Hướng dẫn cách chế biến đậu đũa xào nước cốt dừa giòn ngon, béo ngậy với hương vị đặc biệt.

07/05/2025

Nội dung bài viết

Đậu đũa xào nước cốt dừa là món ăn thơm ngon, phù hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn. Cách chế biến món này mang lại sự giòn ngọt, béo thơm, rất dễ gây nghiện.

Thời gian chế biến
10 phútThời gian chuẩn bị
10 phútSố người ăn
3 - 4 người

Đậu đũa kết hợp với nước cốt dừa, hai nguyên liệu quen thuộc và giàu dưỡng chất, tạo nên món ăn vừa thơm ngon, vừa độc đáo. Cùng Tripi vào bếp và thử ngay công thức đậu đũa xào nước cốt dừa này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu đũa xào nước cốt dừa

500gr đậu đũa
300ml nước cốt dừa
Gia vị: Hạt nêm chay, đường, muối,...

Nguyên liệu cần có để làm đậu đũa xào nước cốt dừa

Cách chế biến đậu đũa xào nước cốt dừa hấp dẫn và dễ làm

Bước 1 Luộc đậu đũa

Luộc đậu đũa cho đến khi chín vừa

Nhặt bỏ phần xơ của đậu đũa, rửa sạch rồi chuẩn bị 500ml nước. Đun nước cùng với 1/2 muỗng cà phê muối cho đến khi nước sôi, sau đó cho đậu đũa vào luộc trong khoảng 3 phút, vớt ra để ráo.

Bước 2 Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa vào chảo, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi và đặc lại.

Nấu nước cốt dừa cho đến khi sánh mịn

Bước 3 Xào đậu đũa với nước cốt dừa

Xào đậu đũa cho thấm gia vị

Cho vào nước cốt dừa 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, khuấy đều. Sau đó cho đậu đũa vào chảo, đảo nhanh tay trong khoảng 1 - 2 phút rồi tắt bếp.

Mẹo hay: Xào đậu đũa vừa đủ chín để giữ được màu xanh tươi, độ giòn và độ dai tự nhiên.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Trút đậu đũa xào ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi sẽ thêm phần hấp dẫn.

Món ăn đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức

Thưởng thức món ngon này

Món đậu đũa xào nước cốt dừa thơm ngon, bổ dưỡng

Món đậu đũa xào nước cốt dừa với màu xanh tươi mát, hương vị đậm đà, đầy hấp dẫn. Khi thưởng thức, sự giòn ngọt hòa quyện cùng vị béo thơm của nước cốt dừa, tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa ăn thanh đạm trong những ngày chay.

Vậy là Tripi đã chia sẻ xong công thức món đậu đũa xào nước cốt dừa béo ngậy, độc đáo. Hãy thử ngay để mời gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Chọn mua nước cốt dừa chất lượng tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp nước cốt dừa ngon, đáng tin cậy cho mọi gia đình.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi