Hướng dẫn cách chế biến salad gà xé thơm ngon, đơn giản và dễ làm ngay tại nhà, đem đến món ăn vừa thanh mát vừa hấp dẫn.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Khi mùa hè oi ả khiến tâm trạng cả gia đình bị ảnh hưởng, hãy thử ngay công thức salad gà xé thanh mát, ngon miệng và cực kỳ dễ làm tại nhà để xua tan cái nóng.
Thời gian chuẩn bị25 phútThời gian chế biến
45 phútĐộ phục vụ
2 - 5 người
Thịt gà là nguyên liệu giàu dinh dưỡng và rất đa dạng trong các món ăn. Cùng khám phá cách làm salad gà xé đơn giản nhưng đầy hấp dẫn qua bài viết này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad gà xé
Danh sách nguyên liệu cho món salad gà xé- 600g thịt gà
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chỉ thiên
- 1 quả ớt sừng
- 40g lạc rang
- 40g rau răm
- 30g húng bạc hà
- 20g hành phi
- 5 lá chanh
- 5g gừng
- 1 ít nước cốt chanh
- 240ml sốt gà thái
- 240ml nước lọc
- Gia vị: Nước mắm, đường, giấm, muối
Mẹo chọn thịt gà tươi ngon
Chọn thịt gà có da vàng nhạt, không có vết đốm đen hay dấu hiệu tụ máu, không có mùi hôi hay nhớt, thịt phải đàn hồi và tươi mới. Tránh chọn thịt có da vàng đều, mỡ gà trắng, hay thịt mềm, biến dạng.
Chọn thịt gà có da vàng nhạt, không có vết đốm đen hay dấu hiệu tụ máu, không có mùi hôi hay nhớt, thịt phải đàn hồi và tươi mới. Tránh chọn thịt có da vàng đều, mỡ gà trắng, hay thịt mềm, biến dạng.
Hướng dẫn cách chế biến món salad gà xé đơn giản và ngon miệng
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, rửa sạch gà với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Gọt vỏ gừng, xé nhỏ 2 lá chanh, rồi cho vào nồi nước sôi cùng gà, gừng và lá chanh. Đậy nắp và luộc trong 30 phút cho gà chín tới.
Luộc gà và sơ chế hành tây, cà rốt, lá chanhHành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng, sau đó ngâm trong nước đá để giảm độ hăng. Cà rốt gọt vỏ và bào sợi một ít. Lá chanh còn lại thái sợi mảnh, ớt sừng bỏ cuống rồi cắt chỉ, còn ớt chỉ thiên thì thái nhỏ. Rau răm và húng bạc hà thái nhỏ khoảng 2 đốt tay.
Chuẩn bị ớt sừng, rau răm và húng bạc hàBước 2 Pha chế nước trộn salad
Tiếp theo, bạn cho 240ml nước lọc vào một tô lớn, sau đó thêm vào 3 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh muối, 3 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh giấm và 3 muỗng canh sốt gà thái. Khuấy đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.
Chuẩn bị nước sốt trộn saladBước 3 Trộn salad gà xé
Sau 30 phút, bạn lấy gà ra và để ráo, rồi dùng tay xé thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đồng thời, vớt hành tây đã ngâm nước đá ra và để ráo.
Xé gà thành từng miếng nhỏ và trộn các nguyên liệu với nước sốt saladTiếp theo, bạn cho hành tây, cà rốt và ớt sừng đã cắt sợi vào một âu lớn, thêm vào ½ phần nước sốt salad đã pha ở bước 2. Trộn đều và để hỗn hợp ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
Trộn salad gà xéTiếp theo, bạn cho phần nước sốt trộn salad vào thịt gà xé, trộn đều và để trong 5 phút để gia vị ngấm. Cuối cùng, bạn cho hành tây đã trộn vào thau thịt gà, thêm lá chanh thái sợi, rau răm và húng quế vào, rồi trộn đều để hoàn tất.
Thành phẩm
Món salad gà thơm ngon, sự kết hợp giữa vị thanh mát của hành tây và vị ngọt, dai của thịt gà khiến món ăn trở nên đặc biệt. Hương vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả.Chuyển salad ra dĩa, trang trí theo ý thích, và món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức. Món salad gà với vị chua ngọt hấp dẫn và thanh mát từ hành tây kết hợp với thịt gà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán, đặc biệt thích hợp cho những ngày nắng nóng khó chịu.
Bài viết trên là hướng dẫn cách làm món salad gà xé thơm ngon, dễ làm ngay tại nhà. Hy vọng bạn sẽ thử thực hiện và thành công ngay lần đầu nhé!
Chọn mua thịt gà tại Tripi để làm salad gà xé:
Tripi – Nơi mang đến những sản phẩm tươi ngon và chất lượng vượt trội cho mọi bữa ăn của bạn.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn cách xả tủ lạnh hiệu quả và an toàn, bảo vệ thiết bị lâu dài
Tuyển tập hình nền cổ trang đẹp mê hoặc
Cách Để Vượt Qua Cơn Say Nắng Với Đồng Nghiệp
Hướng dẫn giải nén tập tin đơn giản và hiệu quả
Khám phá bộ sưu tập hình nền Sakura đẹp mắt - Ảnh nền và wallpaper chất lượng cao dành cho người yêu thích vẻ đẹp tinh tế của Sakura.
