Hướng dẫn cách chế biến món hủ tiếu xào chay từ hủ tiếu ăn liền đơn giản và ngon miệng

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nếu gia đình bạn thường ăn chay vào các ngày Rằm, ba mươi, mồng một, hoặc đôi khi cảm thấy ngán các món cá, thịt, hãy thử thay đổi thực đơn bằng món hủ tiếu xào chay. Món ăn này sử dụng nguyên liệu dễ tìm, đặc biệt là hủ tiếu ăn liền, mang đến hương vị mới lạ và bổ dưỡng.

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
1 người

Nguyên liệu cần có để làm hủ tiếu xào chay

1 gói hủ tiếu ăn liền chay
200 g nấm kim chi
100 g giá đỗ
150 g hẹ hoặc bất kỳ loại rau bạn yêu thích
1 - 2 trái ớt
1 miếng đậu phụ (200 - 300 g)
Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm chay, bột ngọt, nước tương, tiêu

Bên cạnh nguyên liệu, bạn cần chuẩn bị một bếp và một chảo chống dính để chế biến.

Cách thực hiện món hủ tiếu xào chay từ hủ tiếu ăn liền

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến

Hủ tiếu cắt khúc vừa ăn và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút. Giá đỗ và hẹ rửa sạch, hẹ cắt thành khúc dài 5 cm. Đậu phụ cắt sợi vừa ăn rồi chiên giòn. Nấm kim chi cắt bỏ gốc, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2 Cách xào hủ tiếu với giá và hẹ

Đặt chảo lên bếp và đợi chảo nóng, sau đó cho một muỗng canh dầu ăn vào. Xào nấm kim chi với lửa lớn, nhớ đảo nhanh tay để nấm không bị nhũn.

Xào hủ tiếu chay

Cho hủ tiếu đã trộn với các nguyên liệu khác vào chảo và xào chung, xào với lửa vừa. Bạn có thể thêm vài lát ớt xanh thái mỏng để món ăn thêm phần đậm đà. Đảo đều tay để các nguyên liệu chín đều và hòa quyện với nhau.

Khi sợi hủ tiếu đã đạt độ mềm vừa ý, bạn hãy nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi cho ra tô hoặc đĩa. Rắc lên một chút tiêu xay và trang trí với vài cọng ngò rí tươi. Món hủ tiếu xào chay sẽ trở nên hoàn hảo khi ăn kèm với nước tương và vài lát ớt thái mỏng, chắc chắn rất ngon miệng.

Thành phẩm hoàn thiện

[captionnews]Hủ tiếu xào chay có độ dai giòn vừa phải, sợi hủ tiếu không bị nhão, mang đến một hương vị thơm ngon, không quá cứng mà rất dễ ăn.[/captionnews]

Bạn có thể quan tâm:

Khám phá những loại trái cây tươi ngon được bán tại Tripi để thưởng thức:

Những kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi