Hướng dẫn cách chưng cất nước tại nhà

22/02/2025

Nội dung bài viết

Bạn có thể tự làm nước cất bằng nhiều phương pháp khác nhau. Sau khi loại bỏ các khoáng chất và hóa chất, bạn sẽ thu được nước cất tinh khiết. Nước cất có nhiều công dụng như uống, tưới cây, sử dụng trong máy tạo ẩm, nuôi cá và nhiều mục đích khác. Trong bài viết này, tripi.vn sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách thực hiện.

Quy trình thực hiện

Chưng cất nước máy bằng bát thủy tinh

Đổ nước máy vào nồi inox dung tích 18 lít sao cho ngập khoảng một nửa.

Đặt bát thủy tinh vào nồi nước. Đảm bảo bát nổi trên mặt nước và không chạm đáy nồi.

Nếu bát không nổi, hãy đặt một khay nướng vào nồi rồi đặt bát lên trên khay.

Theo dõi lượng nước thu được trong bát. Nước cần nóng nhưng không được sôi. Tắt bếp ngay khi nước trong bát bắt đầu sôi.

Tạo hiệu ứng ngưng tụ bằng cách sử dụng vật ngăn nóng/lạnh. Lật ngược nắp nồi và đổ đầy đá viên lên trên. Hơi nước nóng gặp nắp lạnh sẽ ngưng tụ thành nước.

Đun sôi nước trong nồi. Hơi nước bốc lên sẽ ngưng tụ trên nắp nồi và rơi xuống bát. Tiếp tục quá trình này cho đến khi thu được lượng nước cất mong muốn.

Quan sát nước ngưng tụ trong bát. Nước trong bát sẽ nóng nhưng không sôi. Nếu nước bắt đầu sôi, hãy giảm lửa để chỉ nước trong nồi sôi.

Tắt bếp và mở nắp nồi một cách cẩn thận.

Nhẹ nhàng lấy bát nước cất ra khỏi nồi nước sôi. Hãy thận trọng để tránh bị bỏng. Bạn có thể đợi nước nguội bớt trước khi chuyển sang bình chứa khác.

Đợi nước chưng cất nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.

Phương pháp chưng cất nước máy bằng chai thủy tinh

Chuẩn bị 2 chai thủy tinh để thực hiện quy trình chưng cất. Hiệu quả nhất khi ít nhất một chai có cổ cong, giúp ngăn nước chưng cất chảy ngược lại chai kia.

Đổ nước máy vào một chai thủy tinh. Đảm bảo mực nước cách miệng chai ít nhất 13 cm để tạo không gian cho hơi nước bốc lên.

Kết nối miệng hai chai thủy tinh và cố định chúng bằng băng dính chắc chắn.

Chuẩn bị một nồi inox dung tích 19 lít chứa nước sôi để thực hiện quá trình chưng cất. Mực nước phải đủ để ngập chai đựng nước máy.

Nghiêng cả hai chai thủy tinh một góc 30 độ, đặt chai rỗng phía trên tựa vào miệng nồi. Góc nghiêng này giúp hơi nước dễ dàng ngưng tụ và chảy vào chai phía trên.

Đặt túi đá viên hoặc túi chườm lạnh lên chai phía trên (không nằm trong nồi). Điều này tạo hiệu ứng ngưng tụ, giúp hơi nước từ chai dưới chuyển thành nước cất trong chai lạnh.

Tiếp tục quá trình chưng cất cho đến khi thu được lượng nước cất vừa đủ theo nhu cầu của bạn.

Biến nước mưa thành nguồn nước uống tinh khiết

Đặt một thùng chứa lớn và sạch sẽ ngoài trời để hứng nước mưa.

Để thùng nước mưa ngoài trời khoảng 2 ngày để các khoáng chất có hại tiêu tan tự nhiên.

Bảo quản nước chưng cất trong các bình chứa sạch sẽ và kín đáo.

Lời khuyên hữu ích

Thỉnh thoảng hãy mở nắp nồi và lật ngược để đảm bảo hơi nước ngưng tụ rơi đều vào bát.
Nếu nghi ngờ nước máy không đủ sạch, bạn có thể sử dụng nước chưng cất cho bể cá. Hãy pha nước chưng cất với nước mặn trước khi đổ vào bể.

Những điều cần lưu ý

Bạn cần thêm hóa chất phù hợp vào nước cất để duy trì sự sống dưới nước trước khi sử dụng cho bể cá. Nước chưng cất thiếu khoáng chất sẽ không thể hỗ trợ sự sống.
Chỉ nước trong bát hoặc chai sau khi ngưng tụ mới là nước chưng cất. Phần nước còn lại chứa tạp chất cần loại bỏ.
Đảm bảo bát và chai thủy tinh có khả năng chịu nhiệt từ nước sôi.
Uống nước chưng cất lâu dài có thể dẫn đến thiếu khoáng chất và ảnh hưởng sức khỏe. Hãy thêm vài giọt khoáng chất vào nước chưng cất trước khi uống. Quá trình chưng cất loại bỏ chất ô nhiễm nhưng cũng làm mất khoáng chất cần thiết cho cơ thể.