Hướng dẫn cách chọn cua đồng tươi ngon, thịt chắc, đầy gạch, đảm bảo chất lượng từng con.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Cua đồng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất được ưa chuộng. Để tránh mua nhầm cua nuôi công nghiệp, hãy tham khảo những cách lựa chọn cua đồng tươi ngon, thịt chắc trong bài viết dưới đây.

Mai cua đồng có màu vàng óng ánh và bóng mượt.

Để nhận diện cua đồng thật, bạn cần chú ý đến mai cua. Cua đồng có mai màu vàng óng, bóng và khỏe mạnh. Trong khi đó, cua nuôi có mai màu tối, không bóng và dễ dính bùn. Đặc biệt, cua nuôi thường ít bò và dễ rụng càng.

Gạch cua đồng có màu vàng đặc trưng.

Khi chọn cua, hãy kiểm tra màu gạch bằng cách nhẹ nhàng tách yếm. Cua đồng sẽ có gạch vàng, còn cua nuôi thường có gạch màu xanh đen.

Càng cua đồng nhỏ, chắc và bóng, là dấu hiệu của cua tươi ngon.

Càng cua là yếu tố quan trọng giúp bạn phân biệt cua đồng tự nhiên. Cua sống trong môi trường ao hồ sẽ có càng nhỏ và bóng mượt. Trong khi đó, cua nuôi thường có càng to, và khi gõ nhẹ vào sẽ phát ra âm thanh rỗng, không chắc chắn.

Hãy ưu tiên chọn mua cua cái.

Một bí quyết cho các bà nội trợ là chọn cua cái, bởi đây là những con cua có mai màu vàng hoặc xám. Những con cua này không chỉ có nhiều gạch mà thịt còn rất chắc. Lưu ý, tránh mua những con cua quá to hoặc quá nhỏ, tốt nhất chọn những con cua chỉ lớn hơn ngón chân cái một chút.

Với tình trạng cua thật giả lẫn lộn như hiện nay, việc lựa chọn thực phẩm tươi ngon đòi hỏi sự chú ý tỉ mỉ. Hy vọng bài viết này giúp bạn tìm được cách chọn cua đồng chất lượng. Hãy áp dụng những mẹo trên khi cần thiết.

Hãy ghé thăm các cửa hàng Tripi để chọn mua thực phẩm tươi sống chất lượng.

Khám phá hải sản tươi ngon tại Bách hóa XANH:

Ghé thăm Tripi để tìm thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi