Hướng dẫn cách làm bánh mì bơ đậu phộng mềm mịn, thơm ngon, mang đến hương vị khó cưỡng ngay tại nhà.

23/04/2025

Nội dung bài viết

Trong những ngày dịch nhàm chán, sao không thử ngay món bánh mì bơ đậu phộng vừa mềm mịn vừa thơm lừng? Cùng khám phá công thức chi tiết dưới đây.

Là tín đồ của bánh mì, bạn không thể bỏ qua món bánh mì bơ đậu phộng bổ dưỡng, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Với lớp ruột mềm mại và mùi bơ đậu phộng quyến rũ, món bánh này sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
20 phútDành cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì bơ đậu phộng

200g bột mì
3g men khô
1 quả trứng gà
50g sữa tươi
30g bơ lạt
Bơ đậu phộng
Gia vị: Đường, muối, dầu ăn
Dụng cụ: Máy đánh trứng

Lưu ý
Nên chọn bột mì số 13 vì đây là loại bột có hàm lượng protein cao, rất thích hợp để làm bánh mì.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mì bơ đậu phộng

Hướng dẫn làm bánh mì bơ đậu phộng từ những nguyên liệu dễ kiếm.

Bước 1 Trộn hỗn hợp bột

Bạn cho 200g bột mì, 30g đường, 3g men khô, 1 quả trứng gà và 50ml sữa tươi vào một tô lớn, sau đó dùng máy đánh trứng đánh đều ở tốc độ vừa phải (2/6) trong khoảng 10 phút.

Thêm 30g bơ lạt vào hỗn hợp và tiếp tục đánh cho đến khi bột trở nên mềm mịn. Quét một lớp dầu ăn mỏng lên tô và để bột nghỉ trong 1 giờ.

Tiến hành trộn đều các nguyên liệu để tạo ra hỗn hợp bột hoàn hảo.

Bước 2 Nhào bột

Sau khi để bột nghỉ khoảng 1 tiếng, bạn rắc một lớp bột mỏng lên mặt bàn, lấy hỗn hợp bột ra và cán thành lớp mỏng đều. Phết một lớp bơ đậu phộng lên bề mặt bột, rồi cuộn chặt lại, sau đó cắt thành các miếng hình chữ nhật vừa ăn.

Nhào đều bột để đạt được kết cấu mềm mịn hoàn hảo.

Bước 3 Tạo hình bánh

Chia từng miếng bột thành 3 đoạn, sau đó thắt bím và gập đôi chúng lại như hình mẫu. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết bột.

Hình dáng bánh sẽ được tạo nên bằng những thao tác gấp, cuộn và thắt bím độc đáo.

Bước 4 Nướng bánh

Chuẩn bị khuôn hoặc đĩa đã phết lớp dầu ăn mỏng, rồi đặt bánh lên. Cuối cùng, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút cho đến khi bánh vàng thơm là xong.

Bước nướng bánh đã hoàn tất.

Kết quả cuối cùng

Những chiếc bánh mì thơm lừng, mềm mịn đã được hoàn thành. Khi cắn một miếng, vị béo ngậy, quyến rũ của bơ đậu phộng lan tỏa khắp khoang miệng, chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Bánh mì bơ đậu phộng ngọt ngào, thơm ngon không thể cưỡng lại.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra món bánh mì bơ đậu phộng nóng hổi, thơm ngon. Hãy nhanh chóng vào bếp và trổ tài, khiến cả gia đình phải trầm trồ vì sự khéo léo của bạn.

Chọn mua bơ đậu phộng tại Tripi: