Hướng dẫn cách làm bánh ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi, đơn giản mà bổ dưỡng tại nhà.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Ăn dặm giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm và hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện. Hãy cùng Tripi khám phá cách chế biến bánh ăn dặm cho bé theo từng tháng tuổi, dễ thực hiện ngay tại nhà trong bài viết này.

Ăn dặm không chỉ cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho bé mà còn giúp bé làm quen với việc nhai khi bắt đầu mọc răng. Ngoài các loại bột ăn dặm, mẹ cũng có thể cho bé thử các loại bánh với hương vị đa dạng để khuyến khích bé yêu thích ăn uống hơn.

Thời điểm thích hợp để bắt đầu cho bé ăn dặm

Khi bé đạt khoảng 5 - 6 tháng tuổi, sữa mẹ sẽ không còn đủ cung cấp dinh dưỡng cho bé. Đây cũng là giai đoạn hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để hấp thụ thức ăn đặc.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo rằng thời điểm lý tưởng để bé bắt đầu ăn dặm là khi bé tròn 6 tháng tuổi.

Lựa chọn thời gian phù hợp để bắt đầu cho bé ăn dặm

Bánh ăn dặm là lựa chọn lý tưởng khi bé bắt đầu mọc răng, bởi lúc này bé sẽ có cảm giác ngứa nướu và bánh ăn dặm giúp bé dễ chịu hơn. Tuy nhiên, các mẹ cần đảm bảo chọn bánh phù hợp với tình trạng sức khỏe của bé và tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo an toàn cho bé yêu.

Các loại bánh ăn dặm phổ biến hiện nay

Bên cạnh bột ăn dặm, mẹ có thể sử dụng bánh ăn dặm để hỗ trợ bé tập nhai. Hiện nay, có rất nhiều thương hiệu bánh ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản, Châu Âu với các thành phần dinh dưỡng đa dạng, phù hợp với nhu cầu của bé.

Tự tay làm bánh ăn dặm cho bé là một ý tưởng tuyệt vời, vừa đảm bảo an toàn, vừa giúp mẹ hiểu rõ hơn về sở thích của bé đối với hình dáng và hương vị bánh. Điều này cũng giúp mẹ tạo ra những chiếc bánh phù hợp với bé yêu.

Các loại bánh ăn dặm nào phù hợp với bé?

Hướng dẫn làm bánh ăn dặm cho bé theo từng độ tuổi

Bánh ăn dặm cho bé từ 4 đến 6 tháng tuổi

Trong giai đoạn này, bé nên được ăn các loại bánh mềm mại, với hương vị chủ yếu từ rau củ hoặc thực phẩm hữu cơ. Dưới đây là một số loại bánh mà mẹ có thể tham khảo.

Bánh ăn dặm chuối hấp với nước cốt dừa

Bánh ăn dặm chuối hấp nước cốt dừa là một món ăn bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bột bắp, chuối chín nghiền nhuyễn, nước cốt dừa.

Cách thực hiện: Đầu tiên, trộn đều nước cốt dừa, bột bắp và chuối nghiền cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Sau đó, chia hỗn hợp thành các phần nhỏ, cho vào hũ hoặc khay hấp và hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín và có thể thưởng thức.

Bánh ăn dặm muffin chuối

Bánh ăn dặm muffin chuối là một lựa chọn tuyệt vời cho bé yêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Chuối sứ chín, bột mì, sữa công thức pha sẵn và lòng đỏ trứng gà.

Cách thực hiện: Đánh đều lòng đỏ trứng với sữa cho đến khi hỗn hợp bông lên. Tiếp theo, băm nhỏ chuối chín rồi trộn với bột mì và hỗn hợp trứng sữa, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Chia hỗn hợp vào khay hoặc khuôn bánh, nướng ở 180 độ C trong khoảng 20 phút cho đến khi bánh chín và có thể thưởng thức.

Đây là loại bánh ăn dặm thích hợp cho bé từ 5 tháng tuổi, vì bánh mềm mịn và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.

Bánh ăn dặm mè đen, yến mạch hạt quinoa kết hợp chuối

Bánh ăn dặm mè đen, yến mạch hạt quinoa kết hợp chuối là một sự lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Yến mạch, mè, chuối chín xay nhuyễn, bột mì, lòng đỏ trứng gà và hạt quinoa.

Cách thực hiện: Ngâm yến mạch trong khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo. Mè rang chín, hạt quinoa nấu chín với nước. Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô, đánh đều. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, múc từng muỗng bột rán cho bánh vàng đều và chín.

Bánh ăn dặm cho bé từ 6 tháng đến 1 tuổi

Trong giai đoạn này, các loại bánh ăn dặm cần đa dạng về nguyên liệu và hình dáng để kích thích sự hứng thú và ăn uống của bé.

Bánh rán Doremon

Bánh rán Doremon là một món ăn hấp dẫn cho bé.

Nguyên liệu cần có: 100g bột mì, 100ml sữa, 10g bơ lạt, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 lòng đỏ trứng.

Cách làm: Đánh đều sữa và lòng đỏ trứng trong một tô lớn. Sau đó, trộn bột mì và bột nở vào hỗn hợp trứng và sữa. Đun chảy bơ lạt và cho vào cùng hỗn hợp, tiếp tục khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.

Để rán bánh, phết một chút bơ lạt lên chảo nóng, lau nhẹ bằng khăn giấy rồi múc bột đổ vào chảo với kích thước vừa ăn. Rán bánh đến khi chín vàng là hoàn thành.

Bánh nướng đậu xanh

Bánh nướng đậu xanh là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé.

Nguyên liệu cần có: 3 muỗng canh đậu xanh bóc vỏ, 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê bơ lạt, 1 lòng đỏ trứng và 100ml sữa công thức.

Cách thực hiện: Hấp chín đậu xanh rồi xay nhuyễn cùng sữa. Tiếp theo, trộn bột mì, lòng đỏ trứng và bơ lạt vào hỗn hợp đậu xanh. Phết một lớp bơ hoặc dầu ăn lên khuôn, đổ hỗn hợp vào rồi nướng trong 30 phút cho đến khi bánh chín vàng.

Bánh bí ngô

Bánh bí ngô là món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Một miếng bí đỏ, 5 muỗng bột mì, 1 lòng đỏ trứng gà.

Cách thực hiện: Hấp chín bí đỏ và nghiền nhuyễn, sau đó trộn đều với bột mì và lòng đỏ trứng. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể thêm sữa hoặc nước. Nếu hỗn hợp quá lỏng, thêm một chút bột mì. Cuối cùng, cho dầu ô liu vào chảo và múc hỗn hợp vào chiên đến khi bánh vàng đều.

Bánh rán khoai tây và chùm ngây cho bé 8 tháng tuổi

Bánh rán khoai tây và chùm ngây là món ăn tuyệt vời cho bé từ 8 tháng tuổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Khoai tây, hạt lanh, chùm ngây, hạt gai dầu, bơ, trứng gà, bột chiên xù.

Cách thực hiện: Băm nhuyễn chùm ngây, gọt vỏ khoai tây và bào thành sợi. Trộn các nguyên liệu, trừ bơ, với nhau cho đến khi hỗn hợp trở nên sền sệt. Sau đó, cho bơ vào chảo nóng và múc từng muỗng bột vào chiên đến khi bánh vàng đều.

Bánh crepe bơ sữa

Bánh crepe bơ sữa là món bánh mềm mịn, thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu: ½ quả bơ chín, 5 thìa bột mì, 50ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách thực hiện: Nghiền nhuyễn bơ và rây bột mì cùng sữa vào, trộn đều thành hỗn hợp mịn. Đun chảo với dầu nóng, múc hỗn hợp vào chảo và chiên cho đến khi bánh chuyển màu vàng nâu hấp dẫn là được.

Bánh trứng

Bánh trứng là món ăn dặm đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, dễ làm cho bé.

Nguyên liệu: 5 muỗng bột mì, 1 lòng đỏ trứng.

Cách thực hiện: Rây mịn bột mì, rồi cho lòng đỏ trứng và một chút nước vào trộn đều tạo thành hỗn hợp sền sệt. Cho dầu ô liu vào chảo nóng, múc từng muỗng bột và rán đến khi bánh vàng đều và chín hoàn hảo.

Bánh ăn dặm chuối hấp hoặc nướng

Bánh ăn dặm chuối có thể chế biến theo cách hấp hoặc nướng, vừa ngon miệng lại bổ dưỡng cho bé.

Nguyên liệu: 100g bột mì, 2 muỗng canh sữa, 2 quả chuối chín, 35g bơ lạt, 1 quả trứng, bột nở, vani và một chút muối.

Cách thực hiện: Đánh tan trứng, bơ, vani và muối, sau đó cho bột mì và chuối nghiền nhuyễn vào, trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi nướng ở nhiệt độ 170 độ C, dùng tăm thử bánh, nếu tăm khô thì bánh đã chín.

Trên đây là 10 loại bánh ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên, đơn giản và dễ thực hiện mà Tripi gợi ý. Hãy cùng vào bếp để chế biến món ăn dặm đầy dinh dưỡng cho bé yêu nhé. Chúc mẹ thành công!

Mua bột ăn dặm cho bé tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi