, không có vết nứt và không có dấu hiệu chảy thì có thể yên tâm chọn.
- Ngửi mùi, nếu không có mùi lạ và chỉ có mùi của óc heo sống, đây là dấu hiệu của sản phẩm tươi ngon.
- Sờ vào óc heo, nếu cảm thấy đàn hồi, không quá mềm hoặc cứng, là óc tươi ngon.
- Quan sát lớp màng bên ngoài, nếu thấy màng bóng, không có vết nứt và không có dấu hiệu chảy thì có thể yên tâm chọn.
- Ngửi mùi, nếu không có mùi lạ và chỉ có mùi của óc heo sống, đây là dấu hiệu của sản phẩm tươi ngon.
Hướng dẫn cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng.
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo óc heoĐầu tiên, rửa sạch óc heo với nước lạnh. Dùng tăm hoặc dao nhọn nhẹ nhàng loại bỏ hết các sợi gân máu. Sau đó, rửa sạch hành lá và thái nhỏ để chuẩn bị cho việc chế biến.
Bước 2 Ướp óc heo
Ướp óc heo để thấm gia vịCho óc heo vào một bát nhỏ, thêm vào ¼ muỗng cà phê nước mắm, gừng băm và một chút tiêu. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào óc heo.
Bước 3 Nấu cháo
Nấu cháo óc heo ngon miệngĐặt nồi lên bếp, cho gạo đã rửa sạch vào cùng 2 lít nước, nấu cho đến khi gạo mềm nhừ. Tiếp theo, cho óc heo đã ướp vào nấu cùng, khuấy đều để óc heo chín đều. Khi cháo đã gần chín, nêm thêm nước mắm và bột nêm cho vừa khẩu vị, nếu cần thì điều chỉnh lại gia vị. Cuối cùng, cho hành lá vào và nấu thêm một chút nữa là hoàn tất.
Thành phẩm
Món cháo óc heo bổ dưỡng cho bé ăn dặmCháo óc heo sau khi hoàn thành có kết cấu mềm mịn, hương vị ngọt thanh và chút béo nhẹ của óc heo, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của hành lá, tạo thành món ăn tuyệt vời và bổ dưỡng cho bé.
Cháo óc heo không chỉ là món ăn lý tưởng cho bé mà còn rất bổ dưỡng cho cả gia đình, thích hợp cho mọi lứa tuổi cùng thưởng thức.
Với công thức nấu cháo óc heo này, hy vọng bạn sẽ dễ dàng chuẩn bị một món ăn bổ dưỡng cho bé và cả gia đình. Chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có ngay một tô cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng để mọi người cùng thưởng thức.
Mua cháo ăn liền tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá cách chỉnh sửa, đánh dấu, chú thích và gạch chân file PDF một cách dễ dàng với Microsoft Edge.
Hướng dẫn chuyển đổi file PRC sang PDF đơn giản và hiệu quả
Những món ăn từ cá diêu hồng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh
Khám phá những địa chỉ mua đồ trang trí Halloween với mức giá hấp dẫn tại TP Hồ Chí Minh, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị cho một mùa lễ hội đầy màu sắc.
Lá Lốt ngâm rượu có những tác dụng tuyệt vời nào đối với sức khỏe? Cách chế biến lá Lốt ngâm rượu ra sao? Hãy cùng khám phá những thông tin thú vị ngay trong bài viết này.
